第 163 章
第二場美食大賽給大家帶來的震撼是巨大的。
原本以為第一場美食大賽就已經是美食界的巔峰對決,沒想到第二場比賽更絕。
為了給在場的五百位觀眾帶來不一樣的美食盛宴,整場美食比賽簡直把色香味發展到了巔峰。甚至有廚師提出意見,並且提前三個小時為五百位觀眾準備了擺盤樣貌都格外漂亮的菜品——甚至能保證在端到觀眾面前還是熱的。
比賽當中的觀眾往外面傳出的消息簡直讓場外的網友懵了。
「保持香味?保持溫度?你們是不是故意編瞎話?」
網友簡直要饞瘋了。
只可惜室內的一群享受著美食的人表示,絕對不是瞎話。
他們一群人吃得倍兒開心。
相當開心。
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半決賽的廚師便不多了,比賽評選到最後,非常艱難的從其中選出了幾名晉級選手,參與決賽前的加賽。
阮棠和君澤望順利晉級,徐洋卻止步於半決賽。
「沒事,我的兩道菜收穫的名氣可不小,你看看網上,我做了這麼多年的菜,還是第一次收穫到如此多的讚賞。」徐洋哈哈大笑道:「我自己就心滿意足了。以後我的餐廳也是網紅餐廳了……」
「那下次比賽,你也可以再來試試。」阮棠沖著徐洋眨了眨眼睛。
徐洋拍了下阮棠的腦袋。
「下回讓你們店裡那個趙小沫來試試,那個丫頭做菜是真不錯,絕對的大廚水準,我看她也能取得不錯的名次。」徐洋囑咐阮棠說道:「你別只想著做新菜,也想想推廣自己的店鋪,用你們店裡最有名的菜品,才能起到宣傳的作用。」
「但是我覺得在這個場合做新菜的話,能收到各家的指點。上次我做的新菜就是靠著人家的建議,才做了改進的。」
阮棠的嘴角翹起小小的弧度。
徐洋想了想,點了點頭。
「隨你吧,反正你的手藝好,我這個老人已經想不出多少新菜品了。」徐洋哈哈笑著:「就看你的手藝了。」
「我會努力的。」阮棠舉著拳頭小聲加油道。
他們兩個忘年交在這次的比賽當中都獲利不小,這樣的一場小比賽也因此聚焦了不少人的目光。
加賽是決賽前最後一場比賽,整場只有十個廚師。對於場內的不少觀眾來說,這次比賽的菜量少了,對他們頗不友好——他們早就被前幾次比賽勾出了饞蟲,但是十道菜需要分成五百份,光是製作的工序就需要至少三個小時。
三個小時只能吃一小份,因此不少人都格外的心痛。
「以前的美食比賽,都是覺得台上比賽的人越少,比賽才越高端,但是現在才知道,一大群廚師才是給觀眾的福利啊!!!」
「原先,我可以餓著肚子來,現在,我傻了。」
「啊啊啊啊強烈建議不要有決賽,初賽可以舉行十次!」
一群觀眾簡直要流淚了。
誰都沒想到比賽舉辦到最後,他們期待的不是冠軍的人選,而是真正的美食——這也正是比賽舉辦方所想達到的效果。
他們曾經用了無數的方法,用明星當代言人,搞名人宣傳,在軟博買推廣,都沒能讓人的注意力全都集中到中華美食上。
然而讓美食本身做為宣傳媒介,所有的注意力立刻就集中了。
沒有人再去吐槽喜歡或是討厭明星,沒有人再表示宣傳方式老土無心意,現在所有人的重點都放到了美食本身上面。
沒去的人羨慕去了的人,去了的人感慨食物不多,但是人們對於加賽的美食卻都抱有極大的的期待。
「感覺這場美食比賽裡面的很多菜沒什麼名詞之分的,但是當非要比出個高低,就要看個人的口味了。」
「愛吃甜菜的範圍比較小,所以擅長甜菜的的人實在是不多。」
「一首都的廚子第一次參加比賽就退賽了,因為當他進入會場的時候,他發現首都沒有美食。」
各種各樣的段子,各種各樣的猜想,讓美食大賽成了互聯網上最受矚目的事情。
——大家真情實感的想要知道比賽的結果。
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阮棠深吸了一口氣,他提著勺子,做菜的時候目光完全得放在了自己眼前的食材上面。
炒菜當中花費的心思固然重要,但是一道菜準備食材的時候往往是最花費時間和精力的部分。
他的手指輕輕捏著一把胡椒,將胡椒撒好,他又快速的拿起旁邊的醬料,在用刀鋒切出魚肉的紋路的時候,那筷子很快就卷著醬料塞進了魚肉當中,將每一處縫隙都浸染在無窮的濃香當中。魚的腹部塞著蔥姜蒜,油鍋熱到了最熱,一條魚便下鍋。
刀刃切出的外翻的肉花在油鍋的烹飪下呈現出淡淡的金黃色,醬汁和魚肉充分的混合,滾起的油花當中都烹著一股濃郁的香氣。
台下的觀眾一邊肚子咕嚕嚕的叫,一邊期待的將目光投射到了阮棠的身上。
阮棠做菜的手段非常的簡潔,他比旁人做菜的速度都要快上一些,所以給五百名觀眾的分量會比普通的廚師多。
再加上濃郁的香氣格外霸道,幾乎把場上其他廚師做菜的味道完全壓制住,讓觀眾就更加期待。
阮棠三場比賽,幾乎沒有使用同樣的食材。
肉類本就多種多樣,古時候講究六畜興旺,除六畜外還有新興的驢肉等。
每種肉類都有其獨特的口感,豬肉又是其中的佼佼者——前腿後腿,裡脊豬肘,豬耳朵豬大腸……
因此阮棠可做的菜著實是太多了。
他不管台下的觀眾如何看——阮棠將自己的全身心都投入到了做菜上面。
將特製的醬汁用水燒開,加入各種調料后大火收汁。翠黃的魚肉撒上碎蔥花,再用醬汁澆上濃郁的一層,一道菜便成了。
阮棠的這道菜幾乎完全把周圍兩道菜的味道壓制住,那般霸道的香氣在整個會場飄散,讓觀眾的肚子跟著咕咕叫。
阮棠自己倒是不怎麼在意觀眾的感受。
他參加比賽的目的是為了見到更多的美食,和大家討論做菜的感受。
所以最後的結果倒是不怎麼重要。
阮棠一回到後台就被幾個中年大廚圍住了,幾個人低著頭和阮棠說著他台上那道菜。
做菜的秘方大部分都在於醬汁和配料,至於做菜的大致步驟卻不是秘密。
於是阮棠一一和幾人說著自己每個步驟的目的,一行人討論得開開心心,直到最後公布結果的時候,他才上去領獎。
——美食才是最不好作弊的比賽。
因為音樂比賽,大家的喜好不同;繪畫比賽,大家的審美不同。
可美食比賽,哪道菜更好吃,卻是毋庸置疑的。
阮棠順利成為了比賽的勝利者,而在場的其他人都給了阮棠大大的擁抱。
「這道菜真的是你想出來的?」在場有位大師非常震驚的說道:「我在做菜這行浸淫了六十幾年,也只創作出了十道大菜,唯一能端上餐桌的也僅僅只有六道。你竟然真能自己想出……」
「後生可畏。」另一位搖頭笑了:「你要是來北城,可以去我的餐廳嘗嘗我做的菜。」
「也可以來我這,正好我們再討論一下做菜的經驗。」
在場的不少人都不是S市美食協會當中那些沽名釣譽之輩。
他們對美食的追求是非常純粹的——他們熱愛美食,喜愛美食,並且希望自己能夠做出更多的美食。
整場比賽顯得異常和諧,阮棠和他們聊過後,突然有人問起了網上的事情。
「……那個豪門之子,真的是你嗎?」
有人懷揣著疑惑看向阮棠。
阮棠深吸了一口氣。
他並不覺得自己的身份有什麼不可說的,所以便點了點頭。
對方詫異的望著阮棠:「原來真的是你啊?真的不敢相信,你真的,從不太會說話的,就變成現在這樣了?」
「也沒有吧。」阮棠歪著頭笑了:「只是之前的病症比較嚴重,後來慢慢就好起來了。以前是生病了,好了,就沒事了。」
「哦,對,只是生病了。」廚師點了點頭。
阮棠眯著眼睛笑了。
他著實不覺得自己以前生病的事情有什麼不可說的。
生病,治療,痊癒。
然後現在成就了現在的阮棠。
挺好的。
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阮棠再一次從比賽中獲勝的消息很快就傳了出來。
阮棠的三道菜已經徹徹底底的贏了。
不少人對阮棠的店鋪更加好奇,而阮棠在後台承認自己是新聞主角的事情也很快吸引了大家的注意力。
「真的是阮棠啊?」
「有點心疼了。」
「那現在股份都已經移交了,他是不是可以安心了?」
不少人都懷揣著善意想著阮棠,而阮棠也確確實實收到了陸雲霄的電話。
「都……處理好了?」
阮棠的眼睛彎成了一道月牙。
「陸雲霄,我好喜歡你啊。」阮棠再次真情實感的說道。
陸雲霄隔著電話聽著耳邊綿軟的聲音,他的眼神也愈發的溫柔了。陸雲霄輕輕咳嗽一聲,然後輕輕對著電話那邊說了聲:「晚安。」
「還有,恭祝你贏過了比賽。」。