第13章 送炒腸子
張影姊找出平時洗衣服的大盆來,用水清洗好,調了一些溫水,端著進了屋裡放到床邊,
喊兒子回來給他好好的洗了個澡,好在有前身記憶在,這才沒有弄的到處是水,順利的給小傢伙洗好擦乾,讓他進被窩裡去早點兒睡覺。
小傢伙沒哭沒鬧乖乖的就去睡覺了,哎呀,還是個讓人省心的小傢伙兒,真好!
等小傢伙進到被窩后,她端著盆子出了屋,將水倒掉后,進到廚房加了加火,打開鍋蓋看水多不多,確認好后再蓋上鍋蓋。
坐在灶旁邊思索著明天應該怎麼去鎮上,去了后該添置一些什麼。
有哪些是目前最需要的就優先購買。
「影姊丫頭,你在做什麼?還挺香的。」
「二叔過來了。沒什麼,就是我把咱們下午洗的那些豬腸給煮了。」
「聞著還挺香的,就是不知道吃起來怎麼樣了,」說著又去把鍋蓋打開看了看,「你怎麼沒有切啊?就這麼直接整個煮?
「嗯!我是先把它整個先煮了,等煮熟了,再切了用鍋炒一下就更好吃了。」
說著就想起爆炒肥腸。
「丫頭,野豬肉呢?你放在哪裡了?我的趕緊去把肉替你都給送過去,不然一會兒就看不著路了。」
「噢噢,我現在就拿給您。」
說著就起身把肉拿出來,遞給二叔。
「這裡一共是二十斤,我留了一斤,明天給寶兒做著吃,二叔您拿三斤,謝謝二叔一直以來對我們娘倆的照顧,侄女也沒有孝敬過您,這次就當侄女孝敬您了,還有就是麻煩您回去的時候給二奶奶送過去兩斤,剩下的那些就給中午上山幫忙的叔伯每人一斤,答謝大家能在百忙之中抽出時間來給我幫忙。」
「哎!好的,我會把你的話也一併帶到,你一會兒弄好了之後就早點休息吧,這些事兒你交給二叔就放心吧,二叔一定給你辦好了,行了,不說了,我這就去忙了。」
二叔走了之後,張影姊等著腸子煮熟后,將其撈入一個盆里,放置一邊,並用另一個盆將其蓋住,遮擋飛蟲飛入。
弄好這一切之後,將鍋清洗乾淨,填上一鍋水,一會兒燒開后,就可以好好的洗個澡了,尤其是這一頭因缺乏營養照成枯黃乾燥的頭髮更的好好清洗一下了,
從張影姊的記憶里得知上一次洗頭是六天前了,這在上一世時,無影除了在執行任務期間,其它時候只要是條件允許的情況下都是每天清洗一次的,洗澡的話就更不要說了,那是不洗白白了,絕不上床睡覺的。
等把自己徹底洗乾淨后已經是過去半個時辰后了,這時已經天黑了,張影姊把油燈點亮,用毛巾把頭髮絞乾,沒有電吹風是時代,也就只能用毛巾把水擦乾,之後只能等其自然風乾了。
不過現在已經是天黑了,而且也沒有手機電腦電視機等可以用來消磨時間,張影姊也就不打算在哪裡傻傻的等其干透了再去睡覺,她先去把裝煮好的腸子盆放入二叔拿來下午洗腸子的大盆里,填了一些涼水,這樣明早起來就不會壞掉了,不然的話今天下午都白忙活了。
弄好這些后,張影姊就去睡覺了,躺在床上,聽著旁邊便宜兒子的均勻呼聲,慢慢的也就沉沉睡去。
二天早上天還沒有亮,張影姊就從睡夢中醒來,拿起放在床邊的家裡唯一一件沒有打補丁的衣服穿上,心裡直想,今天首先要買的就是衣服,這出個門都沒有衣服能穿的日子在前世可是沒有過的,
前世她有多少錢她自己都不知道,那時候錢對於她來說就是一組長長的數字,每次執行完任務后先去大吃一頓,之後就是不停的買買買。
穿好衣服簡單梳了個大辮子後走到院子里,拿起掃把把院子清掃了一下。
之後又挑了兩桶水倒滿水缸。
這些弄好之後,天已經大亮了,進入廚房后熟練的生火燒水。
就著熱水把臉洗了,也刷了牙。
她把昨晚煮好的腸子拿出來,放到菜板上,用刀切成小段,三副腸子切了滿滿的一大盆,之後把家裡僅有的一小塊姜切成沫兒,把兩頭大蒜剝皮拍碎,再用刀切成小顆粒等著備用。
鍋里添水燒開,將切好的腸子倒入鍋里焯水,這樣子剩餘的腥味也就去掉了並去除油膩,焯好后撈出,放置一邊瀝干水分。
將鍋中水倒掉,清洗乾淨,放入一些葷油,等油熱了后,將姜沫和蒜粒倒入,翻炒了幾下,倒入腸段,繼續大火翻炒,放鹽和醬油,又翻炒了幾下,改小火,用筷子夾了一塊,用嘴吹了吹后塞進嘴裡,嘗了嘗鹹淡,發現正好,可惜家裡沒有辣椒,要是有辣椒就更好吃了。
把鍋直接端到地上,又將剛放腸段的盆子清洗乾淨,這才把鍋里的都倒入盆里。
用家裡僅有的兩個碗滿滿的裝了兩大碗,每個碗都裝成了一座小山一樣,直到再也裝不下才停下來,看了看盆里也就少去了三分之一。
用鍋蓋蓋住盆子,用籃子把兩個碗裝在籃子里,起身走到屋裡,看了看小傢伙還在熟睡就沒有叫醒他,稍稍的把門帶上,走到廚房挎上籃子走出院子,向著二叔家裡走去。
剛走到村裡就碰到好幾個村民,都是去地里幹活的,現在天熱人們都是一大早就去幹活兒,中午早早的就回來了。
也許是因為昨天的一頭豬的原故,剛碰到的人都是很開心的和她打招呼,她也一一問好。
走到二叔家院門口,看到大門是開著的,想著二叔應該是起來了,內心想到,二叔可千萬要在家啊,實在是不想搭理那個二嬸。
不過來都來了,在不在都沒有再回去一趟的道理。
推開大門看到二叔正在院子里忙活,二叔估計是聽到開門的響聲,也正抬頭看向她。
「二叔,早。」
「丫頭,你咋過來了,這麼早過來是有事兒要二叔幫忙嗎?」