第二十四章 新年新希望
丁氏養家這麼多年,都沒有讓一家人過一個開開心心的新年,她多年的夙願給秦牧實現,這份激動豈是筆墨所能形容。秦牧很是理解她的心情,輕拍著丁氏的背,寬慰道:「娘,以後的日子會越來越好,您別哭!」
「嗯!」丁氏點點頭,收住眼淚,抬起頭,有些不好意思:「牧哥兒,把你的衣衫弄髒了。」
「娘,沒事的!」秦牧不想讓她再傷心,轉移話題:「娘,我們來做餺飥。」
「做餺飥了!做餺飥了!」秦曉風最是高興,幾蹦幾跳就衝到灶間去了。以往過年,能果腹就是天大的幸事,哪敢奢望吃餺飥,秦曉風能不高興嗎?
餺飥在宋朝叫湯餅,其實就是面片湯,類似於刀削麵。這發展到後來,就是麵條。在宋朝,除了叫餺飥外,還叫做索餅,是一種常用麵食。按照宋朝風俗,過年時就要吃餺飥,就象我們現在過年吃湯圓、年糕這麼食物差不多。
秦牧和丁氏來到灶間,秦曉風開始安排起來了:「我和面,哥洗碗,娘就歇著。」
對這安排,秦牧大是贊同:「曉風,就依你。娘,您歇著。」
以往過年,能來灶間忙活的就秦曉風和丁氏,以前那個秦牧是不會來的。丁氏看看秦牧,既是高興,又是欣慰:「牧哥兒,娘哪能歇著呢。這幾天你累壞了,你歇著,娘來做。」
「娘,我的廚藝還沒有展露過,今天我就來露幾手,讓你們瞧瞧。」秦牧半開玩笑。
以前那個秦牧只會吃,不會做,這話有點難以讓人相信,秦曉風眨巴著眼睛:「哥,你真會做?」
「不就象刀削麵么,現代社會誰沒吃過?把現代社會的做法用來一試,說不准你們會把舌頭吞進肚子里!」秦牧心裡暗忖,大包大攬:「你們等著瞧就是了。」
捋起袖子,把鍋洗乾淨,再把肉清洗好了,切成肉絲,往鍋里倒些油,丁氏萬分不解:「牧哥兒,餺飥不是這樣做的?」
「娘,我這做法有些不一樣!」秦牧回答,等到油滾燙起來,把肉絲放到鍋里一炒,滿屋飄香。秦曉風猛吸一口:「好香!好香!」口水都掛到嘴角了。
吸著香氣,丁氏有些驚訝:「牧哥兒,沒瞧出來,你不僅會養家,還會做飯!哪個姑娘嫁給你,可真福氣了她!」
秦牧是個喜歡動手的人,在現代社會就愛燒菜,這廚藝不是專業的,也不會差。象秦牧這種會做家務活的男人,不要說在男尊女卑的古代,就是在現代社會也是大受歡迎。
「曉風,你別光顧著流口水,趕緊和面。」秦牧催促一句。
「哦哦!」秦曉風哦了幾聲,忙著和面。
把肉絲炒好,放到碗里,再把鍋清洗乾淨,倒入清水。滾沸之後,秦曉風左手拿著麵糰,右手拿著菜刀,脖子伸得老長,眼睛瞪得老大,開始削麵片了。他的刀功還不錯,這面片削得大小厚薄相差不大,秦牧暗中贊好。
削完面,秦曉風洗完手,眨巴著眼睛:「哥,我削得好么?」
「很好!以後就你做廚子!」秦牧調侃一句。
秦曉風卻是欣然應一聲:「好吶!」
丁氏笑著道:「風哥兒,你哥逗你呢。」
煮好之後,秦牧舀起來,放到碗里,再把肉絲倒去,放蔥花,一股噴香的清香味直鑽鼻孔,秦曉風一抹嘴角的口水,眼睛都不知道轉動一下了:「真香!真香!」
丁氏也是贊好:「牧哥兒,你的廚藝如此了得呢!以前怎生不來做呢?」
此秦牧非彼秦牧,秦牧調侃一句:「娘,那是我不想奪了您的風頭!」
這話甚是有趣,丁氏大是高興,在秦牧肩頭輕拍:「牧哥兒,你老是趣話,娘是那麼小心眼的人么?」
「吃餺飥!」秦牧提醒一句,丁氏和秦曉風端起碗。秦曉風饞蟲大動,夾起一塊面片送到嘴裡一咬,緊跟著就是慘叫:「舌頭!舌頭!」
丁氏忙放下碗,心疼的埋怨起來:「風哥兒,你慢點。疼不?」
「不疼!」秦曉風哪裡顧得疼痛,猛吃起來。
「別急,還要喝酒呢!」秦牧把買的屠蘇酒拿出來,倒在碗里,一人一碗。
過年時喝屠蘇酒,這是宋朝的習俗。按照習俗,秦曉風先喝,秦牧第二喝,丁氏最後喝。一家人一邊吃著餺飥,一邊喝著屠蘇酒,這小日子過得有滋有味的。
正如秦牧所想,秦曉風猛吃一頓,差點把舌頭吞進肚子里了。放下碗,秦曉風不住打著嗝兒:「走不動路了!」
「又撐了!又撐了!」丁氏非常滿足的放下碗。
長期不能裹腹的人,突然吃到美食,一定會不顧一切的猛吃,吃撐了很正常,把娘兒倆的話聽在耳里,秦牧既是辛酸,又是自豪:是自己改變了家境,讓他們能吃飽飯!
吃完餺飥,時間還早,秦曉風好動,問道:「哥,我們該做啥呢?要過了半夜才能睡呢。」宋朝過年也要「守歲」,過了半夜才睡是風俗。
「猜謎語!」秦牧略一思索,道:「曉風,過了年,你就要讀,這儒家的經典《春秋》你一定會讀的,我就以《春秋》為題出謎面。」
一說起讀,秦曉風的眼睛就放光了:「好啊,好啊!哥,你快說。」
「半部《春秋》,打一個字。」秦牧出題了。
「哥,半部《春秋》也能讀么?」秦曉風一臉的迷茫。
「只要有字,就能讀。」秦牧非常肯定的回答:「國朝的第一位宰相趙普,不是以半部《論語》治天下么?」
宋太祖時的宰相趙普以半部《論語》治天下的典故非常有名,在當時是婦孺皆知,秦曉風想了想,搖頭道:「哥,我不識得幾個字,猜不出來。」
這是實話,秦牧不再要他猜,給出謎底:「這是我們的姓,秦字。」
「哦!我們的姓還和春秋有關!」秦曉風牢牢記在心裡,甚是興奮的道:「哥,你再出一個。不要出猜字哦。」
他不識字,出猜字謎太為難他了,秦牧點頭道:「鐵公雞。」
秦曉風眼睛猛的睜大了,很是興奮的道:「哥,你說的是二叔?他一毛不拔呀!」
一說起這個二叔,秦曉風氣不打一處,不住拍手:「二叔是鐵公雞,他是鐵公雞!哈哈!鐵公雞二叔!」
「就這樣的人,就這樣的人!」丁氏也附和。
猜謎也能損人,不僅秦曉風的興緻大起,就是丁氏也是興緻高昂,秦牧出謎,娘兒倆猜。猜到高興處,一家人縱聲大笑,其樂融融,雖只有三人,這過年的氣氛卻是更濃了。
時間在無聲中流逝,不知不覺中,時間過去了老大一截。
「砰砰!」突然傳來一聲接一聲的響聲。
秦曉風一蹦而起:「放爆竹嘍!放爆竹嘍!」過年放爆竹,對任何一個小孩子來說,都具有無窮的誘惑力。
飛也似的沖了過去,抱著一捆爆竹過來,秦曉風往地一放:「娘,哥,我們放爆竹!」
宋朝的爆竹並不是鞭炮,而是用竹子做的,要用火來燒,一燒就爆,發出「砰砰」的響聲。火藥在唐朝出現,發展到宋朝,經歷了兩三百的發展,取得了長足的進步,已經用來做鞭炮,但未普及。火藥制的鞭炮取代爆竹,還有很長一段路要走。
一家三口動手,把爆竹放到火爐里去燒。過了一陣,竹節炸開,發出「砰砰」的響聲,一聲接一聲,異常熱鬧。
聽著爆竹聲,丁氏倍覺悅耳,眉飛色舞:「以往過年,只能聽聽熱鬧,今年過年,我們自個熱鬧!爆竹聲真好聽!」
聽著別人熱鬧和自個熱鬧,這感受完全不同,丁氏很是感激的打量著秦牧。
「砰砰」的爆竹聲不斷響起,遠處也傳來響亮的爆竹聲,不一會兒,爆竹聲響成一片,非常熱鬧!
秦曉風引吭高歌:「駒隙光陰歲已殘,門門竹爆共團欒。燒成滔滔硃砂塊,碎盡琅琅碧玉竿。」
這是當時流行的一首關於爆竹的童謠,秦曉風小喉嚨小啜子的,唱得有板有眼,甚是喜氣。在這新年到來之際,秦牧也是激動,大受感染,跟著唱起來:「駒隙光陰歲已殘,門門竹爆共團欒。燒成滔滔硃砂塊,碎盡琅琅碧玉竿。」
丁氏也加入,一家三口盡情的歡唱起來。正在他們歡唱之際,遠處飄來悠揚的《爆竹》歌聲,與他們遙相呼應。唱歌的人越來越多,歌聲越來越嘹亮,整個清水灣沸騰了!
爆竹聲,歌聲,匯成了一首新年的希望之歌!
聽著爆竹聲、歌聲,秦牧很是激動:在北宋的第一個新年只是一家三口過,雖然人數少,卻不冷清,相反,還很熱鬧,更重要的是,這將是充滿希望的一年!
北宋宣和五年已經過完了,宣和六年正式到來,歷史已經進入了公元1124年!