廣受好評。(捉蟲)
王氏在廚屋做飯呢,正好小鍋用不到,所以房二妮兒就往裡面放水。然後比劃著柴火和馬齒莧,做了一番的動作。
王氏見狀,說道:「二妮兒,你還想著吃馬蜂菜呢?」
房大妮兒看懂了房言的意思,說道:「娘,興許是早上聽到您說炒著吃不好吃,所以她想燒開水煮著吃呢。」
房言聽了房大妮兒的話,猛點頭。不過呢,其實馬齒莧炒著吃也是好吃的,興許是他們的方法不對吧。不過,她還是不要嘗試炒了,她做飯的功力太差了,再說了炒著吃麻煩,她也不會,還是涼拌吧!
房言今天開口叫姐姐了,房大妮兒開心的很,因此,房言叫她做什麼她就做什麼。
不一會兒,水就燒開了。房言把馬齒莧全部都放了進去。差不多三分鐘左右,她就打開蓋子想要撈出來。結果打開的太急了,差點被熱氣燙到手了。
房大妮兒一看,趕緊停止了燒水,站起來說道:「小妹,你小心些。想做什麼大姐幫你。」
房言啊啊啊的指了指鍋里的馬齒莧,房大妮兒皺了皺眉說道:「二妮兒,馬齒莧才煮了一會兒,估計不熟呢。」
房言不聽,繼續啊啊啊的指著。房大妮兒沒辦法,只好幫她撈出來了。
王氏剛剛看著房言沒有燙到,也沒說什麼。笑著看著兩個女兒在那裡忙來忙去的。
撈出來之後,房言心想,怎樣才能不動聲色的把菜涼拌出來呢?突然,她想到了一個主意。古有神農嘗百草,今有她房二妮兒嘗野菜。
她看著熱氣騰騰的馬馳心啊,假裝要吃,拿著筷子嘗了嘗。嘗完之後皺了皺眉,果然這樣不好吃。房大妮兒見狀,笑了起來。說道:「看吧,娘都說了不好吃,你還嘗試。估計這種野菜就是不好吃的,不管是炒著吃還是煮著吃都不好吃。」
對,炒著吃和煮著吃都不好吃,但是涼拌好吃!
房言低著頭,不知道在想什麼。房大妮兒安慰道:「沒事兒的,妹妹,不好吃咱們可以喂小雞的。也不算浪費了。小雞吃了還能下蛋呢,說不定咱家的小雞吃了你煮的野菜,能多下幾個蛋呢。」
這時,王氏的飯菜也快做好了,她最後往裡面加了鹽,滴了幾滴油。房言一聞,竟然是香油!他們家現在不是很窮了嗎,哪裡來的香油?
王氏也看到房言聞香油的動作了,笑著說道:「這香油還是你舅舅的同窗送的,你舅舅給咱們了點兒,你這小鼻子真是靈啊。」
這麼一耽擱,房言的馬齒莧也已經涼了。她假裝學著王氏的動作,放了一點鹽。在放香油的時候猶豫了一下,但她還是趁著王氏和房大妮兒都出去的時候趕緊滴了幾滴。
等她眼角的餘光看到王氏要進來了,才放下瓶子。
王氏果然心疼的看著香油瓶子,她不是不想給女兒吃,而是覺得這是個精貴的物件,就這麼隨便倒在野菜裡面,太浪費了。不過,她也沒說什麼,在她眼裡東西再貴,也不如女兒珍貴。
房言放下心來,又把王氏做飯剩下的蒜末扔了一點進去,覺得不夠,她又自己拿出來蒜瓣剝了起來。
房大妮兒看到了,笑著說道:「娘,我看二妮兒是在學您做飯呢。放蒜、放鹽。」房大妮兒沒看見她放香油,只看見她放鹽和蒜了。
「她還放了香油呢,可不是在學我嗎。」王氏略顯無奈的說道。女兒現在就像個小孩子一樣,大人做什麼,她做什麼。
房言才不管那麼多呢,她已經快要大功告成了。剝完蒜,她剛想拿菜刀來拍一拍,就被房大妮兒搶過去了。
「姐姐幫你弄吧,你又沒用過刀,切到手咋辦?」說完,房大妮兒熟練的剁起蒜瓣來。雖然她也是鎮上長大的姑娘,但是王氏也不是一味的寵愛女兒,該做的女紅、廚藝一樣不少的教給了女兒。
這時候心疼女兒不讓她學做飯,到了婆家可就難過了。學做飯倒不是想讓女兒以後天天做飯,而是要會這麼一門手藝。可以不做飯,但不可以不會。這不,雖然她教會女兒做飯了,但是平時也沒怎麼讓她做過飯。
等房大妮兒拍完蒜,房言把蒜也放了進去。然後她就盯著菜發獃。
房大妮兒幫人幫到底,送佛送到西,去竹籠里拿出來兩根筷子,在碗里拌了起來。拌完之後,房大妮兒把菜遞給了房言。
房言拿起來自己剛剛用過的筷子,嘗了嘗味道。嗯,不錯,還挺好吃的。雖然沒有那麼多調味品可以放,但是味道還是可以的。吃完嘴裡的那一根,又夾了一筷子。
房大妮兒見房言吃的津津有味的,也好奇的嘗了一口:「這好吃嗎?」吃了之後,她驚喜的瞪大了眼睛,點了點頭,說道:「嗯,味道還不錯呢。小妹,你可真厲害。」
「你們姐妹倆做什麼呢,快過來吃飯吧。」王氏在堂屋裡叫到。
房大妮兒應聲答道:「哎,這就來。」
說著,她端起來房二妮兒調的馬齒莧,對房二妮兒說道:「走,給爹娘他們也嘗嘗去。」
房言自然是點了點頭同意了,跟在房大妮兒後面進了堂屋。
房大妮兒一進門就說道:「娘,您快點嘗一嘗,妹妹這麼做還挺好吃的。」說著,她就把涼拌馬齒莧放到了王氏手邊。
王氏是吃過這種東西的,自然是有些不信的,她皺著眉看了一眼一碗涼拌馬齒莧,猶豫著要不要嘗一嘗。
房二河在旁邊聞了聞,說道:「你還別說,挺香的。既然是二妮兒做的,爹爹怎麼也要嘗一嘗的。」
房二河小時候窮,吃過不少這種野菜,所以他雖然知道不好吃,但是也沒什麼心理負擔。畢竟這是小女兒做的。
沒想到,吃了一口之後,他有些驚喜,又夾了一筷子,說道:「你還別說,還真的挺好吃的。」他一邊吃,一邊點了點頭。
王氏笑著說道:「你女兒就算是給你端上來一盤子生的菜,你也說好吃吧。況且,這裡面還倒了香油,肯定不會太難吃的。說不定是香油的味道提的。」
房二河搖了搖頭,說道:「這倒不是,是真的好吃。你不信嘗一嘗。」
王氏見大家多說好吃,而且女兒也殷殷切切的盯著自己看,所以也夾起來嘗了嘗。嘗完之後,她笑著說道:「怎麼好像跟以前吃的味道不太一樣了?我記得不是這種味道的,扁扁的,很柴的。沒想到這個感覺水分還挺足的。」
「說不定是因為以前做的方法不對,這種東西一炒,可能水分就沒了。」房二河說著,又夾了一筷子。
看著房大郎和房二郎好奇的目光,王氏把涼拌馬齒莧放到了桌子中央,說道:「你們哥倆也嘗一嘗吧。這是你們小妹第一次做的菜。」
房大郎和房二郎嘗了之後也都表示了讚賞,房二妮兒聽了之後笑得見牙不見眼的。
「妹妹可真是厲害啊,第一次做的菜就這麼好吃,你怎麼就知道這東西這樣做好吃的呢?」房二郎驚訝的問道。
這個問題可把房言給難住了,她怎麼知道這樣做好吃,當然hi因為她以前吃過啊。可是,這種答案是不能說出來的。現在她還在裝剛剛會說話的孩子,所以,能不說話就不說話。
這不,她不說話,自然是有人替她說的。全程都有圍觀的房大妮兒開口了。
「她哪裡就知道這樣做好吃了。她大概是早上聽娘說這種東西能吃,所以就跑到地里挖了一大堆回來。娘說炒著吃不好吃,她就想要煮著吃。結果,煮出來之後,她自己嘗了嘗不好吃。後來她見娘往菜里放了鹽、酸、香油,她也學著放了一些。她就這樣歪打正著的把這種菜做了出來。」
房言笑的特別開心,夾起來一筷子馬齒莧放進了房大妮兒的碗中。心想,這姐姐實在是太好了啊,完全可以當她的最佳代言人了,必須獎勵一下。
「這就厲害了,歪打正著都可以。」房二郎一臉佩服的看著房言。
房言昂起來下巴,得意洋洋的,心想,等著,姐姐以後給你做更好吃的東西出來,保管你吃也沒吃過,見也沒見過的。
房大郎見她這個樣子,也非常的開心,他仔細咀嚼了一下,說道:「其實,這倒不是娘說的那樣,香油的味道是其次的,這種野菜本身的味道加上蒜瓣兒的香味混合在一起才是最好吃的。香油的話,反倒沒那麼重要了。即使不放香油也是好吃的。」
王氏也笑著說道:「的確是如此,沒想到啊,咱們家二妮兒這麼厲害啊。以後咱們家桌子上又能多一道野菜了。」
「的確是如此,這種東西是有藥用的,普通人吃了對身體好的。不過,我記得這東西孕婦要少吃,好像不太好的樣子。」房二河說道。
王氏聽了點了點頭,說道:「咱們家倒是沒那麼多的顧慮。我看二妮兒摘了還有很多,剩下的就先喂□□,等你們明天摘來新的了,咱們繼續吃。」
房言見自己的涼拌馬齒莧這麼受歡迎,也開心的不得了。。