第二十九章刀功無敵
「咱們自小就學廚子,會的菜不多,也有百八十道!不說整個隨州,單說整個十里鎮,還沒有咱們幾個不知道的菜色!」
「是啊,娘子是想掙錢想瘋了吧!」
伴隨著最後這聲調侃而來的是一陣鬨笑聲,有幾個燒火的廚娘也全都用揶揄的目光瞧著罌粟。
掌柜輕咳了兩聲,對罌粟道:「小娘子,那邊有空灶,你要什麼食材,只管在廚房裡拿。」
罌粟淡淡勾起唇,不理會周圍懷疑嘲笑的目光,徑直走向中年掌柜說的空灶,手腳利索的洗鍋勺。
幾個廚子沒想到罌粟居然真的去動鍋勺,對視一眼,隨即又露出等著看笑話的表情。
中年掌柜眸光閃了閃,看著罌粟倒是多了幾分好奇,轉身對幾個看熱鬧的廚子道:「看什麼看?還不快點幹活,別耽擱了前面客人吃菜!」
幾個廚子忙各回各的位置,做自己手頭的東西,時不時往罌粟那裡看上一眼。
見罌粟從自己帶著的木桶裡面抓了一條魚出來,幾個廚子相視一眼,譏諷一笑。
「敢情賣魚都賣到咱們鋪子來了?」
「這魚清蒸、炸、紅燒、煲湯咱們幾個可都會,小娘子就別瞎忙活了!」一個廚子大聲對罌粟說道,說完哈哈笑了起來。
可是很快他就笑不出來了,不光是他,另外幾個廚子以及燒火的廚娘全都目瞪口呆的看著罌粟的方向,忘記了手裡的動作。
只見罌粟提起一把刀,乾淨利索的將魚頭和魚尾巴一刀剁下,緊接著面前就一片刀光劍影,只能看見光影閃爍,完全看不見她手裡的刀,而案板上卻不停的薄厚均勻,大小一般的生魚片。
一個廚子忍不住吞咽了一下口水,不敢置信的道:「這……這刀……功……」
「這刀功通州府的廚子也做不來吧?」另一個回過神來的廚子接著道。
一時間整個廚房陷入了詭異的沉默,所有人都不敢再小瞧罌粟,一邊做著手裡的工作,兩隻眼睛卻全都黏在了罌粟那邊。
不一會兒,就有小二跑來催菜,幾個廚子忙回過神,手忙腳亂快速炒起菜來。
前廳里不時傳來客人的吆喝聲:「小二,這菜怎麼這麼慢?」
「來了來了。」小二端著菜放在了桌子上。
客人才夾了一筷子,就忍不住吐了出來:「你們是想咸死人嗎?」
那小二十分無辜的在一旁不停道歉,將桌子上的菜撤去,想起自己跑到后廚時的景象,不禁想那小婦人到底做的什麼菜?能叫幾個廚子眼睛都恨不得黏在她灶上?
心裡好奇,小二端著撤下的菜,腿一打彎又溜到了灶房,還未走進去,鼻子裡面就鑽進了一道香氣,引得他口水差點沒掉出來。
幾個廚子聞著這香氣兩隻眼睛直勾勾盯著罌粟的鍋里,一個二個全都傻了眼,這是什麼做法?怎麼這般香?
雖然方才幾人的眼睛都一直看著罌粟這邊,可是罌粟的動作太快,他們根本就沒有看清,單是那個將魚削成大小薄厚一樣的法子他們就沒有看清。
聽聞灶房裡的動靜,掌柜從前廳走了過來,恰逢罌粟出鍋,瞧著色彩鮮艷,香氣誘人的這道菜,掌柜不禁出聲問道:「可有人認識小娘子做的這道菜?」
幾個廚子支支吾吾半天沒有說出話來,一個廚子臉紅的向罌粟問道:「小娘子,這是什麼菜?」
「水煮魚片。」罌粟將菜端到幾人跟前:「掌柜和幾位可以嘗嘗味道。」
一個廚子給掌柜遞了一雙筷子,那掌柜率先動筷夾了一塊魚片,放進了口中,眼睛驀地一亮,又夾了一口,放進了嘴裡,咀嚼完才道:「麻辣可口,香嫩鮮滑。」
幾個廚子見掌柜有這般高的評價,都迫不及待的動了筷子,一人夾了一口,吃進嘴裡,幾人全都瞪大了眼睛。
「好吃。」一個廚子中肯的道。
另一個廚子看了罌粟一眼,才道:「口感清爽,食後有回甘之感!」
另一個廚子已經忍不住問道:「小娘子方才的刀功是跟誰學的?師承何人?」
罌粟淺淺一笑,「熟能生巧罷了,並未特意跟誰學過。」
刀功?呵呵,她可不會什麼刀功,不過是為了殺人練出來的!若不是為了震懾幾人,好給這道水煮魚片造勢,她才不會這麼顯擺呢!
那掌柜立即決定將罌粟做出的這盆水煮魚片送到前面給客人嘗嘗,結果引起強烈反響,九成客人都很喜歡這道菜,甚至有些不能吃辣的客人,嘗了之後也很叫好。
「小娘子,喝茶!」掌柜將桌子上的茶杯放在了罌粟面前,此時兩人已經坐在了酒樓的雅間里,掌柜的態度與先前一下子變得不同起來。
「小娘子覺得這道菜多少錢合適?」掌柜笑眯眯的問道。
罌粟端起茶杯,喝了兩口水,忽然間想起什麼事,一把放下茶杯:「哎呀,我的魚……」說完忙要站起身來。
掌柜忙攔住,笑著道:「小娘子的魚我全都買下來,咱們還是談談這水煮魚片的價錢吧!」
罌粟放下手中的茶杯,坐在椅子上,一臉閑適的道:「那怎麼好意思?」
掌柜忙道:「沒什麼不好意思的,正巧廚房那裡也要用。」心裡卻想,小娘子您這表情可沒有表現出絲毫的不好意思啊!
罌粟笑著點了點頭,「好吧!既然掌柜這麼捧場,禮尚往來,我也不能太不地道,這道菜收您十兩銀子,這錢我可一分也沒有跟你多要,光我那片魚的法子就得值個十兩,我再附送了你一個讓魚不腥的方法,怎麼說您都是賺了,再說這水煮魚片我再也不會賣給任何人,只有您一家!」
她一趕氣,將掌柜要說的話全都給堵了回去。
掌柜原本還想跟罌粟講講價錢,可這會被罌粟說的也覺得自個佔了大便宜,一想到這菜是獨一份,以後說不定能成為店裡的招牌菜,再說那去腥的法子當真有用的話,可是有大好處的,就笑眯眯的點了點頭。。