第41章 真正的土雞

第41章：真正的土雞

黃小廚說出了眾位廚師的心聲，隨隨便便一個小夥子，喝一口湯，連肉都沒吃就否定他們的技術，工作可以不要，但要一個說法，一口湯就否定他們？

掃了黃小廚一眼，金富貴猶豫一下說道。

「行，那我就給你們演示一下。」

「你們等著吧。」

金富貴抓了一隻老母雞，進廚房一頓操作猛如虎，他自小就跟李桂花學習做菜，廚藝一流，面相沒有黃小廚做的漂亮，但味道絕對不會差。

金富貴做菜的時候，黃小廚指了指廚房中的金富貴，對小春兒詢問道。

「他是廚師嗎？」

「不是。」

「那他學過廚藝？」

「也沒有。」

「那他在飯店學過徒？」

小春兒依然搖頭：「沒有，沒開飯店之前，他沒當過廚師，也沒在酒店學習過，之前一直在家種地的，他還是俺們村的村醫。」

草！

一個廚師暗暗地罵了一句，嘟囔道：「這麼裝逼，還以為是個高手，啥幾把鳥不是，就知道瞎逼逼。」

「我倒要看看，他能做出什麼東西來。」

其他幾個人，也面露不悅，對金富貴的行為十分的不爽，小春兒瞥了幾個人一眼，想說兩句的，但一時間不知道咋說……

因為……她也不相信金富貴。

她吃過金富貴做的菜，味道不錯，但跟大廚比起來，還是有一定的差距的。

他哪兒來自信呢？

一個小時后，金富貴端了一份清燉土雞出來，土雞斬成小塊，雞油飄上在上面，一眼望過去，黃通通一大盆賣相極差。

「這啥啊？」

「清燉土雞居然斬成小塊了？」

「大老闆，你到底吃沒吃過清燉土雞啊？」

一個廚子鄙夷的瞥了金富貴一眼。

黃小廚冷笑一聲兒，他當廚師這麼多年，還第一次見到清燉土雞斬成小塊的，雞湯上面這麼油，裡面清湯寡水的，一看就沒什麼食慾。

「斬成小塊是為了方便吃。」

「來吧，嘗嘗。」

「小春兒，你還沒吃飯吧，你也來嘗嘗。」

金富貴盛了幾碗湯，分給每個人一碗，他自己先端起一碗喝了一大口，然後長長地舒展了一口氣。

「舒服～～～～」

「就是這個味道。」

一個廚師瞥了他一眼，小聲兒嘟囔道：「這誇張的，不知道的還以為他在吸毒呢。」

講話的時候，這廚師喝了一口雞湯。

頓時，他愣了一下。

又喝了一口。

他皺起了眉頭。

第三口，他的兩隻眼睛閃閃發亮，緊接著，端著碗一口氣喝光了。

黃小廚幾個人看著他，好奇的詢問道。

「怎麼樣？」

「雞湯什麼味道。」

這廚師兩隻眼睛盯著雞湯，無比激動的道：「香，太香了，我要再喝一碗。」

咕咚咕咚！

一口氣幹了兩碗，嘴巴的湯汁還沒吸進去，就迫不及待的盛第三碗了。

「有這麼好吃嗎？」

黃小廚端起碗喝了一口，一股濃郁的雞湯味道一瞬間布滿了口腔，濃濃的雞肉香氣，帶著一絲絲的清甜，剛入口不覺得什麼，細細品兩口，滋味進入體內，一股說不出的舒服感。

再來一口，味道更加香濃。

一碗喝掉，長須一口氣，一整天的疲憊都掃光了。

「不錯！」

「湯不錯，如果我沒猜錯的話，這清燉土雞隻放了鹽巴，除了鹽巴以外，沒有任何其他的調料？」

金富貴點點頭：「沒錯，只有鹽巴。」

「嗯，確實沒有其他任何佐料的味道，不過……」黃小廚放下手中的碗，看著金富貴的目光中依然不服氣，他是個專業的廚師，會輸給一個小農民。

「雞湯不錯，雞肉的味道融入進了湯汁中，但這樣的雞肉會非常的難吃，雞肉很柴，吃起來沒有任何的口感。」

「顧客來吃飯，是為了吃肉的，不是為了喝湯的。」

對於黃小廚的質疑，金富貴沒有解釋，夾了一個雞腿放在他的碗中。

「你嘗嘗吧。」

解釋有啥用？

吃一口就明白了。

黃小廚瞥了他一眼，拿起雞腿吃了一口，雞肉的火候剛剛好，既不老，也不會太過，一口下去齒頰留香，雞肉濃香的味道是雞湯的幾十倍。

「這怎麼可能？」

黃小廚傻眼了，普通的老母雞，雞湯這麼濃郁，雞肉早就沒有味道了。

但這個肉，居然比湯還香。

「沾點兒醬料，更好吃。」

金富貴端了一碗秘制醬料，雞肉沾著醬料中的香菜末和辣椒油，別有一番滋味。

幾個人狼吞虎咽，一直老母雞不到十分鐘的功夫就被幾個人風捲殘雲的掃光了，一個叫老張的廚師對金富貴豎起大拇指，心服口服的道。

「小夥子牛逼。」

「你這個土雞，我服了，我給你免費打工三個月，你讓我怎麼做，我就怎麼做，你說的算。」

其他人也紛紛點頭，願賭服輸。

黃小廚默默地放下手中的碗，沉吟了片刻，對金富貴道。

「你的做法很普通，味道這麼好，是因為雞好，跟市面上普通的土雞不同。」

「我說的沒錯吧？」

金富貴多看了一眼黃小廚，盛名之下無虛士，果然不假，這個黃小廚有點兒水平。

「沒錯，我養的中藥雞，與其他普通的土雞不同，不需要那麼多的佐料，佐料太多破壞了土雞原有的香味。」

「你們煮的雞湯，佐料都太多了。」

眾人點點頭，對金富貴算是心服口服了。

「我明白了。」黃小廚嘆了口氣，幽幽地道：「是我見識太少，我服了，我免費給你打工三個月，土雞的燉法就按照你的方式燉。」

「不過，你的擺盤太丑了，我會在擺盤上面下一些功夫的。」

酒店新開業，到處都需要錢，免費三個月的員工金富貴求之不得，他笑眯眯的與幾個人握手。

「合作愉快！」

「除了清燉土雞，我還要推出一些中藥雞，松茸雞。」

「我保證食材，你們保證味道。」

「三個月後，正是轉正，至於工資上，七千一個月，廚師長一萬，如何？」

金富貴的開價比其他店高出一兩千塊，幾個人的臉上都露出喜色。

「當然可以，金老闆你說的算。」

「金老闆，咱們來定一下菜單吧。」

「行，去辦公室談吧。」金富貴點點頭，帶著幾個人去了辦公室。

晚八點。

一個中年男子走進了千果園，一入店，就大聲笑道：「何經理，你真是我的貴人啊！！」。