第11章 燙豬

三人繞著小路往家走，背篼上也是用樹葉子蓋住的，三哥提前殺了野豬，豬血基本上放幹了，倒不會流一路引起別人注意，也可惜了那豬血，尤其是在物資缺乏的這個時代，也能做成一道美食，宋青雲想著有些心疼。

豬肉在這時候還是稀罕物，有了余錢，平時可以去鎮上供銷社割上一塊回來嘗嘗肉味。

這時候豬肉不分什麼肥肉瘦肉五花肉，只分等級，肉質好一點的七八毛一斤，肉質次一點的六七毛一斤，野豬肉沒吃過糧食飼料，長出來的豬肉更加肥美鮮嫩，明天拿去縣城一定能賣個好價錢。

宋青雲突然想起來現在村裡還沒人養豬，自從包產到戶開始，到人民公社取消，改成鄉政府，後來那個村裡集體修建的養豬場也慢慢擱置了。

宋青雲眼睛一亮，心底倒是生了個主意。

到了家門口，宋青雲先去開門，等爺爺三哥進門后，便將院子的柴門關上了。

老房子外圍壘砌了人高的土坯牆，關上柴門，外面也看不見裡面。

宋青龍將背篼放下來，在院子里擺了幾張板凳，將野豬架在上面。

爺爺將那口大鐵鍋扛了出來，放在了院子里的那方土灶上，然後吩咐宋青雲兄妹倆去撿柴過來。

宋青雲兩人都幹勁十足，抱了好幾捧的乾柴，丟在灶頭旁。

爺爺提了幾桶水倒在鍋里，然後燒火，等鍋里水煮開了，倒在一個浴桶形狀的大木桶里，這是燙豬用的，從前爺爺奶奶在公社大食堂做工，這木桶是當時村集體殺豬用的，後來被爺爺拿回來家裡裝東西。

等大木桶水裝滿了，爺爺和三哥再將那頭大野豬扔進去，開始燙豬皮刮毛。

三人這會忙得熱火朝天，宋青龍是想到這頭大野豬，就想到了豬肉，誰不饞豬肉，別說他們兩兄妹，連爺爺老人家都饞了，像小孩子一樣，給宋青雲使了個眼色，「去喊你奶奶回來，晚上給咱們炒豬肉吃。」

宋青雲心底覺得爺爺好可愛，笑著點頭，連忙跑出去喊奶奶回來，奶奶還在割麥子，就被宋青雲挽著手臂給拉了回來，路上還在罵罵咧咧，說你們爺孫三個再搞什麼名堂，麥子都不割了，一個個的是要上天不成！

宋青雲好笑不已，撒嬌道：「哎呀，奶奶，等你回去就知道了！」

宋青雲牽著奶奶回去的時候，一推門就看見院子里三哥和爺爺已經給野豬刮完了毛，開始將野豬給撈了出來，架在案桌上，開始剖肉。

奶奶臉上的驚訝，不比爺爺少，指著那頭大野豬，「這是哪裡來的豬啊？三娃，你們爺孫幾個在搞什麼？是不是從人家磚廠牽來的，還不快給人還回去！」

奶奶說的磚廠，是村子後面的一座私人燒磚的廠，鎮長的舅老倌開的，前幾年個人才可以註冊工商執照，這磚廠也才開設沒幾年，附近幾個村子有好些個村民都會去做工賺些工錢，就連宋青雲幾個伯伯也在廠里幹活，就是宋青雲爹媽一個月也會去做幾天。。