牛板筋火鍋

感覺也還行，除了塞牙之外。主要油膩程度感覺比牛雜火鍋稍遜，而且裡面似乎也有牛肉，甭管部位如何至少比牛雜有些咬頭，當然缺點就是普通火煮了會柴，火鍋又沒法扔進高壓鍋。

其實最有用的是我發明了更加懶人的辦法，把之前那些麵皮酸辣粉什麼的素材都扔進去煮，比較入味……

《鍵客行》牛板筋火鍋