第14章 長安居，大不易
長安城的六月，是一年最熱的時候。
哪怕是到了傍晚，也一樣熱的讓人難受。
好不容易等到穎兒把東西都買回來了，秦協道迫不及待的就準備給自己來點降暑的美食。
「郎君，東西都準備妥當了，您要親自去廚房嗎？」
穎兒年紀雖然也不大，但是怎麼說也是被秦府買回來七八年了，對於長安中各家勛貴的情況還是有所了解的。
不客氣的說，她就沒有聽說哪家勛貴的郎君去廚房做菜的。
那是廚娘的活啊。
「走，把硝石也帶上幾斤！」
秦協道也不管穎兒的眼光有多麼異樣，急匆匆的朝著廚房而去。
什麼君子遠庖廚的話，他才不當回事呢。
能夠讓自己吃好一點，那是一定要吃好的。
雖然秦府現在缺錢，但是他不認為憑藉著自己的本事，這會是一個問題。
「郎君，您說的牛奶，在長安城實在是不容易找到，這些都是馬奶，想來都是差不多的。」
到了廚房之後，穎兒看到秦協道居然真的在那裡忙碌著，趕緊把情況給交代清楚。
「沒問題，馬奶就馬奶吧！」
秦協道看了一眼那個黑乎乎的糖霜，心中嘆了一口氣。
在這個差別面前，馬奶和牛奶的差別，那根本就不算個事啊。
不過，這倒也算是讓他意識到了一個商機，後面可以好好的搞一搞。
蒸馬奶、分離蛋白蛋黃、攪拌……
秦協道的動作很快，不過是兩刻鐘的功夫，幾碗黑乎乎的雙皮奶就出現在了眾人面前。
「郎君，這個東西可以吃嗎？聞起來似乎有一股淡淡的香味呢？」
穎兒很想幫忙打打下手，卻是發現自己什麼都幫不上。
等到最終成品出來的時候，才發現這東西看上去似乎很美味的樣子。
「現在可以吃了，不過大熱天的，這個吃法不是最好的，再等一會就好了。」
緊接著，秦協道將裝滿少量乾淨的水的銅盆放到一個大木盆裡面，再把一碗一碗的雙皮奶放到銅盆之中。
再後面的動作，穎兒就完全看不懂了。
之間秦協道把硝石倒入木盆之中，然後加上清水。
一瞬間，木盆裡面就開始冒出霧氣了。
穎兒的小臉滿是驚訝，頗為期待的跟秦協道在廚房中等待著。
……
「綠葉，協道跟穎兒還在廚房之中嗎？」
後院之中，張氏滿面愁容的坐在一顆石榴樹下乘涼。
作為一家主母，她需要考慮的東西很多。
誰家辦紅白喜事了，需要送什麼禮物。
家裡什麼東西沒有了，需要購買。
天氣變化了，需要考慮重新置辦衣物。
各種各樣的事情，基本上都是她在籌劃。
可是她自己也還有一個兩歲的兒子和兩個月大的女兒要照顧，操心的事情一大堆呢。
如今，秦協道認祖歸宗了，她雖然有些顧慮，但是整體上還是非常大度的歡迎的。
前陣子，秦協道整體在玄武門當值，不肯回來，她其實很是擔心。
可是，現在秦協道回來了，這才兩天功夫，她就更加擔心了。
只不過擔心的東西開始變化了。
「是的，已經在廚房折騰了好一會了。穎兒還專門讓人去擠了一盆馬奶端過去，也不知道到底在裡面做什麼呢。」
綠葉對秦協道的出現，其實是不歡迎的。
作為張氏的貼身婢女，綠葉從小就跟在張氏身邊，考慮問題自然也都是以張氏的利益為重。
很顯然，在她看來，秦協道認祖歸宗，不管是對張氏，還是才兩歲的秦懷道來說，都不是好事。
但是，這種事情，又輪不到她一個丫鬟來做主。
「哎，算了，協道這些年也是受苦了，他愛怎麼折騰，就讓他先折騰去吧。」
不是自己親生的，年齡又已經這麼大了，張氏是覺得打也不是，罵也不是，只好先委屈自己了。
「阿郎今天去常將軍家赴宴了，等他回來，要不您還是找個機會跟他提一提？大郎這樣花錢如流水，並且花的完全沒有任何意義，我們秦家根本就支撐不住啊。」
「過幾天再看吧！這要是協道才開始回家居住，我就在叔寶面前說他的不是，也不大合適啊。」
后媽難當，古今中外都是如此啊。
……
「郎君，這……這個水面結冰了！」
廚房之中，穎兒目瞪口呆的盯著煙霧繚繞的水面，發現不一會，那裡的水居然開始結冰了。
現在可是大夏天啊。
這種超越了她的認知的現象，帶來的衝擊力絕對是驚人的。
「是啊，結冰了！這雙皮奶，還是要冰一下才好吃！今天做的太過匆忙了，要是能夠加一點水果到裡頭，肯定會更好吃。」
作為一名定居廣州的南方人，秦協道以前很喜歡吃雙皮奶。
曾經跟死黨專門駕車去順德，為的就是吃上網紅雙皮奶。
同樣的東西，在廣州的店裡面吃到的，跟在順德吃到的，口感就是不一樣。
也不知道是不是心理作用。
「不是，郎君，這個為什麼會結冰呢？」
這個時候，穎兒的關注點已經不在雙皮奶上面。
反倒是冰塊，在這麼一個時間出現在眼前，太令人震驚。
長安城中，倒也不是只有冬天才能有冰。
一些富貴人家，甚至是皇宮之中，也有專門的冰窖儲存冰塊。
那些都是冬天的時候專門運輸到冰窖之中儲藏，到了夏天拿出來食用的。
一般人家，根本就享受不到這種奢侈。
「很簡單啊，硝石加了水之後，就會吸收熱量，讓水的溫度下降，然後下降到一定程度，自然就結冰了。」
穎兒：？？？
為什麼你說的每個字我都聽得懂，但是連在一起，就不知道是什麼意思了呢？
「好了，你也不用知道那麼多，只要知道這樣子可以製冰就行了。等會你端兩碗雙皮奶去後院，然後給阿耶留一碗，剩下的端到我的房間來。」
眼看著就要大功告成了，秦協道舒了一口氣。
不過又覺得有點小小的遺憾。
今天回來的時候，看到一個瓜農在賣西瓜，忘記買一個回來了。
要不然搞一個冰鎮西瓜汁，配上雙皮奶，什麼涼意都沒了。