第六十七章 搶名字

第六十七章搶名字

別然家的事還是少問為好，夏曉晴這樣想著，便不再多說什麼了。

夏曉晴在秦家吃的這頓飯，總的來說還是比較愉快的，秦嬸子和秦天瑜都是話多的人，自然是不會冷場滴。吃過飯後，夏曉晴覺得時間也不早了，便向秦家人告辭準備離開了。

本來夏曉晴還想等秦天明把豌豆糕做好后嘗嘗看，那豌豆糕做法還是比較費時間的，今天自己是等不到了，只好下次再來嘗嘗看了。

離開的時候夏曉晴突然想到一件事，便拉著秦嬸子說了起來，「嬸子，我聽那京城廚子說，那種豌豆糕在京城的名字叫豌豆黃，如果你家能做出來，也可以叫這個名字，好和以前的相互區別。」

夏曉晴準備把清宮名小吃提前引入明朝，心想一個吃食總不會扇動蝴蝶翅膀吧，早點出現也是為後代造福。

「豌豆黃，咋是這麼一個怪名字？」秦家娘子不解地問道。

夏曉晴大囧...這她也不知道怎麼就叫個這名字，只好說道：「這我也不知道，只是聽廚師這麼說的。」

「管它的，怪就怪吧，就跟著京城叫吧。」秦家娘子也不再多想，就決定跟著京城潮流走了。

「嬸子，我走了啊。」夏曉晴告別道。

秦家娘子把夏家二娘子送到門口，塞給她一些糕點，「這些糕點你拿著，帶回去給你弟妹吃去。」

「嬸子，不用了，我先走了。」夏曉晴趕緊推辭，又把糕點塞了回去，然後拔腿就跑開了。連吃帶拿的事她實在是做不出來，只好迅速消失了。

「這孩子，真是。」秦家娘子看二娘子走遠才轉身進了鋪子。

給爹娘買完葯，又買了些家裡要吃的豬肉后，夏曉晴看看時間不早了，就去了鎮口坐車回家。坐在牛車上，夏曉晴算計起這些日子以來養殖場的收益來。

這段時間養殖場賣蛋賺的三兩銀子，都被夏曉晴用來擴大生產了。夏曉晴堅持了自己的一貫想法，直接購買正在產蛋期的母禽，和已經長成半大的成禽，這樣一來，產下的鮮蛋馬上就可以找錢回來，半大的雞鴨鵝買回來，集中催肥一個多月就可以對外出售了，這樣養殖場的資金就可以迅速流動起來，而不至於光出不進。

現在養殖場里下蛋的家禽，就有一百二十隻多隻左右，還有四十多隻馬上就可以出欄的肉禽。半大的肉禽也還有五十多隻，在催肥一個多月也可以出欄了。育雛場里還有一百多隻人工繁殖出的幼仔，只要堅持過這段時間，就基本可以不用再向外面購買雞鴨小仔了，到時候就只需要飼料和人工的開支便成。

夏曉晴想到今天收回來的六百多文錢，準備先把錢還些夏大姐">，養殖場上周才添了家禽，場里也還儲備了一些飼料，劉家嫂子的工錢也才發了，暫時是用不到錢了。

自己差大姐">一兩多銀子，今天還六百文，都還要差她六百多文錢。夏曉晴看著自己這段時間一直乾癟的錢袋，感到一陣鬱悶。怎麼錢到了自己手裡就揣不熱呢，長期都是右手進左手就出去，這樣的感受真是太不好了，都說有錢好傍身，身邊缺了錢連說話都會沒底氣的。現在這養殖場雖說是自己在打理，可收益都是自己家的，真正到夏曉晴手裡的錢，根本沒有。看來自己真的要賣食單給周掌柜，賺一筆錢給自己傍身了，女人還是要有點私房錢比較好。

福滿樓想要下酒菜菜譜，下酒菜倒是有許多，只是這古代缺了不少調味品，能做的菜範圍就小了不少。

其實滷菜是最好的下酒菜，只是夏曉晴不想十兩銀子就把這滷汁的配方賣了，她還想以後自家也開個飯館，到時滷菜可是必不可少的特色菜肴呢。之前就算是對劉家，夏曉晴也沒說出配方，每次都是自己去提前配好，再弄碎了交給劉家的。劉家人單純，也不懂高深的廚藝，不會去探究鹵料配方。可周掌柜不一樣，就算是弄成碎末給他，也難保不會被廚子研究出來。

夏曉晴在牛車上搖晃了半天，終於把要賣的方子確定下來，她準備賣兩道菜的方子，一道是在前世經常吃的糖醋裡脊，一道是香酥雞塊，這兩道菜都不需要太多的配料，做起來又方便，味道也十分的好。如果香酥雞快能賣得好，自家養殖場出產的雞肉就能也跟著大賣，說不定還能幫秦家增加一筆收入，受惠的就可不止一家了。

夏曉晴準備回去試做一下糖醋裡脊，在前世她沒少做過，可是在在這個時代還沒有西紅柿出現，至少夏曉晴來了古代這麼久就一次也沒能看見過。她想用飴糖和陳醋熬成醬試驗一下，看效果是不是也差不多。

夏曉晴回到家已經是申時三刻了，稍稍回屋裡休息了一會，夏曉晴就又開始忙碌起來。

把買回來的豬肉切成條狀，加入少許鹽和料酒腌制，然後在另一個碗里放入麵粉，加入水和少許蛋液，調勻成厚厚的糊糊，最後把腌制好的豬肉放到碗里掛糊備用。

「二妞，你咋放這麼多油啊？」夏大姐">看到妹妹把一罐油都倒了下去，不禁著急地說道。

「姐，這油我是要用來炸東西的，等炸完了還能繼續拿來做菜用，不會浪費的。」夏曉晴知道姐姐節約，趕緊解釋道。

「那就好，可嚇死我了。」夏大姐">放下心來，「你這是做的叫啥菜啊？這肉條還要裹糊糊。」

「我炸的這個叫酥肉，這酥肉可以就這麼干吃，也可以用糖醋醬炒著吃，還可以煮湯喝。」酥肉粉條湯味道最好，可是這個時代還沒有紅薯，粉條也沒看到，看來只有改天自己用綠豆做做看了。真是杯具，想吃個東西還得靠自己發明創造。

「姐，你幫我看著，等這油八成熱的時候，就可以把這掛了糊的肉條放下去了。」夏曉晴交代姐姐幫自己看著鍋，自己就忙著去調糖醋醬汁去了。(！)

第六十七章搶名字

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