第兩百三十七章
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飲早茶是廣東人獨特的喝茶習俗。清晨起床以後，在開始一天的工作、生意之前，名茶美點（早點），一盅兩件，既解決了早餐，也是一種絕妙享受。
茶點，即是茶水與點心。茶有紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶、元堡茶等種類，點心的種類就更多了，最常見的是各種包子，諸如叉燒包、水晶包、水籠肉包、蝦仁小籠包、蟹粉小籠包，以及其他各類干蒸燒賣，各種酥餅，還有雞粥、牛肉粥、魚生粥、豬腸粉、蝦仁粉、雲吞等等。
飲茶是廣東人生活的一個不可缺少的內容。在這裡，緊張的人們開始鬆弛下來，清閑地談著人生，談著故人，講著故事；在這裡，人們揮灑自如地在淡淡的茶香中，把心情晾得清清淡淡。人們在茶樓里沏上一壺好茶，點上幾道美味點心，有的自斟自飲，有的與朋友海闊天空地大侃一陣，豈不悠哉！
茶樓也是人們謀生的重要場所。各種各樣的人們在茶樓里談論著股票、樓市，談論著日本的電器、美國的汽車。在這裡，人們交流著各種經濟、商品信息。沒有「泡「茶樓的本事，發財的機會也少很多。在生意場上，不進茶樓，是不會融入廣東的商業社會的。清閑、舒適的茶樓，變成了商業談判的地點，使得茶樓不再只是人們閑談，打發時光的悠靜場所。舊時廣州的「妙奇香「茶樓有一幅對聯：
為名忙，為利忙，忙裡偷閒，飲杯茶去;
勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來。
黑皇頭上觀無始(6級)樓主
豹類：夜刃豹，赤血雷豹，雙頭獵豹、雪斑黑豹、踏雲魔豹，風刃豹，暗影豹，幽冥豹，火山雲豹，梅花豹，風豹，白紋魔豹，黑冥血煉豹，
熊類：大地之熊，狂暴魔熊，鐵背蒼熊，狂暴魔熊，冰雪暴熊，炎魔熊，狐熊，大地冰熊，不動明王熊，大力金剛熊，三尾熊，短尾熊，
馬類：天馬，紫翼獨角獸，輝煌獨角獸，玫瑰獨角獸，天星獨角獸，獨角獸，烈風馬，烈焰馬，鱗馬，夢魘，雪靈馬，閃電柏龍駒，角馬，金角馬，胭脂馬，白龍馬，鬼面馬，比蒙類：紫晶比蒙，黃金比蒙，白銀比蒙，青銅比蒙，多臂比蒙，狂暴比蒙，亡靈比蒙，
猿猴類：三目神猴，六耳獼猴，百變靈猿，長臂靈猿，通靈石猴，風猴，碧眼魔猴，大力金剛，暴猿王，泰坦巨猿，烈焰魔猿，鱗猿，烏金猿，血瞳魔猿，雪猿，金剛魔猿，天鸞白猿，飛天猿猴，雪域冰猿，
鼠類：通天鼠，疾風鼠，烈焰鼠，噬金鼠，天機鼠，尋寶鼠，巨鐮蓬鼠，翻天鼠，蠍尾鼠，龍鼠，五毒鼠，青木鼠，影鼠，流金鼠，天寶鼠，
牛類：開山莽牛，大力神牛，五色神牛，紫瞳魔牛，青風牛，踏雲獸，青牛，獨角火牛，鐵皮蠻牛，黑睛狂牛，
鹿類：刀角鹿，荊棘鹿，魔暝鹿，七彩麋鹿，九色鹿，天祿，月鹿，雪鹿，
犬類：三頭地獄犬，地獄魔犬，靈犬雷獅，天狗，嘯天犬，穿山獒，
貂類：紫電貂，魅影神貂，白尾雪貂，迷瞳幻貂，天雪貂，風狸，
象類：白鼻象，石化猛獁，鑽石猛獁，金角猛獁，鐵皮象，天空飛象，長毛象，
貓類：幽冥貓，幽靈炎貓，詭風貓，月影貓，
兔類：柔骨兔，疾風兔，寒冰兔，靈草兔，紫電魔兔，
豬類：豬玀獸，血牙野豬，莽山豪豬，火焰沙玀獸，鏡像寶神豬，菊花天豬，爆裂長牙獠，烏金豬，
穿山甲類：穿天甲，開山甲，裂天甲，破空甲，裂地甲，
駝類：金眼飛駝，雲駝，
犀類：犀角獸，水犀，靈犀，焚天犀，多角犀，獨角犀，鐵甲犀，龍犀，
蜥蜴類：銀甲背蜥，金甲背蜥，鐵背蜥蜴，科摩多戰爭巨獸，藍甲巨蜥，地火蜥，地刺蜥，水蜥，
鱷類：沼澤巨鱷，寒冰鱷，裂空岩鱷，鐵甲鋸鱷，
龜類：玄金冥甲龜，旋龜，鐵背龜，玄龜，金剛巨甲龜，萬年石龜，金剛龜，琉璃晶龜，龍龜，水箭龜，火龜，天一神龜，金眼靈龜，紫晶玄龜，
蛙蟾類：三足金蟾，沼澤毒蛙，冰蟾蜍，石蟾，火蟾獸，三眼毒蟾，金玥真蟾，天心蟾，碧眼蟾蜍，
蟹類：黑金鐵甲蟹，玄冥蟹
魚類：魔鬼魚，水刺鱈魚，四爪暴魚，裂空海狼，金光魚，深海靈鱒魚，鐵頭魚，白鰭魚，
鯉類：銀鱗金鯉，龍門金鯉，
鯊類：黃金虎鯊，雙頭奪命鯊，嗜血魔鯊，蟒鯊，劍齒幻鯊，
鯨類：深海魔鯨王，吞海鯨，
豚類：黑冰豚，爆炸刺豚，
鰻類：幻彩電鰻，黃金雷鰻，
鯤類：翻浪鯤，鯤鵬，金翅銀鯤，
娜迦類：四臂娜迦，六臂娜迦，八臂娜迦，雷霆娜迦，
美人魚類：風暴美人魚，
蜘蛛類：地穴蛛王，鬼面蛛，死亡蛛皇，噬魂蛛皇，狼蛛，血玉蜘蛛，月魔蛛，血鬼蛛，白猿蛛，人面魔蛛，
蠍類：天魔蠍。冥蠍，黑木蠍，沙蠍，深淵地行蠍，雙尾人面蠍，鬼毒魔蠍，飛天紫紋蠍，赤火蠍，金甲蠍，魔蠍，十尾龍蠍，兩心蠍，毒鉤蠍，食岩蠍，大地赤蠍，十足毒蠍，暗夜飛蠍，七彩陰蠍，
蟻類：噬金飛蟻，千鈞蟻，黑火蟻，噬魂蟻，噬神蟻，天晶蟻，鐵火蟻，金鼓鐵背蟻，嗜血紅蟻，血蟻，血須蟻，三翼紅蟻，
蝶類：幻蝶，青翼蝶，噬妖蝶，鳳靈蝶，清風蝶，七彩毒蝶，
蠶類：剎修天蠶，寒賄冰蠶，金絲天蠶，銀絲天蠶，獨目蠶，雪晶蠶，
蜂類：玄蜂，玉羅蜂，刺尾蜂，醉人蜂，碧落蜂，
螳螂類：血螳螂，死神螳螂，金背妖螂，鐵背刀螂，枯木螳螂，四刃血螳，
蟬類：烏金蟬，寒天冰蟬，九命魔蟬，枯木蟬，紅線金蟬，玄天寒蟬，
蜈蚣類：飛天神蜈，六翼霜蚣，鐵背千足蜈，天雷蜈蚣，鬼面蜈蚣，六尾毒蜈，
各種蟲類：金甲禁蟲，聖光甲殼蟲，金屍蟲，冥火瓢蟲，噬金蟲，虛天神頂蟲，冰髓蟲，噬靈蟲，重甲蟲，虛空之蟲，紫羅紋屍蟲，天刃羅蟲，食炎蟲，吞海蟲，綠芒蛆，蛇誕蟲，龍虱，六翼天魔蟲，禁食蟲，
特殊類：奇美拉，三頭奇美拉，石像鬼，血影獸，通天獸，水燭妖，啼魂獸，九天神雷獸，吼風獸，風行獸，黃金史萊姆，雲生獸，煉屍獸，隱獸，鏡影獸，金毛吼，食屍獸，六爪冥獸，吞天獸，
元素類：巨岩怪，魔炎怪，冰晶怪，，食魘怪，東方特有神獸：
碧眼金睛獸，貔貅，白澤，混沌，九嬰，諦聽，旱魃，玉兔，開明獸，熾焰獸，狻猊獸，熾烈饕餮，黑山老妖，熊貓酒仙，等。龍生九子：囚牛睚毗嘲風蒲牢狻猊霸下狴犴負屓螭吻4神：青龍、白虎、朱雀、玄武
4靈：麒麟、鳳凰、龜、龍4凶：混沌、窮奇、檮杌、饕餮
飲茶是廣東人生活的一個不可缺少的內容。在這裡，緊張的人們開始鬆弛下來，清閑地談著人生，談著故人，講著故事；在這裡，人們揮灑自如地在淡淡的茶香中，把心情晾得清清淡淡。人們在茶樓里沏上一壺好茶，點上幾道美味點心，有的自斟自飲，有的與朋友海闊天空地大侃一陣，豈不悠哉！
茶樓也是人們謀生的重要場所。各種各樣的人們在茶樓里談論著股票、樓市，談論著日本的電器、美國的汽車。在這裡，人們交流著各種經濟、商品信息。沒有「泡「茶樓的本事，發財的機會也少很多。在生意場上，不進茶樓，是不會融入廣東的商業社會的。清閑、舒適的茶樓，變成了商業談判的地點，使得茶樓不再只是人們閑談，打發時光的悠靜場所。舊時廣州的「妙奇香「茶樓有一幅對聯：
為名忙，為利忙，忙裡偷閒，飲杯茶去;
勞心苦，勞力苦，苦中作樂，拿壺酒來。
這正是人在茶樓飲茶的心理寫照。
當然茶樓並不僅僅是為早茶才開的。茶客從早到夜總是不斷，茶樓多是早上5點多鐘開門迎客，直到午夜才收市，「三茶兩飯直落「。
在廣東，飲茶有「禮節「。服務員倒茶時，客人一般以食指和中指輕扣桌面表示謝意。傳說這一風俗源出乾隆皇帝下江南，微服出巡。一次扮作僕從的皇帝給扮作主子的隨從斟茶，隨從感恩戴德、驚恐萬狀，本應下跪叩拜，但又怕暴露了皇室身份，於是靈機一動，遂以兩指微屈，輕扣桌面代之叩禮，並一直傳襲至今。
在茶樓里，當客人需要續水時，只要把壺蓋打開，服務員便會意而來。關於這一禮儀的由來，相傳是過去有一富商到茶樓飲茶，叫堂倌給他加水，堂倌剛把壺蓋打開，他「呵嗬「大叫一聲，賴稱壺中有隻價值千金的畫眉給堂倌放飛了，定要茶樓賠償。老闆無奈之下，從此規定，茶客凡要加水者，自己打開壺蓋，以防有詐。時至今日，這習慣動作已成為茶客要加水的示意信號，無須叫喚服務員了。
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