4.打卡：蟹家庭院（求收藏評論）
用夾子拿了一塊桂花糕，以及一瓶酸梅汁。
李瀟回到座位上，沒有拿標價很貴的依雲礦泉水，再貴也只是水而已。
他雖然窮，但是也在一次美食推廣活動上喝過。
不能說和普通的水沒有不同，只能說是毫無差別。
扭開酸梅汁，嘗了一小口。
李瀟眼前一亮，拿著酸梅汁放到攝像機下
「各位觀眾，給大家介紹，我手上的這瓶，味道真的不錯。」
「不會偏酸，甜味也恰到好處。」
「雖然能嘗出裡面有很多中藥材，但是卻沒有很多酸梅汁那股難聞的藥味。」
「酸甜中能感覺到很醇厚的風味，相當不錯。」
說完，放下酸梅汁，用勺子在奶白色的桂花糕上面挖了一大勺。
這種桂花糕的組織不算結實，李瀟輕輕一挖，桂花糕就散了開來。
桂花糕中心居然還釀著一小團小拇指大小的金黃色的桂花糖，桂花糖順著紋路留到白色的桂花糕裡面。
把沾著桂花糖的桂花糕放入口中，桂花糕入口即化，奶香很濃，口感軟糯，桂花的味道也很足。
李瀟雖然不想停下手上的動作，但是他可沒忘記自己是在做著直播，連忙介紹
「這間店果然有幾手看家功夫，不愧是能常年居於杭州蟹黃面前列的蟹家庭院，即使是餐前免費的酸梅湯和桂花糕都做得這麼出色。」
「我現在是非常期待我那碗288的蟹黃面以及我那兩隻可愛的大閘蟹了。」
一邊說，李瀟一邊把小碟子里的桂花糕全部掃進嘴裡。
正想要起身再拿一塊桂花糕，一個清脆的女聲就響起。
「客人你好，你的餐點到了。」
李瀟轉頭，正是剛才為自己點菜的服務生小姐姐。
無奈坐下，還是吃完面再吃桂花糕吧。
288的面很氣派，不是一碗，而是一套。
先上來的是這次的配角，一碗素麵。
盛面的碗足有李瀟的臉那麼大，素麵的分量不多，大概七八口就能吃完。
不過這個面是可以無限續的，也就還算說得過去，素麵上有幾顆小蔥作為點翠，顯得就不那樣單調了。
隨後上來的是已經剝好的蟹肉，根據店家的介紹。
一份蟹黃面，需要四隻公蟹以及四隻母蟹才能完成，也就是，這裡是8隻無辜大閘蟹的全部肉體了。
蟹肉的分量很多，用4個日式風格的小碗分別裝著四份蟹肉。
緊接著蟹肉上桌的，當然就是這次的主角了，禿黃油。
禿黃油的做法非常簡單，在鍋中放入豬油，7成油溫的時候加入薑末蒜末。
把薑末蒜末炒香，加入大閘蟹母蟹的黃，以及公蟹的膏，均勻翻炒，翻炒的動作不能大，不然蟹膏碎了，就會變糊了。
等蟹黃炒出香味，加入黃酒和料酒，起到去腥增香的效果，小火熬一下，等鍋里的酒液蒸發，就可以出鍋了。
禿黃油的量還算可觀，裝了2個小碗，小碗的大小大概就和平時小半碗飯那麼多。
隨後小姐姐又端了一碗漂浮著幾顆蔥花的清湯，這是用來拌面用的。
大部分店鋪會用蟹殼，蝦皮，龍骨，雞骨熬制。
在拌面的時候加上幾勺清湯，入口就不會那麼干，而且味道會更加鮮甜，蟹黃蟹肉的味道也可以更好地融入面裡面。
最後上桌的是配料和調料，一小份蔥花，一小份薑末，一小份金銀蒜。
裝金銀蒜的碟子稍大，因為分量也比較多，碟子內一邊裝的是銀蒜，也就是生蒜，一邊則裝著金蒜，也就是炸至金黃的蒜末。
調料則有兩種，一種是蟹醋，一種是醬油。
上完整套蟹黃面，穿著素色旗袍的小姐姐微微躬身，介紹到
「客人你好，你的蟹黃面上齊了。」
「這份套餐裡面，麵食，清湯，蔥花，薑末，蒜末，都是可以添加的，如果你有需要，請按下我們的呼叫器，我們會立刻給你送過來。」
「另外客人你的大閘蟹也準備出鍋了，和大閘蟹一起的還有我們配送的薑茶，大閘蟹比較寒涼，喝點溫熱的薑茶，可以驅寒保暖。」
「大閘蟹和薑茶，大概還有5分鐘的時間，請你耐心等待。」
李瀟客氣點頭
「非常感謝。」
面上完了，系統的提示也如約而至。
「叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【蟹家庭院】」
「叮咚，蟹家庭院，十八年老店，招牌產品蟹黃面，使用上等大閘蟹製作，工藝純熟，堅持使用手打雞蛋面，配菜均為有機農場出品，品質有保障。
酸梅湯經過十八小時小火熬制，配方為烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖.......
桂花糕，使用鮮牛奶，精製麵粉，桂花製作而成
.........「
「叮咚，系統評分，4顆星。」
「叮咚，你獲得了4星美食店打卡獎勵」
【金錢：10000元】
【能力：禿黃油製作精通】
【能力介紹：你學會了如何製作一份唇齒留香的禿黃油】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
看完系統介紹，李瀟眉頭一挑。
不得了，這一頓只花了自己了405元，收到的回報卻是一萬塊。
等等，李瀟反應過來。
2星的美食店是一百，4星的是一萬，難道5星美食店是10萬，不敢想不敢想。
李瀟把注意回到直播屏幕，好傢夥，直播間裡面的觀眾人數居然突破2000大關，這可是自己少有的紀錄。
李瀟連忙把攝像機對準桌上的大大小小十幾碟風格各異的食材。
頓時，又是十幾條彈幕出現在屏幕上。
「好傢夥，不愧是288一份的面，看著這分量，好像也不貴的樣子？」
「樓上土豪，288都夠我吃一個月的挂面了，但是好像真的很好吃的樣子。」
「蟹家庭院的蟹黃面是非常不錯的，現在看來，水平依舊，良心主播，我準備明天也去吃一頓。」
「樓上的是妹子嗎？如果是的話，可以組隊哦！」
李瀟又和觀眾閑扯了一陣，才開始動筷子。
把巨大的黑色面碗拉到面前，先加入兩碗剝好的蟹肉，再加上一碗禿黃油，撒上小半的蔥花，蒜末，薑末，然後用湯勺倒了兩大勺清湯。
筷子飛快在面碗里攪動，很快所有配料都混合在一起，原本白色的素麵，也變成了金黃色。
李瀟湊到面碗前面深吸一口氣，禿黃油和清湯的香味撲面而來。
他向屏幕前的觀眾點了點頭「好了，我要開吃了。」