第11章 模擬的味道
在青詞N的建議下，他們點了一套老北京炸醬麵和快捷涮羊肉套餐。本來艾爾是想來個湖南的剁椒魚頭和長沙臭豆腐試試，艾爾覺得自己最近舌頭敏感性不夠強，他想要試試。
「現在的機器人真是不得了了，還會催人點菜了呢？要是這種機器人出現在全味，估計得換晶元，就連AI都得修改設定了，這什麼玩意兒啊。」在仿生機器人服務員離開之後，青詞N憤憤的說。
艾爾看了一眼遠去的機器人後說：「為什麼你不在機器人還在的時候，當著他的面說，非要等它離開之後才說呢？」
「這你就不懂了吧，要是我當著他的面說，他一定會和我道歉，那道歉能讓人雞皮疙瘩起來，仿生機器人會用古代日式跪禮，就跟古代磕頭認錯似的，雖然那是機器人，可也是人形兒，那讓人感覺不舒服，就算我說不追究了也不行，這機器人還要一個勁兒問我如何改進，煩不死你，要是我較真一些，真人經理還會上門道歉，那更煩，那我只能忍氣吞聲了。」青詞N用古代充滿江湖氣的語氣說，而且聽得出他是古代北京片區人士，有些京腔的意思。
艾爾嘴角微揚著說：「這可真是有些搞笑呀，人還得屈服於機器人和AI了，人可真是怕麻煩，別人向你道歉的時候要是做得太好你也覺得麻煩，可要是不道歉吧，你又覺得過意不去。」
青詞N搖搖頭嘆氣說：「對呀，感覺還真的整治不了這些和機器人了呢，他們真的是太懂人了，人如果覺得麻煩，那什麼都可以將就。」
兩人聊天的間隙不到三分鐘他們點的套餐就上來了，這真是一個奇怪的套餐，在古代北京涮羊肉那是一套火鍋吃法，吃火鍋的時候一般用銅製鍋煮清水，因為銅爐子導熱比較快，所以涮煮羊肉熟的比較快。
那時候涮羊肉在北京乃至全國都很流行，是中國人民喜聞樂見的美食，逐漸成為北京美食的名片，可現在用銅製鍋具吃火鍋，會被認為是不環保，而且不健康的飲食方式，所以逐漸的被淘汰了，而現在生產的這種涮羊肉套餐是已經進行預加工的。
這個套餐里的羊肉是真羊肉，而不是那種合成的羊肉，雖然現在真羊肉和合成羊肉的味道已經幾乎相同，不過口舌頭敏感一些的人還是能夠吃出其中的區別的，當羊肉上來之後，會在餐具中由集成電爐定向加熱，不用水，也不用油，和古代的時候微波爐原理差不多，不過那時候對於熱的傳導也沒有現在這麼精確，那時候還需要一個箱子一樣的結裝置伴隨著高耗電。
這時候餐桌上的全息影像提示涮羊肉的熱量較高，芝麻醬里的大部分油脂都已經被剃出，用的是模擬味道的調味料。
這時候，青詞N又憤憤的說：「這都他媽模擬味道了，這味道能香嗎？我小的時候吃過正宗的涮羊肉，那時候是家裡面做的，過年的時候才吃呢，那涮羊肉用的可真是銅鍋自己切的鮮羊肉，至今歷歷在目，那味道簡直絕了，當然談不上什麼健康，更談不上什麼均衡，飲食，裡面全是肉，一頓飯全吃肉，別的都不吃那能叫健康嗎？可頂不住那東西好吃啊。」
聽青詞N這麼一說，艾爾來勁了，激動的說：「沒錯，我小的時候過年的時候吃過一次正宗的川菜魚香肉絲，和你一樣的感覺。」
兩人聊到了小時候，聊到了從前，瞬間就覺得擺在桌上的炸醬麵和涮羊肉不香了，這些都是標準化生產出來的工業產品。
「祖上是四川人？」青詞N在吃著炸醬麵的時候突然問。
「沒錯，祖上是成都人士，那兒曾經算得上是一個美食之都。」
「我祖上是北京人，當時父母給我吃的這些東西那都是北京方位的，所以漸漸的也就喜歡吃北京口味了，雖然我們做菜是全世界天南地北的菜都做，可要是自己吃起來那還是得吃家鄉味道呀。」青詞N說著，吃了一塊自動定向加熱熟了的涮羊肉，系統一直在提示他這塊羊肉再不夾蘸料吃，就錯過最佳口味時期了。
很喜歡研究古代人生活的艾爾牢騷勁也上來了，說道：「現在工作比古代要輕鬆很多，而且衣食住行都有保障，按理說現在沒什麼煩惱吧，可你看咱們來這種高度自動化想吃什麼就有什麼的餐廳里，這不還有不愉快的事情嘛？就好像全味的高級人工餐廳那不一樣也有煩惱嘛，要是顧客對咱們的菜不滿意，到時候咱們的各種考核問題都要接踵而至，那不愉快的就是咱們嘍。」
艾爾這麼一說，青詞N無奈的搖頭笑了笑，艾爾說的很在理，他沒什麼補充的了。
在說了半天工作和職場上的一些牢騷話之後，青詞N攪了攪麵條，又把話題扯到了廚藝上：「你不是擅長做麵食嘛，要是讓你來做這老北京炸醬麵，你能達到這烹飪機器人的水平嗎？」
艾爾抹了抹嘴角的黑色醬渣子，說：「要說這機器人做出來的老北京炸醬麵，我覺得肉醬和蘿蔔絲兒的水平和我學習之後三個月的水平差不多了，我看這家機器人餐廳還是挺用心的，他們至少做出了某種高水平的味道，畢竟這並不是什麼登大雅之堂的吃的，能夠達到這種水平已經很不錯了。」
「哎喲，您這自己誇自己的水平已經登峰造極了，你說這機器人做出來的東西不錯，可以潛，意思潛台詞是您做的比這機器人還要好，艾爾，可以啊，麵條專家啊，怪不得咱們煮出專門讓您負責麵條類的菜單。」青詞N說著呲溜了最後一根麵條。
「我讀了這麼多年的書，我研究的一個重點方向，是關於麵條的知識，我要沒這自信說這些話，那我這幾年的書也是白讀了，再除以大學里念的學的那些技術白學了，我做出來的麵條要是還不如這機器人做出來的，那我可以回爐重造了。」
「那也對，我主攻的是牛肉，至今還沒在機器人廚師餐廳吃過能夠入我法眼的牛肉，無論是牛排還是中餐牛肉。」大概是因為艾爾來了一把隱晦的炫耀，這是他們廚師的尊嚴，誰都會不甘示弱的。
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