第 47 章

套四寶河南開封名菜，從套三寶升級而來。鴨，雞，鴿子，鵪鶉四隻禽類整隻剔骨，環環相套，濃，鮮，香，美四位一體。

姜瑤凝神，平心靜氣，手邊緊握的殺豬刀，白光一閃，居然縮小了幾倍，套四寶對刀工的要求極其嚴苛，它要求對每一隻禽類整隻剔骨，皮不破。

鵪鶉小嫩，一不留神，便會破皮。姜瑤的手很穩，如專業的醫生一般，遊刃有餘，她剔骨的動作乾淨利落，沒有一點多餘的動作，沿著頸部，滑至腹部，腿部，翻轉掏出，最後剔除翅膀的骨刺，整套動作藝術般的順滑，骨頭全部剔除，一根不剩，卻能保留完整的皮相。

姜瑤用竹籤縫合開肚口，灌水清洗，鵪鶉的翅膀薄如紙張，卻能存水不漏。

姜瑤如法炮製，一一將剩餘的三隻禽類剔骨。鵪鶉的腹中塞入香菇，乾貝，海參，火腿，在水中焯至皮相鼓泡，塞入鴿子的腹中，鴿子依舊焯水，在塞入雞腹中。

四隻禽類環環相套之後，姜瑤整隻放入大蒸鍋中，旺火蒸熟。套四寶講究原汁原味，姜瑤除了簡單的姜蔥之外，沒有用多餘的調料。

「主人，這又是什麼？好香」看火娃元鳳瞅著蒸鍋問道，馥郁的濃香味席捲著他的鼻子，不加調料的醇香味。

「套四寶！」

「寶，能給我嘗一口嗎？」元鳳忍住接話道，他意識到自己的語氣過於曖昧，連忙解釋道，「主——人，我的意思是這個啥寶，能讓我先嘗嘗熟了沒有？」

「不能。」姜瑤皺眉，「你是不相信我的掌控火候的能力。」

她絕不允許專業能力被質疑，這是一個廚師的自信，就像炒菜放鹽，無需擔憂鹹度一般。

「沒……沒有。」元鳳熄火，「主人你看東坡肉是不是快熟了。」

「嗯，熄火在悶三分鐘。」姜瑤道。

……

下一道菜，姜瑤選擇了另一道考驗刀工的淮揚菜——文思豆腐。巴掌大的豆腐，切成至少一萬根細絲，毛髮粗細，且不能切斷，粗細零點三毫米，每根的誤差不能超過0.01毫米。

淮揚菜的吊湯講究，老母雞去掉頭尾，冷水下鍋，黃油溢出，湯味濃郁。

夜幕降臨，姜瑤才將一桌子的菜忙活完。

「主人，要不我們上桌吧？」廚房裡土狗流著哈子，實在是太香了。小白臉也真是的，有的吃，還不積極。

眼瞅著金烏西沉，人影未至。

「不行，人到了才能上菜。」姜瑤說道，系統提供的提供的保溫餐具，能將菜品保留剛出鍋時的溫度，味道。若是打開之後，味道散了。

元鳳，土狗兩人耷拉著臉，嘴巴扁成一條縫。

「小白臉——」

兩人的語音剛落，一道人影晃動，倒映在地面，陰影覆蓋兩隻寵物。

「小白臉？沒有想到你們兩個還給我起了這麼一個愛稱。」九歌提起土狗說道，「我的臉很白嗎？」

「疼！大神輕點！」土狗認命求饒，這傢伙僅拎著他的毛，欲要將他擼成禿子。

「瑤瑤~~」九歌並沒有理會土狗的求饒，目光轉至姜瑤，低沉嚴肅地說道，「你這隻東西總是沒大沒小的，你要約束好他們！」

「嗯。」姜瑤應聲，平日里土狗，八哥鬥嘴慣了，聽著討喜，她也就沒有約束什麼。況且每次吃虧的都是土狗兩人。

越喊越虧，兩人還被虐上勁了。喊上一兩句「小白臉」，強行挽回顏面。

「你們兩個不能再給九歌取小外號了。」姜瑤嚴肅稱道，「喊一次，扣一頓飯。」

「哎——，空穴來風勢必有因。」九歌沉默一會兒開口，「小白臉的外號定是他們聽誰說起后，才常常掛在嘴邊。」

「呃？」姜瑤跟不上九歌的速度，不解地看著他。

九歌不知何時踱步至她身側，彎腰，附在她耳畔邊，「瑤瑤~~，你想包養我的想法太外漏了，你家寵物都知道了。」

氣息如蘭，話音纏綿，酥酥痒痒的雄性氣息輕撫在姜瑤的耳畔。

「我……我沒有……」姜瑤的耳朵瞬間爆紅，慌忙地後退，欲要拉開出一個人與人之間的安全距離。

「咳——」姜瑤強作鎮定之後，抬頭望著那雙瀲灧的眸子，似笑非笑，她意識到被九歌調戲了。

「飯菜都做好了，我們開始吃飯！」姜瑤抑制住自己砰砰的心跳，轉身跑回廚房。

「美色誤人，在廚藝進階道路上的一切攔路虎必須清除。」姜瑤默念著，拍拍腦子，試圖將腦海里的某個身影拍打出去。

姜瑤深知自己的精力有限，一心沉醉廚藝，必須有所割捨，才能更快地站在廚藝巔峰。

「宿主很有覺悟，愛情確實是一道攔路虎，女子極易深陷其中，在甜言蜜語逐漸侵蝕她們的事業心。」廚神系統開口附和，「在安逸的愛情中迷失奮進的方向。據本系統不完全統計，以前的廚神系統選擇的宿主，最後抵達廚神境界的，男性遠遠多於女性。」

「女性往往在剛鋒芒畢露之時，引來一堆傾慕者，最後被他們攻陷，淪為他們的專屬廚娘。」系統分析數據，「瑤瑤在成為廚神之前，你最好不要愛戀。愛情這個東西太容易喪失自我。你會忍不住想對方此時在做啥？有沒有在外面勾搭別人？甚至分出時間與其約會——，一不小心懷孕生孩。」

「一來二去，你練習廚藝的時間被削減。」系統絮絮叨叨地勸解，而後發現自家宿主在傻兮兮的笑著，「喂，你有沒有再聽！我說的全是事實，你該不會陷入他的愛情網裡。」

傻兮兮的蠢樣，是戀愛女孩子獨有的氣息。

「系統，你剛才的言論好像高中的教導主任。」姜瑤笑道，以前的老師害怕他們早戀，也總是這般的苦口婆心。

大堂里的九歌皺眉，為何他花了大價錢購買的香水，完全沒有沒起作用。狂野的男性荷爾蒙，沒有女子能躲過香水的誘惑。

虛假廣告宣傳，待他回去一定要端了，這幫奸商，一定是罰款力度太低，胡亂宣傳。

九歌瞅著跟前兩隻寵物，酸水翻湧，這兩隻東西能在這兒免費吃喝，他何時才能訂購道一張長期飯票。

不一會兒，九歌的哀愁消散於熱騰騰的飯菜之中。

砂鍋掀開，一塊塊方正的「瑪瑙」映入眼帘，紅光透亮，泛著光澤。肉皮透亮，光滑如鏡，竟能反射光線。

肥瘦相間的肉款，如琉璃七層寶塔般層次分明，令人食慾大振。撲鼻的香味，肉糜的油香與竹酒的清香混為一體，從味覺刺激著感官。

「試試。」姜瑤開口，期許地看著九歌。

九歌作為食客，總能給她一些中肯的點評，建議。

食指大動的九歌毫不客氣地夾起一塊，放入口中，牙齒輕咬，五花肉中的肥油迸發，汁水四溢。

五花肉經長時間的燉煮，肉糜柔軟如棉，維其形而不爛，香酥軟糯而不肥膩。細嚼下咽之後，唇舌之間彌留肉漬的芬芳，卻又不塞牙縫。

「瑤瑤，你的廚藝有進一步。」九歌大豎起拇指，欲要再夾之時，砂鍋之中只剩下零星的幾塊肉。

「咽——好吃!」

「土狗，你給我留點！」

「不給，老子等了幾個鐘，肚子老早餓扁了。」

兩隻寵物在九歌細品之時，吃得滿嘴滑油。

姜瑤腳底踹了幾下兩隻寵物，讓他們收斂一些，尷尬地對著九歌微笑，「東坡肉吃多了，八塊腹肌容易變成一塊。」

她站起來，掀開下一道菜——套四寶，精美的青花瓷湯碗中，一隻鴨子戲水。鴨子首尾完整，色澤光亮，開蓋瞬間，騰騰的霧氣繚繞，香味撲鼻而來。

「好香軟的味道。」土狗搖頭，咽了咽嘴裡的東坡肉，雙眼冒光盯著鴨子。

「等一下——」在九歌欲要動筷之時，姜瑤起身，拿起小刀切下一小塊放入九歌的碗中。

「主人偏心，我也要！」元鳳嗯哼一聲，迅速擺碗。

「不著急都有！」姜瑤笑道，一次給他們的碗中放入鴨肉。套四寶經兩個小時的蒸煮，肉質柔軟，姜瑤怕他們急躁，筷子劃破了藏於鴨子腹中的雞，味道混雜一起。

「鴨子的腥味完全沒有，鮮香味美。」九歌誇讚道，鴨子一般帶有一股土腥之味，若是紅燒，烤制，都會被重口的調料覆蓋它的土腥之味。

這個套四寶的鴨子是清蒸，究竟原汁原味，沒有添加香料，吃得是鴨子本身的滋味。

「好酥軟。」九歌繼續讚歎，沒有質地堅硬的骨頭，一點也不會硌牙。

「咦，裡面怎麼還有一隻完整的雞。」九歌欲要在夾時，才發現青瓷湯盆里的正面目，鴨子底下竟覆蓋有一隻雞。

「大驚小怪，沒見識。雞裡頭還有鴿子，鴿子裡頭還有鵪鶉，鵪鶉里有還有鮑魚海參。」土狗宛如繞口令一般念叨著，他可是親眼瞧見主人是如何環環相扣的。

九歌的雙眼愈發的振奮，「好精巧的菜品，做工複雜，宛如藝術雕刻。」

第三道菜文思豆腐，一道看著全素的菜品，土狗，元鳳這兩隻肉食動作意興闌珊，在他們眼裡豆腐便是豆腐，無論加工在精細，還是改變不了它是豆腐的事實。

「瑤瑤的刀工，百尺竿頭更進一步，這豆腐比我的髮絲還有細小。」九歌舀起一小碗，笑意瀲灧，「豆腐軟嫩清醇，入口即化。」

聽到食客的誇獎，姜瑤內心美滋滋，幹勁十足。她摸索著右手大拇指與食指間的繭子，每日的練習值得。

第四道松鼠鱖魚，魚肉打上花刀，掛在麵糊，熱油炸過之後，形似松鼠，澆上糖醋乳汁，酸酸甜甜，十分可口，老少皆宜。

此外，姜瑤還做了紅燒獅子頭，金錢蝦餅，麻婆豆腐，飛龍湯。

飯後甜點，姜瑤做了芒果布丁，滑嫩香甜，冰鎮之後，冰涼涼正好驅散嘴巴里的油膩。

酒足飯飽之後，姜瑤一群人正在院中散步，突然天色異變，西方之位，昏天暗地。

「轟轟轟！」無數的轟炸聲從千萬里之外西方傳來。

「他們又在爭搶地盤了。」姜瑤無奈嘆氣，她以前也經常看見天地異變，種族鬥爭，可遠遠沒有這次的慘烈。

之前的黃中李一戰，威力不足此戰的千分之一，

坐在廚神小店之中，她隱約還能聽見西方戰爭的嘶吼之聲。

「鴻鈞，你這個卑鄙小人，我與你勢不兩立。」一道怒吼聲，響徹天地。

「轟轟轟！」西方地脈坍塌，淪為荒地。

「這般人，真不消停，我就吃個飯的時間，西方沒了。」九歌嘟囔著，「瑤瑤，我還有公事在身，先走一步了。」

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