第八章 技驚四座
「一大爺。」何雨柱鄭重其事的說道，「首先我和秦淮茹沒有什麼特殊關係，也不存在您所謂的鬧彆扭。」
「其次，請您和記住：她是寡婦，我是單身，我們之間是永遠不可能的。」
「最後，我要上班了。」
聽到何雨柱如此斬金截鐵的話語，一大爺知道他是動真格的了，所以也不在深勸，繼續嘆了一口氣道，：「秦淮茹家裡困難，作為鄰居，咱能幫襯一下就幫襯幫襯啊。」
看到何雨柱不為所動的樣子，一大爺搖著頭走了出去。
從來不鎖門的何雨柱把門一鎖，便背過手，邁著四方步，往軋鋼廠走去。
一般情況下，早餐這種簡單的小活是用不著他這樣的大廚上手的，但是由於剛獲得了食譜，所以何雨柱便沒怎麼瞎溜達，便直接往食堂走去。
當何雨柱來到廚房的時候，徒弟馬華和劉嵐他們正在為中餐準備食材，看到何雨柱走了進來，馬華急忙上前招呼：「師父，您來了。」
「嗯。」何雨柱點了點頭，算是應了。
馬華恭恭敬敬的將事先泡好的搪瓷茶杯遞給何雨柱，又熱情的將套袖也遞了過來。
等將何雨柱伺候好以後，馬華便又坐回到菜盆那裡開始摘菜。
劉嵐看到馬華這熱情的舉動，一記白眼飄了過來：「瞅你這德性，伺候的這麼爽利，也沒看他傻柱教你什麼手藝。」
「你懂個屁！」馬華回懟道，「師父這是磨練我呢。」
「磨練？我咋沒看出來呢？」劉嵐那張大嘴又開始瞎比比了，「他傻柱除了會燉個雞，抄個老三樣，還會什麼？」
馬華當時就不樂意了，昨天師父還將半隻燉雞送給自己，這明顯就是沒拿自己當外人，於是義正言辭道：「不准你這麼說我師父！」
......
馬華和劉嵐的說話的聲音不大，可是還是被何雨柱給聽的一清二楚，只見他將搪瓷被子往桌子上一拍。
啪！
二人被這突如其來的聲音嚇得一愣，回頭看著何雨柱。
「馬華，備菜！」
何雨柱的一聲大喝讓馬華趕緊甩了甩手，大聲回應道：「好嘞！」
由於還沒到飯點，在一旁邊涮灶台的楊師傅看到何雨柱已經將圍裙勒在了身上，便知道今天何雨柱是要正式的露一手了。
「何師傅，您可慢著點，老楊我也想跟您學學。」
「楊師傅客氣了，相互學習，相互學習。」何雨柱回了一句便起鍋燒油。
食堂里的人也都圍了過來，畢竟師父教徒弟，還不避諱，這可是千載難逢的機會啊，要是能學個一招半式的，往後也能多一門手藝。
「借過，借過。」不一會兒，馬華便端著一盆切好的豆腐丁走了過來，「師父你要的菜來了。」
「傻徒弟，今兒你可要給我瞧好兒嘍，正宗的麻婆豆腐！」
說完，何雨柱隨手把盆中的豆腐丁輕輕的倒進鍋中，用熱水加鹽煮了約莫有3分鐘，撩出瀝干備用。
隨後便再次起熱油鍋，下花椒，蒜蓉，干辣椒丁，豆瓣醬，醬油爆香。
顛勺攪動兩三下，濃濃的香味便撲鼻而來。
何雨柱一邊做菜一邊對著馬華道：「這做菜和做人一樣，度的把握很重要，這動向只可意會不能言談，一切要靠你自己領悟。」
看似說怎麼做菜，其實也是向馬華教導做人的道理。
說著，何雨柱又將中午專門給工人採購的肉糜也倒進鍋里，翻炒到肉熟后，撒下少許白糖，味精，最後將事先瀝干豆腐到了進去，只見鍋翻如海浪翻湧，將潔白的豆腐丁穿上了紅棕色的外衣。
隨著最後一把蔥花的撒下，何雨柱便將顛勺往鍋里一頂，最後輕輕晃了晃鍋，防止粘鍋。
當何雨柱用顛勺將麻婆豆腐盛到大盤裡，抬頭一瞧，好傢夥，楊師傅已經捏好了筷子，準備一嘗究竟了。
「別愣著了，各位請吧。」
隨著何雨柱的一發話，大夥連忙抄起筷子便開始了搶食大戰。
楊師傅用筷子輕輕夾起一塊豆腐，豆腐的芳香伴隨著花椒與辣椒的刺激沖入鼻腔，入口之後，鮮香麻辣，細嫩如蒸蛋的口感瞬間引爆味蕾。
此時的楊師傅徹底服了，同樣是顛勺的，為何差距咋就這麼大呢？
楊師傅將大拇指一豎道：「何師傅，佩服！」
「您客氣。」何雨柱連忙回敬道，「今天既然已經開鍋了，那今天的菜我全包了！」
何雨柱的豪情壯語瞬間引得后廚歡呼聲一片。
大傢伙巴不得何雨柱能天天這樣，也好讓自己多學兩手。
「備菜！」
隨著何雨柱的一聲令下，整個后廚立馬熱鬧了起來，乒乒乓乓的金鐵交鳴聲不絕於耳。
大伙兒都鉚足了勁兒幹活，心裡卻都美滋滋的，畢竟今天不僅有白面饅頭吃，還有何師傅的親自掌勺。
那爽口嫩滑的麻婆豆腐已經在他們的腦海中回味著。
......
中午十二點，食堂準時開飯。
工人們都拖著沉重的身子走進食堂，畢竟這個年代，基本沒有什麼機械化，一切工序都是純手工的。
所以廠里為了照顧這些辛苦的工人，便會時不時的提供一頓白面饅頭，偶爾還會開開葷，貴是貴了點，但是誰會嫌這玩意兒少呢。
工人們聽說今天有大饅頭吃，也都早早的排起了隊伍。
「今天的味道可真香！」
「就是，聞的我五臟廟都快炸鍋了！」
「難道咱食堂又來了新的大廚？」
......
打好飯菜的工人們三三兩兩的聚在一起，一嘗餐盤中的菜，當時就驚了。
這是豆腐？
「豆腐，豆腐忒好吃了！」
「不對！白菜更好吃！」
「瞎說，明明是土豆好吃！」
......
得！
由於何雨柱的廚藝技驚四座，整個食堂到最後只能聽見呼哧呼哧的咀嚼聲以及端著盤子往窗口的跑步聲。
聽到消息的工人們也開始奔走相告，於是食堂外排隊的人越來越多，直到楊廠長來到樓下，也被眼前這如同長龍的一幕給驚呆了。
「雖然今天安排了肉，但是也不用排成這個陣仗吧？」