第3章 家學淵源
這年頭鄉下的廚房沒太多花頭,陶家也一樣,青磚砌的土灶,土灶旁臨窗處支了個木頭桌子,桌子上放了塊樹段切板,有刀有勺的,一看就是弄菜的地方了。
桌子另一側立著一個碗櫥,收納著廚房物品,做飯要用的一部分糧食。
桌前放了個蓋了個大木蓋子的水缸,這就是做飯用的水了。簡簡單單的構成了所有。
這身子原來在家很受寵,沒怎麼做過飯。
不過好的是在外上大學幾年甚少回來,家人估計也只會覺得自己寶貝在外長大了學會做飯了,受了苦了。
陶恣完全不用擔心她會做飯會招來懷疑之類的問題。
至於,做菜水平太好的問題,更不用擔心了。
輔神魂在的時候,除了情感淡漠,規避交往又過分聽父母的話,異常乖巧外,其他沒有缺點,更是眾人眼裡的天才的代表,學什麼都快,成績也很是優異,妥妥別人家的孩子。
其實她也就緊緊聽父母話而已,女孩兒乖巧沒人覺得是壞事,又不是聽所有人話的傻姑娘。
她要是做出一桌好飯菜,陶家人估計也就只是會覺得他們家姑娘果然天賦異稟。
把灶上看著乾淨的兩個鍋用清水沖洗了一遍,陶恣就打算準備食材開始做飯了。
56年禾國這時候雖然不是很富裕,農村也沒有城裡的供應票,但是土地上的收成不錯,天天大魚大肉、山珍海味不現實,溫飽還是不成問題的。
打開櫥櫃,首先入眼的就是一小籃子雞蛋,大概二十多個。
籃子旁放了幾個布袋子,打開看有一小袋白面,一小袋大米。兩種糧食都不多,各二、三斤左右的樣子。
除了這些就是分量比較大的粗糧了。陶家算是好人家的配置了。
想了想,陶恣沒用家裡的糧食,打算從空間拿些食材做點好吃的。
家人上工辛苦,她帶著空間,不給家人墊補點她都虧心,最起碼在合理範圍內讓家人吃好點。
反正回家的時候也沒遇見人,誰也不知道她到底帶了多少東西回來。
此時此刻,陶恣再次感恩她斥巨資建成的超級選品基地跟來了,那可是衣食住行,教育醫療,美容健身,吃喝玩樂都有的大寶貝,天地水陸產品樣樣不缺的存在。
只有想不到的沒有選品基地沒有的,畢竟業界大佬的地位可不是白混的。
再加上由於穿越又自添了保鮮buff,完全不用擔心東西會放壞的問題,永遠新鮮。
身藏肥糧,陶恣感覺好極了。
時間不早了,陶恣就打算做點簡單好吃又頂飽的燜面。
用意念進入空間,直接先來到食品的生鮮區,準備先拿塊鮮豬肉。剛拿上一塊肉,陶恣就發現不對勁了,她剛剛拿肉的地方又出現了一塊跟她拿掉的一模一樣的肉。
這……這竟然還帶自動填充功能。
為了進一步驗證,陶恣又拿別的東西嘗試了幾遍,事實證明這基地空間自動擁有又一項逆天功能。
陶恣感覺自己的腰包又肉眼可見的膨脹了,拿起東西更不手軟了。
最終從空間里拿了一塊5斤肥瘦相間的五花肉,些許青椒,10斤手工麵條,5斤去掉標誌的桶裝油,一小瓶撕掉標籤的料酒和醬油。
快7月的天,天氣也熱得緊,單吃燜面估計也不舒坦。
陶恣去屋門口的菜地里拔了點小青菜留著燒個清爽的青菜湯。
將肉洗凈切成薄片,放在碗里倒入料酒,佐以薑片腌制去腥。青椒切丁擱置一旁備用。將菜配好后,陶恣開始起鍋做飯。
土灶燒的是柴火,不像現代做飯的灶具那麼方便快捷,好在陶恣是個愛野的性子,四處跑,生活技能學到不少。這土灶她琢磨了一會兒也就燃起來了。
架上柴火,走到鍋前,見鍋有了熱度,倒油入鍋,待油熱了后,放入香料炒香后將香料取出不用。
然後將腌制好的肉片放入鍋里煸出油脂,等到肉片里多餘的油脂煸出,倒入少許醋翻炒幾下加入適量的糖,進一步去腥提鮮。
繼續翻炒,之後倒入醬油,加水放鹽燜煮一會兒。不等湯汁燒乾,放入青椒翻炒幾下,放入麵條燜煮。
在鍋里響起「吱吱」聲兒的時候,開鍋翻炒一下,一方面為了入味,另一方面也為了保證麵條都能燜熟,也為了防止湯汁燒乾了糊鍋底。
面熟了,收完湯汁,將灶里的活挪到另一個鍋堂里準備煮湯。滅了面鍋灶里的火,再向面鍋里撒點小蔥段兒,蓋上鍋蓋等家人回來開飯。
面弄完了,小青菜湯就容易了。將鍋里倒入適量的水,水滾后倒入小青菜,加點油,加點鹽,等鍋沸就好啦。
做好午飯,陶恣習慣性地將廚房打掃了一下。打掃完,剛放下笤帚,大門處就傳來推門聲兒。
陶恣跑出門就見到了一個正在關門的背影。
高挑的身材,苗條的身姿,頭髮盤成了個清爽的圓髻。
普通鄉下婦女穿的長袖長褲在她身上多了份妥帖。
無端給人一種雅緻的感覺,在這鄉下的土地上卻給人一種城裡人都比不上的氣韻。
看著背影,陶恣就已經感受到了心裡的歡快情緒。
神魂融合后,她就是這個世界的陶恣了,完全一體,經歷過的事兒,也就是現在的陶恣所經歷的,不是簡簡單單的一份記憶。
不用前方身影轉身,強烈的血脈悸動和刻入心底的熟悉,陶恣就知道是媽媽回來了。
那個自幼對她待她如珠如寶的媽媽。
陶恣的媽媽今年65歲了,看起來還像四十多歲的美婦人,頭上青絲如雲,容貌甚佳,光滑的面部上沒有一絲皺紋。
因為這,村裡人沒少酸陶家人寵媳婦兒沒邊。誰讓陶恣奶奶也80的人了,外表跟60多似的。
可不就是陶家的家學淵源。
陶恣媽掩上門,轉過身就看到廚房門口眼圈紅紅的閨女,立馬扔下手裡的用具,匆匆跑向閨女。
「桃桃,乖,怎麼哭了?告訴媽媽。」
「媽媽,我沒哭,就是想媽媽啦!」
「傻孩子,你就是上學的地方太遠了,現在交通不便,這幾年咱們才見了幾次?」
「不過這下好了,等你在市裡上班,回來就容易了,媽媽也能常常去見你。」
「乖,不難受了啊。你什麼時候回來的?怎麼不拍電報說聲兒,這幾天家裡人都還盼著哪!」
「特別是幾個小子們天天爭著誰去接你。這下好了,你早早回來了,他們回來見到你,指定樂傻。」
陶恣聽著母親的話,想起家裡的哥哥,侄子,侄孫們,一個個恨不得將她當小嬌娃娃寵的樣子,也不禁樂得眉眼彎彎。
「怕耽擱你們上工,這幾天正是忙的時候,我就自己回來了。」
看著閨女沒什麼事兒,李婉寧才安下心,瞅著狀態不錯的嬌姑娘,才有心思進廚房做飯,待會兒也是快下工的時候了,一大家子得吃飯哪。
哈哈,陶家漢子寵媳婦
家學淵源