第四章 初步考察

黃昏來臨，原本靜謐的村野逐漸被蛙聲蟲鳴充斥，山溝里亮起星星點點燈盞。

啃了幾口饅頭，李明超揣著兩根水煮玉米棒子就出了門。天色已經不早，正事當然是明天再做，但在此之前，必須好好考察一下周邊環境，等明天套來了第一桶金，那也得使對地方。

趁著夜幕降臨前的微光，林崗村四周已經跑了個遍，隴間巷陌也正如記憶中的那副模樣。吃完最後的棒子，李明超把玉米梗隨手丟到田間，一聲嘆息之後，心情似乎並不太好。

誰能想到這個翹著二郎腿乘涼的小夥子，腦子裡操著縣委書記的心。這一通跑完之後，村子周圍確實找不出任何讓人眼前一亮的特色，看來窮不是沒道理的。

林崗村，或者說是整個汕縣，產業結構太偏科了。

這地方並不像山大溝深的西南，交通這方面倒還說得過去，而且本村臨近縣城，十幾里大馬路頂多只要步行一個小時。

在李明超的記憶里，汕縣周邊大小鄉鎮他都去過，不過無論從地形還是作物來講，也都是大同小異的樣子。而這片土地只留下一個字的印象，那就是『荒』。

這所謂的荒，倒也不是土地貧瘠，在村民們的精耕細作之下，只要不碰上什麼災年，農作物也都長勢良好。

之所以一眼望去會給人一種『缺氧』的空洞感，不僅在於這青黃不接的九月，更因為本地農作物全是以精糧為主，這就代表著土地的休耕期。

汕縣這種農業縣城算是義安市的主要糧食產區，所以滿地可見的都是旱稻、大豆、高粱、玉米…偶爾有岔開時節耕作，也種的是土豆或者紅薯。

這又不像瓜果蔬菜，一年四時總需要打理，熟成時間也快，每隔數月都有一茬收成。就算是一年一熟的果園子，至少望上去也不會感到荒蕪。

其實看著荒不荒也都無所謂，主要是糧食這玩意兒，實在沒啥操作餘地。與一些發揮空間較大的經濟作物不同，縣糧站必須宏觀把控糧食的收購，這方面的規定很死板，全都是按照地方標準明碼給價，別說是李明超，就算財神爺來了也沒地方施展。

想到這兒，李明超垂頭喪氣地往家走，看來地利優勢可能是指望不上了。按照原本計劃，在這種產量冗餘的農業村鎮，第一桶金最適合做投資的就是食品加工，但身在產糧區的腹地，糧品這東西確實缺少競爭力，對手還賊多。

至於開荒式地發展什麼輕工業或者服務業，自己那點起步資金又完全不足。看來這開局投資計劃，還是得從長計議。

晃悠半天，李明超口乾舌燥之際，又轉頭回到村頭那口壓水井。

痛飲了兩口清爽甘冽的泉水，渾身一陣神清氣爽，奔波疲憊消除了許多。就在此刻，他像是想到了什麼，忽然將目光投在水井上，腦中瘋狂搜索著關於本地的回憶。

這口井應該是連接著後山的楊家溝，而那楊家溝地勢狹窄，並不適合大規模農業生產，常住人口也少得可憐，唯一出名的就是一汪清泉。

被村民們稱作『龍溪』的出山醴泉，甘甜凜冽四季不休，這悠悠的一小股子流水，總像是縈繞著某種脫俗的仙氣，每喝一口都心底透亮。

但它總歸還是太細小了，根本不值得鑿通堰渠，更無法滿足農業灌溉，於是也只有離得近的村民們偶爾去打水飲用。等這股清泉流到林崗村，便早已滲透地底不見蹤影。

李明超沉思著，又伸手品嘗了兩口泉水，心頭忽然冒出一個想法！

「老天爺保佑，希望我猜得沒錯…」

次日一早，天色尚且蒙蒙亮，雞鳴四起時分，本該前往丁家提親的李明超，忽然消失在村頭岔路口。

循著記憶走了七八里山路，楊家溝稀稀落落的民房逐漸映入眼帘，此時已有三五鄉民扛著鋤頭出門，李明超趕緊笑臉迎上去攀談幾句。

除了詢問『龍溪』的具體源頭之外，他還有意無意地打聽了本村老人小孩的身體狀況，以及溪水的使用情況等等。

雖然這些問題顯得有些風馬牛不相及，不過李明超心中的猜測愈發確定。

這條溪流發源於後山明洞崖，應該是屬於岩層滲透的礦泉，這說明水中可能會有足夠的微量元素。而且據村民所說，這水在冬夏兩季的口感完全不同，夏天最好給水缸套上蓋子，否則稍作存放，喝起來就會有股子怪味。至於冬季，說來也怪，存放三個月也不會變味。

果真如此！這條小溪居然是天賜的酒泉！所謂好山出好水，好水釀好酒，指的就是這種絕佳水質。

由於水體偏硬，高溫下也無沉澱雜質，首先是適合蒸餾。其次就是水質呈弱酸性，所以才會出現冬夏兩季的口感偏差，雖然並不適合長期直接飲用，卻能與酒麴相得益彰。

而其中最重要的，就是水源之中原本的微生物含量很少，但它又非常適合微生物發酵繁殖，這簡直就是釀酒的無上佳品！

李明超越想越激動，一路小跑來到溪水旁，這些猜測饒是暫時無法佐證，後續也必須好好做個水質檢測。

因為在這種糧產冗餘的農業縣，釀酒業本就是佔盡了天時地利，如今又偶然發現一股天賜的清泉，李明超已然能預料到今後的碩果豐收。

至於汕縣本地酒業，李明超在腦海中確實能找出不少相關記憶，畢竟酒這東西在華夏早就算得上是某種生活必需品，尤其是像這種產糧區。

既然這地方有好幾家釀酒的人，那說明沒有誰家把這玩意兒壟斷。更何況釀酒工藝不是什麼秘密，只要有人聚居之處，總會有造酒師傅這個行當。只不過誰能做好，能成為龍頭老大名聲大噪，也全都各憑本事了。