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沈寅初大半夜蹲在小女兒房門口哭,被蘇鯉笑話了好幾天。

不過,很快就沒人繼續提這件事了,要搬到京城去,不管是搬家還是轉學,還有各種各樣的雜事,都夠家裡一幫人忙活的。

連二柱子都坐火車回來了。

沈寅初終於捨得把他那輛勞苦功高的麵包車換掉了,放在店裡頭平時進貨用,等進了京城再換一輛新車。

夫妻倆只簡單地打包了些衣服,傢具什麼的到京城另外買就好,為霜的鋼琴也到京城重新買,倒是兩個閨女捨不得不帶走的玩具打包了好幾箱。

白露很捨不得體院的老師和助教們,沈寅初陪著她去買了些禮品,一家一家登門拜訪。白露的性格一向活潑,人人都喜歡她,還有叫她留地址到時候寄東西給她的。

到了十五號,實在是不能再拖了,良叔也到了盛城準備一起走。沈寅初去買好了第二天的卧鋪票,沈玉鳳倒是主動找過來了。

眼看著要去京城了,家裡頭又在收拾,白露為霜這兩天一直都是住在奶奶家裡頭的。沈寅初過去接兩個閨女,有點兒意外地看著沈玉鳳坐在沙發上。

看見沈寅初來了,她趕緊站起來:「老闆,我也想跟你們去京城!」

像是打了很久的草稿,她語速很快地說了一大堆:「當初小芹那件事,是我不對,不應該給她原地扔那。但是沒啥事兒咱也不敢往店裡頭領啊……今天老太太跟我說了一通,我知道了,心思都往幹活上用就行了,不要平常老惦記著拉關係……」

「我來之前跟大丫姐說了,現在店裡頭不用我也都能安排得明明白白的,」沈玉鳳小心翼翼地看著沈寅初的眼色,大著膽子叫了一聲哥,「寅子哥,你們去京城開店,也不能全都雇本地人啊。我到那了能自己找地方住!包吃就行,不用包住!」

沈寅初看了看老太太,知道估計是老太太跟沈玉鳳說了什麼,她才能這麼快明白到底哪裡有問題了。

說實話,當初有小芹那件事之後,沈寅初確實對沈玉鳳有點看法。她如果真的像是平常對沈家人表現得那麼穩當妥帖的話,咋會把小芹自己扔到火車站那哇哇哭?

萬一碰見人販子呢?

再者說,她當初也實在是太殷勤了,一周兩次雷打不動地報到,叫人心裡頭不自在。雖然是一個村裡頭的,但是有時候公事公辦更舒服一些。

沈寅初一向不是藏著掖著的人,他索性直接跟沈玉鳳挑明了說:「其實玉鳳你幹活真是不錯,不然當初我也不能把你提上來叫你管賬,是不是?但是問題是,你把工作上的事兒做好就行了。」

「不是我撿著小芹的事兒說,那事之後咱揭過去也行,但是既然你平時就不是這樣的人,也不用特地一個禮拜兩趟往咱家裡跑。你要是想去京城,那就一起去,小芹也在那頭,我一開始開店也確實需要幾個自家人手好使喚,」他看沈玉鳳高興起來,又囑咐了她一遍,「但是咱家也不是過去那地主,你把店裡頭的活兒好好做完就行了,不用你到家裡幹活來。」

又多出來個沈玉鳳,到時候一起上京城的人就變成了七口人。送行的時候,小丫看著一點也不難受,還叫她哥給她留個房間。

沈寅初看著蹊蹺,多問了幾次,小丫樂顛顛地都說了。

聶凡見她整天悶悶不樂,索性答應了京城一所學校的挖牆腳,等開學辦完了手續就能過去了!

「哥,到時候給我留個屋!」

「行,給你留!那邊兒地方大著呢。」

這回坐的是卧鋪,沒遇見上次的騙子天團,二柱子繪聲繪色給他嫂子講他哥當時的應對,蘇鯉笑得不行。

「早知道咱也買慢車了,指不定還能碰上呢。」

「那騙子有啥意思,」沈寅初看兩個孩子多有點困了,給抱到上鋪,讓小姐倆腳對腳睡覺,「等到京城了,有空咱去聽相聲去,那個才好玩呢!」

為霜躺下就睡著了,白露倒是又不困了,在上鋪張著嘴等良叔給她喂杏。

「良叔,你別管她,叫她自己吃。」

良叔一路上都笑得見牙不見眼:「沒事兒,就給我大孫女吃倆杏,還能累著我啊?」

這次的行李倒絕大部分都是良叔和兩個孩子的東西,到了地方,七個人分開打了兩輛計程車,一路往家裡頭去了。

二柱子在車上給他哥保證:「哥,白老師那可有眼光了!收拾得賊好看,不少舊磚都是老城區改造那邊撿的,也沒花多少錢。」

到了地方,下了車,二柱子先去開了門,小芹也出來幫忙收拾東西。她看見沈玉鳳,扁了扁嘴,抱起一箱子玩具就回頭進門了。

沈玉鳳有點尷尬,沈寅初把白露為霜往她手裡頭一領:「你帶著倆孩子進屋吧,外面這不用你。」

算是相當大,現在七個人住,別說最外頭一排倒座房不用住,就連前院後院都用不著,大家都住正院就行了。

沈寅初夫妻住了正房,兩個閨女住東廂房,二柱子和良叔住了西廂房。

白君當初自己選了院子最角落的后罩房,小芹照顧她也就住了一起,沈玉鳳也住了一間后罩房。

整個院子住得寬寬綽綽的,房子也按照沈寅初的要求,地板下頭都做了防潮。還做了地熱,到時候院子裡頭統一燒自家小鍋爐就行,絕對夠暖和。

尤其是他兩個閨女的房間,牆壁地板都是按照最好的標準做的,不然將來為霜的鋼琴放在家裡頭也不放心。

搬家是最累人的,好容易把東西都安置好了,沈寅初領了媳婦兒和兩個閨女去見白君。

「媳婦兒你跟我一起叫白老師就行了,反正她肯定當得起咱叫一句老師的,」倆人一人牽著一個閨女,往後院走,「露露霜霜一會兒叫白奶奶吧,好不好?」

兩個孩子一齊點了頭,小芹這會兒還在前院跟二柱子和良叔說話,後院就白老師自己在這裡。

沈寅初先敲了敲門,聽見裡頭一聲乾脆利落的「進來」,這才領著倆孩子進來了。

這會兒天氣還冷,兩個小姑娘穿著現在流行的紅色毛呢斗篷,前襟墜著毛茸茸的毛球。去年年底沈寅初領了兩個閨女都去剪了齊劉海,這會兒看起來乖極了。

「這是你閨女?長得倒是挺好看,」白老師這會兒身子看起來好點了,但是熱情倒不太熱情,說了兩句話就打發他們走,「行了,挺晚了,你們也抓緊忙活去吧,不用總過來看我老婆子。」

沈寅初有點訕訕地,倒是白露為霜沒什麼,把水果給白老師拿過去,齊齊跟她道別,拉著爸媽的手離開了。

剛出門,蘇鯉就「噗」地笑了:「行啊,總算有個不愛搭理你的了,我還以為你從小就招長輩稀罕呢。什麼良叔啊呂書記啊還有大胖他爹啊,沒一個不稀罕你的。」

「咋的,你不稀罕我?」

「稀罕你!」蘇鯉湊過去,「老公我挺長時間沒吃著你做的飯了,今天晚上你做菜不?我幫你燜飯!」

「行,那我去買點菜。」

沈寅初問了白露和為霜想吃什麼,都說想吃酸溜溜的東西,今天坐火車坐了很久,兩個孩子都有點胃口不太好。

沈寅初之前在這腌了一罈子酸菜,二柱子先頭小心翼翼地看著,房子裝修好了才給挪到倒座房那去。

因為之後還要繼續賣鴨脖,索性把兩間倒座房改裝成了專門的廚房。沈寅初出門正好碰見有賣大黑魚的,趕緊買回來兩條,晚飯做了個酸菜魚,又做了可樂雞翅和香菇菜心。

一家人湊在一起吃完了飯,俱都早早上床睡了。

第二天開始,沈寅初就又忙起來了。

第一件事自然是給閨女們跑轉學手續,戶口都辦妥的情況下,這事情進行得很順利。入學考試也只是簡單地面試問了幾個問題,聽說兩個小朋友的特長一個是散打一個是鋼琴,招生老師叫她們分別表演了一下,就算過了。

而且,她有點興奮:「學散打真的太與眾不同了,這還是咱們學校第一個練武的女孩子呢!」

以前盛城八小的時候,班主任可只會說白露的特長太不女孩子了,聽見這個老師的誇獎,白露的眼睛亮晶晶地。

沈寅初這下子放心多了,又帶著兩個孩子在校園裡頭逛了逛,領了制服,這才回家了。

解決了倆孩子的事情,他又馬不停蹄地去看門市房。

他準備一步一步來,在京城先開兩家店,一家是鴨脖店,也兼賣炸串和雞排。這家店不用有餐位,有個十來平米就可以。

另外一家就必須有餐位了,準備麻辣燙加上麻辣香鍋,還有黃燜雞米飯,都在這家店裡頭經營。

手裡頭已經買下了一座四合院,沈寅初這會兒對門市房倒不追求一定要買下來了,先租下來再慢慢買也可以。

大店要慢慢看時機,小店倒是很快就談下來了個不錯的。

這家小店離沈家的四合院不遠,旁邊有商場還有幾座寫字樓,沈寅初原地站了一會兒,不少光鮮時髦的姑娘經過,正適合他接下來給這家店的定位。

不管鴨脖還是炸雞排炸串,都是零食。這類小吃,歸根結底還是女孩子消費得更多一些。

「哥,這個門臉收拾得挺乾淨啊,」二柱子滿意地看了一圈,「咱搞個灶台再打個玻璃櫃就能開始了,以前是賣啥的?」

「是個茶莊,」沈寅初也挺滿意的,這門臉裡頭大白估計還沒刮多久,乾淨,省得裝修了,「再過兩天就能開業了。」

「不瞞你說,找著這個門臉兒,我這心裡頭才踏實下來。不然一天天光花錢看不著錢進來,多慌啊。我這兩天都琢磨著要不要把那個奧迪退了。」

「別介啊,」二柱子攔著他,「咱家盛城那頭還有店呢,家裡頭還有廠子呢,哥你老慌啥。走吧,咱找個地方定做玻璃櫃檯去。」

倆人都不是土著,對京城裡頭兩眼一抹黑,問了好一會兒才問著地方。沈寅初怕外地人叫人宰,特地在旁邊轉悠了半天,聽了好一會兒才過來定做。

「玻璃櫃檯?小吃店的?」

「對,」沈寅初拿出來自己畫的草圖,請對方看了,又把尺寸對了對,「都要玻璃的,裡頭做成推拉門。」

「行,三百五,」對方核算了一下,價格可比盛城高出來不少,「您得先給一百塊訂金。」

沈寅初付了錢,又跟二柱子分頭去找上貨的地方。開小吃店,必須得有穩定的貨源才行,他準備先把鴨頭鴨脖這些和雞排先買起來,等到穩定一些,再開始搞炸串。

在這期間,注意著合適的店址,一旦時機成熟就抓緊去開第二家店。

都忙活完了,沈寅初有點感慨:「剛在盛城把心態調試到老闆,這一到京城,又得從頭開始了。」

「沒事,也就這半年唄,」二柱子看得挺開的,「哥你不說接下來這倆店都要先在京城立住,然後再往別的市裡頭開連鎖嗎?前期是費點兒事,等門臉找著就省事兒了。」

當天晚上,沈家又飄起了熟悉的滷肉香味,老金頭路過聞著了,進來看,沈寅初分了個鴨舌給他嘗嘗。

剛鹵好的鴨貨極香嫩,鍋蓋一掀起來,那股子又香又辣的味道在正月天裡頭,叫人聞著就舒服。

老金頭拿手接過去,像不認識了似的上下看著沈寅初:「你小子看著有點兒大家公子的氣質,沒想到是個賣鹵貨的老闆啊。這玩意要是不好吃,你擱咱京城可掙不著錢!前面那條街就是老姚家鹵煮,你這不是打對台戲么?」

沈寅初聽說過,京城人挑剔。不過,他這鴨貨跟鹵煮可真不是一路貨,一點不發怵。

「您先嘗嘗再說啊。」

老京城的小吃不少,但是辣口的可不算太多,老金頭拿著鴨舌先沒咬那一塊嫩生生的舌尖,而是先嗦了一口後頭的骨頭,把兩塊小脆骨吃了。

這年頭的老人,都是經歷過飢荒年代的,吃東西或多或少都有這麼個毛病,好吃的都得留到最後一口。

老金頭本來一肚子挑剔,他可是京城本地人!什麼好玩意兒沒吃過?

不過,這一口下去:「喲,你小子手藝還過得去啊,味兒還成。」

沈寅初沒指著從這老頭口中收穫到多大誇獎,從這麼個老頭嘴裡頭出來一句「味兒還成」,那可就是相當不錯了!

老金頭這回忍不住,一口把鴨舌頭最嫩的那塊肉咬下來,在嘴裡頭細細咀嚼。

這塊肉滑嫩到極致了不說,香料的味道和辣味也完美地融合在了一起。他也吃過加了許多香料的滷味,多半都是肉的香味本身被香料蓋了過去,過分喧賓奪主。

不過,這小沈做的這鴨子,絕了!彷彿香料中和的只有鴨子本身的腥味,肉香可是一點沒被掩蓋!

一隻鴨舌頭沒多大,幾口就吃完了,老金頭剛剛誇的時候留足了餘地,這會兒可不客氣了。

「再給我來個脖子嘗嘗!」

沈寅初給他拿了雙筷子,老金頭沒用,用手抓著鴨脖津津有味地啃起來。沈寅初也算是長見識了,他這還是第一次看見有人能把鴨脖子上頭啃得一絲兒肉都沒有!

小橘子也叫沈寅初託運過來了,這會兒跳過來喵喵地聞了老金頭啃完的骨頭,都沒興趣吃了。

「還行,還行,」饒是吃撐這樣,這老金頭嘴上也一點不放鬆,不過倒是打聽了沈寅初買賣在哪,「你那店開在哪?回頭我買點兒下酒吃一吃倒也還行。」

沈寅初瞧著這老金頭嘴比他撈上來的鴨頭還硬,忍不住笑出聲:「就在百貨大樓旁邊,你知道吧?沈記小吃,牌子我都裝上了,過兩天就開門,一找就找著。」

「知道知道,你小子租這地方不錯啊。」

老金頭開始對沈寅初有點另眼相看了。

一開始覺著不過就是個有點兒錢的來京城闖蕩的傻小子,這會兒吃了鴨脖子,知道是個有手藝的,倒高看他兩分。

「到時候給你捧場兒去!」

沈寅初緊趕慢趕,到底在正月十五這天趕上了開門。他特地還帶了一鍋到店裡頭燉上,門一開,這股子香味兒咕嘟咕嘟地飄出去好遠。

不光是香,還辣!

路過的有聞見這味道的,三三兩兩圍過來看。小芹和沈玉鳳在這邊店裡頭操持,沈玉鳳歷練出來了,一點兒不怯場。

「沈記秘方鹵鴨貨,有鴨頭鴨脖鴨舌鴨肝鴨翅膀,價格都在這價目表上,來一點嗎?」

鴨頭鴨脖子的好處就在這,雖然相對來說算得上是比較貴的零食,但是可以賣很小一份。看著最貴也就一塊五,不少人都選擇來一點兒嘗嘗。

那口鍋裡頭飄出來的味兒可真是太香了!

「給我來個鴨脖子!」

「來個鴨肝嘗嘗!」

開店就趕上了正月十五元宵節,人流量自然是不必說的,別說賣的是香噴噴的鴨貨,就算是只賣白饅頭買的人都不會少。

沈寅初在店外頭看了一會兒,看著人流量大概估算了一下銷量,估摸著一天賣個千把塊錢不成問題,他這才繼續去尋摸下一處店址。

不過,看來看去,想在京城租個門市房可太困難了。更別提像他要求的那麼大的足夠開飯店的地方了。

沈寅初溜達了一圈兒,出租的門市也就只有一家寫字樓一樓的門臉。讓他有點奇怪的是,這間門市房位置這麼好,旁邊一水兒的寫字樓,按理來說連賣盒飯都能賺得盆滿缽滿的,怎麼看著倒是好幾天沒租出去了?

打通了上頭的電話,沈寅初問了一下房東,這才明白。

「哎喲,你不知道,這樓上的單位事情太多……一開始賣油條包子的,他說味道太大影響他們公司形象,給人家舉報走了。所以現在這家店,不租賣小吃的了,賣衣服什麼的這邊也不合適,化妝品店這一趟有七八家,這不就不好租出去了?」

房東也是個東北人,電話裡頭跟沈寅初倒是聊得挺投機,也沒在小細節上瞞著他:「兄弟你租這門市是想做什麼的?」

沈寅初一開始還有點兒沒主意,只不過看了一小天,就看著這麼一個空閑門市,覺得不租下來有點可惜。

這會兒跟房東聊了一會兒,他還真覺得,自己得把這店租下來。對於他要開的生意,這地方可是再合適不過了!

「我啊,賣飲料行不行?這個總不影響他們形象了吧?」

「賣飲料倒是行,」對面房東真是個實在人,「不過,賣飲料你也不掙錢啊?現在不滿大街都是老太太推小車賣飲料賣冰棍兒的?你還整這麼大一個店,租金放在那你也競爭不過啊。」

「沒事,」沈寅初哈哈一笑,跟對方約定了具體的時間地點談一談,差不多到時候就把合同簽下來就行了,「咱賣的不是那種飲料,咱瞄準的是高端市場。」

好幾棟寫字樓下面的小店,要乾淨又賺錢還不容易?賣不了鴨脖子炸串,他可以賣珍珠奶茶啊!

珍珠奶茶一開始起源於台灣,這時候雖然已經開始進入大陸,不過還在東南沿海一帶賣得比較多。因為材料秘方都沒解密,這時候打著台灣小吃的名號,一杯還賣著十八塊錢的天價。

這可是九幾年的十八塊啊!

到後世這東西甚至已經是自己在家就能做的飲品了,沈寅初腦海裡頭還有源自於後世奶茶店的奶蓋茶等等配方,簡直是穩賺不賠的生意。

「大哥,就這麼定了,你這門市房我租定了!」

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抱歉哈因為身體問題這兩天可能都會晚一點……四號應該就能恢復正常更新時間了。

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