第九百六十五章大廚跟家庭煮婦的區別?
本來王石蛋天時地利人和什麼都不缺,眼看就能和可愛的佳音小姐姐研究出一個成果了,卻偏偏總會有讓人抓狂的巧合來阻礙他。
這次就是李孝莉姐姐,她怎麼會跑到這麼偏僻的地方?
其實李孝莉也在附近抓魚啊,抓著抓著,她感覺內急,想找一個非常隱蔽的地方,不料就摸到了王石蛋他們偷歡的地方。
她是無心,王石蛋是有意,也怕被人發現了,所以結界籠罩附近,李孝莉踩響碎石,一下就驚動他了,趕緊在佳音姐姐耳邊耳語幾句,兩人蹲下來研究他剛捕捉的鮑魚。
王石蛋還是準備了一口袋鮑魚做午飯。
唉,真是好事多磨,只好下次努力了。
時間不早了,趕緊回去做鮑魚撈飯吧。
不過回去之前,王石蛋還是跟李孝莉看了他捉的鮑魚,「孝莉姐姐,知道這兩頭鮑值多少錢嗎,至少十幾萬人民幣一隻,有句話說千金難買兩頭鮑——」
李孝莉現在內急啊,哪有閑心聽他胡扯鬼扯什麼兩頭鮑魚,可是面對帥酷的王石蛋,又是她心儀的董事長,有種難以啟齒的感覺,說自己要尿尿,讓他和金佳音出去。
「孝莉姐姐,你臉色怎麼這麼難看,是不是在憋什麼,不要憋,有屁就放出來,憋屁也是一種危險的行為,憋屁各種毒素都來找你,中醫有句話說,『有屁不放,憋壞五臟』,但大多數人都只記住了『有屁快放』……」王石蛋那破嘴啵啵地說個不停。
其實他通過讀心術知道李孝莉想要尿尿,但李孝莉破壞他跟佳音姐姐的好事,他不回敬一壺,怎麼說得過去?
李孝莉臉都綠了,但也只有強忍住點了點頭,「董事長,你說得對,能不能請你和佳音出去。」
「放屁有什麼,你馬上就放,否則你會憋出腹脹腹痛,積累毒素,弱化肝臟功能——」王石蛋繼續道,「不過,在電梯那種密閉的公眾場所,放屁確實有傷大雅,特別如果你放的屁有聲音,那就尷尬了。這種時候就憋吧!」
「你說完了沒有?」李孝莉心頭就像蘊藏著一個火藥桶,快要被王石蛋點爆,作為她這樣的個性美女,惹急了,會動手的。
「好了,好了,我們走。」王石蛋拉著金佳音往外面走,今天收穫真不小,邊走邊吹起了口哨,「噓~」
李孝莉還沒來得及方便,就被王石蛋噓了出來,不過幸好是鯊魚皮防水衣,待會在海里洗洗就行。
王石蛋跟金佳音沒走多遠,他繼續大聲道:「佳音姐姐,做藝人確實辛苦,除了憋屁,還有憋尿,憋尿過程中,括約肌和逼尿肌一直處於收縮狀態,如長時間憋尿,很容易讓它們變遲鈍,「收」、「放」工作被打亂,容易出現尿頻或尿**情況。另外,尿液長時間停留在膀胱內,很可能慢慢析出結晶,形成結石。如果結石夠小,可以隨尿液排出,但太大,則可能引起尿路梗阻甚至尿瀦留!」
李孝莉聽見,殺死王石蛋的心都有了,此時終於明白過來,這小子在報復自己打擾了他的好事,他跟金佳音研究鮑魚,研究個毛線,估計在研究金佳音的吧……竟然讓姐尿**了,還有可能其他後遺症,比如痙攣尿不出來,回去才找他算賬。
王石蛋帶著金佳音游回了拖網遊艇,然後讓安保人員駕著小快艇去接其它幾位小姐姐,他則開始準備午餐。
金佳音成了王石蛋的小迷妹,快速換了件男友風斜開肩襯衣,下搭熱褲黑色絲網高跟涼鞋,一雙美腿完美地呈現出來,跟玩下衣失蹤似的,就這樣俏生生地站在王石蛋面前。
「佳音姐姐,你怎麼能穿得這麼性感好看,讓觀眾一看,還以為我們圈圈叉叉到這個時候,才爬起來做飯?」王石蛋忍不住埋怨道。
這個意思不是埋怨,好像在說你漂亮得毫無道理,金佳音心裡又刷了道蜜一樣甜。
王石蛋笑眯眯對著鏡頭道:「很多男人都喜歡吃鮑魚,但如何收拾鮑魚呢,下面你們看好了,佳音姐姐過來。」
金佳音走了過去,當直播到這個的時候,那些水粉那個激動啊——
「握草,直播節目看鮑魚呢?」
「是啊,新鮮的美鮑啊啊啊」
「原來今天歐巴變態,嘿嘿嘿。」
「來海天盛筵,都是海島,這裡很多美鮑。」」……」
「你站在我身後側邊,這樣容易上鏡頭,要不然只能看見你的側面,你都老司機了,站位都不懂啊?」王石蛋拉了拉金佳音,一本正經道,「有的壞蛋一定想歪了,我說的鮑魚,並不是你們想象的,這是產於濟州島的名品海珍野生鮑魚,含有豐富的蛋白質,具有滋陰補養的功效,因為小姐姐們比較多,所以我中午做一道海鮮鮑魚撈飯,鮑魚是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,可以隨便操——」
王石蛋自感說漏嘴了,認真收拾起鮑魚來了,先用鹽搓一搓,「用鹽搓,這是去臟除腥。」
接著王石蛋用牙刷清洗乾淨,然後再用小刀將鮑魚肉從殼子里剔出來,並小心翼翼去內臟組織,對金佳音道:「佳音姐姐,你看,鮑魚的嘴,在鮑魚身體比較窄的一端,裡面有一條食胃管,在處理的時候必須連同口器一起除去,避免影響口感,所以收拾的時候,小心盡量別弄破。」
金佳音學得非常認真,因為在韓國,女人的地位非常低,一般大學畢業五年的女生,出嫁后一般都是家庭主婦,老公晚上加班,即使是到晚上2點,她們也不能睡覺,必須等老公回來。老公哪怕早上5點上班,她們也必須跟著起床,家裡的家務必須得干,所以她們就算做了明星,以後還是要嫁人生子,多學一點廚藝很不錯。
不過遇上了王石蛋,可以凍齡,任性美貌幾十年,嫁不嫁人還是兩說。
「今天歐巴,你能再弄一個鮑魚嗎,我想認真學習這道菜。」金佳音道。
王石蛋又收拾了一個鮑魚,然後將處理好的鮑魚肉,打井字刀,並且將四頭鮑改小,用料酒和鹽腌制五分鐘,至於兩頭鮑,他展示了一下就丟入隨身空間海域,以後有土豪,就幾十萬人民幣賣給他咯。
同時王石蛋在隨身空間收拾了十幾個人份的鮑魚,都是濟州島新鮮野生的鮑魚。
王石蛋接著起了鍋水,當水溫60度左右,下入鮑魚先焯了道水,然後將鮑魚丟入高湯慢煮,「佳音姐姐,這兒有個竅門,低溫慢煮出來的鮑魚肉質軟嫩細膩,高湯煮出鮑魚味道更醇厚,做出來的鮑魚撈飯,那鮑汁的味道別提有多鮮了。」
說得金佳音直接吞口水,還是抱著謙虛好學的態度問:「今天歐巴,這高湯是什麼?」
「高湯是華夏廚藝中常用的輔料之一,通常是指老母雞燉的雞湯,經過長時間熬煮,其湯水留下,用於烹制其他菜肴時,在烹調過程中代替水,加入到菜肴或湯羹中,目的是為了提鮮,使味道更濃郁。」王石蛋用圓潤磁性的聲音,娓娓介紹道。
「好像用骨頭燉高湯也可以的?」朱敏茜走進廚房,打扮得清涼性感,灰色的英文背心內搭白色緊身小衣,下搭質地黑色熱褲,略顯蓬鬆的黑髮綰在腦後,空氣劉海下小臉清純漂亮,身材很有料,上面要害部位傲挺,透出一股時尚麗人的味道。
「嗯,高湯的做法很多,有葷有素,主要有雞高湯、豬高湯、牛高湯、魚高湯、蔬菜高湯等。」王石蛋看了她一眼,又忍不住多看了一眼,「華夏的高湯是用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白鬍椒粒、桂圓肉、生薑等為主要材料熬製成的清湯,其熬制考究、用料豐富、味道鮮美、營養豐富,是菜肴烹調的調料或原料,主要用於烹調上湯菜心、上湯時蔬、魚翅撈飯、煲仔翅、煲仔飯等菜肴,一般人我都不告訴她。」
「蟹蟹今天歐巴。」朱敏茜莫名其妙臉紅道,畢竟剛才在海里讓今天歐巴看了傲挺的要害部位
「做菜時,凡需加水的地方,換作加高湯,菜肴必定更美味鮮香。華夏的廚藝說,無雞不鮮,無鴨不香,無皮不稠,無肚不白。"王石蛋繼續用《舌尖上中國》那種圓潤磁性的聲音介紹道。
兩位小姐姐恨不得給他兩腳,光聽他的聲音就勾起她們的食慾,把明星小淑女形象毀得一塌糊塗,口水都快砸腫腳背了,都還沒弄好。
大約煮了十分鐘,王石蛋用牙籤輕鬆扎透,「扎透就表示已經熟透。」
從高湯里撈出鮑魚,然後把水燒開,準備把西蘭花,胡蘿蔔焯水,這個金佳音朱敏茜也會,她們洗菜切塊焯水,開始動手,才有了參與感。
朱敏茜將蔬菜焯過開水,王石蛋立刻將它們在冰涼的小分子團礦泉水中浸了一下。
朱敏茜問:「今天歐巴,為什麼要這樣?」
「這就是廚藝高手跟家庭煮婦的區別,記住了,熱焯冷浸,這樣不僅口感帶脆,而且能保持蔬菜原來的顏色,青碧可愛。」王石蛋咳咳兩聲介紹道,「冰火兩重天,你懂的?」
「我不懂。」朱敏茜小臉紅透,暗想王石蛋還有這要求,看來房間小冰櫃應該準備一些冰塊了?
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