第349章 教宋綿綿做火鍋

張敏娟又對宋綿綿說道:「綿綿，這是小魚，路上被流氓欺負，被娘救了，收為了乾女兒，以後，你們也算是姐妹了！」

宋綿綿一聽，小魚被自己的娘親收做乾女兒了，又見她這麼小，不禁噗嗤一笑道:「那我終於有一個妹妹了，真是太好了！」

說完，就連忙從行李包里拿了許多吃食給小魚。

小魚見了，十分開心，連忙抱住宋綿綿，一個勁的親熱道:「姐姐，以後，你就是小魚的親姐姐了！」

小魚十分的狡猾，很會套近乎，一下子就把宋綿綿樂的眉開眼笑起來。

宋綿綿也很喜歡小魚這孩子，對她親如姐妹。

晚上，一家人在一起吃火鍋，十分的融洽。

席間，張敏娟對宋綿綿說道:「綿綿，你好不容易來一趟，就多玩幾天，不過，玩好了之後，就得回去，畢竟，這裡不比別處，十分危險！」

張敏娟怕海盜會傷害宋綿綿，因此，不想她多待南海。

宋楚寧也說道:「你娘說的對，南海目前還不太平，你儘快回去，明天，讓你們把火鍋方面的東西都教給你！」

宋綿綿只得點點頭，答應了。

她知道，在這裡只是拖累爹娘，毫無益處，還不如聽爹娘的話，回去開店吶。

晚上，母女兩個睡一床，暢談了一夜。

次日，一家人開會。

張敏娟對宋綿綿說道:「綿綿，南海這邊的情況娘先跟你說一下，南海的海鮮非常的豐盛，量大驚人，娘決定，把它利用起來，好讓南海百姓快速致富起來。」

「娘已經教會了他們新的捕魚方法，捕魚起來十分的輕鬆快捷，等海盜解決完了之後，娘還要教他們海上養殖，以及更多的捕魚知識。」

「如此一來，他們就能捕到更多的海鮮了。而海鮮一多，他們吃不完，就得買錢。如今，別的地方銷路娘還沒有打開，畢竟，這裡海盜橫行，那些生意人不敢來這裡！」

「因此，娘想讓你和默然開個火鍋燒烤一體店，專門弄海鮮大餐，給那些有錢的客人吃。這樣，既能讓那些客人吃到南海的美味海鮮，又能讓南海百姓致富，可謂一舉兩得！」

「所以，時間緊急，你和默然要趕緊把這個海鮮火鍋燒烤一體店給我弄起來，娘也好安排這邊出貨！」

張敏娟把任務交代給了宋綿綿，宋綿綿聽了，十分感興趣。

「也就是說，我和默然開海鮮火鍋店，然後，你們送貨到我那裡去，對嗎？」

宋綿綿問道。

張敏娟連忙點頭，說道:「對，你先干著，等會娘教會你做海鮮火鍋的方法！這方面有很多，你得好好的學學！要不然，味道做的不好，客人不喜歡吃，還是白搭，這裡的老百姓還是不能致富！」

張敏娟把海鮮火鍋店對南海的重要性，和宋綿綿說了一遍，希望她記住，這不是一件小事情。

畢竟，出貨容易，銷貨難，關鍵還在於宋綿綿那裡。

宋綿綿聽明白了母親的意思，連連說道:「娘親，如此看來，女兒這次開火鍋店可是任重而道遠吶！」

宋楚寧一聽宋綿綿之言，當即說道:「那當然，你這個火鍋店要好好的辦，一定要辦紅火起來。要不然，爹娘都沒臉在南海待了！」

說完，就笑了起來。

「明白了，爹，娘，你們放心吧，火鍋店交給我和默然，我們一定加油干！」

宋綿綿拍著心口保證道。

下午，張敏娟又開始正式教宋綿綿如何做海鮮火鍋。

她先對宋綿綿說了一個八爪魚火鍋的做法。

她弄了一條新鮮的八爪魚，然後，對宋綿綿講解道:「綿綿，你好好的看著，娘是怎麼做這個八爪魚火鍋的！」

「首先，你得燒一小鍋開水，煮沸后，把八爪魚切塊放進去，過一會功夫，就撈上來，然後，另燒一小鍋開水，加上香蔥，香菜，洋蔥，蒜末各種佐料，炒一陣子，等把蒜末炒黃了之後，再停火。」

「然後吶，你再弄點娃娃菜，還有一些香菇，肉圓子，等等客人愛吃的葉子菜，放在火鍋下面，然後，把八爪魚放進去，最後，加開始燒好的湯料，煮個半個時辰就好了！」

「這樣吃起來，不會有海鮮的腥味，客人也會越吃越上癮。記住了嗎？」

宋綿綿在一旁看了，興奮的點了點頭，回答道:「會了，娘親！看起來，挺簡單的！」

張敏娟見宋綿綿說的輕描淡寫，卻給了她一個板栗，道:「瞧你說的這麼輕鬆，你以為，做海鮮就這麼簡單？沒那麼容易，我跟你講！」

「海鮮，有很多種，剛才教你的是八爪魚的做法，這個只是一道最簡單的海鮮火鍋，但要是做別的海鮮，比如扇貝，海參，還有一些其他的各種各樣的海鮮，那就有些麻煩了。」

「裡面的步驟和所放的佐料也不一樣，要不然，客人吃的味道都差不多，還怎麼吃上癮？你得讓客人不停的換口味，而這個口味不光是海鮮本身，佐料也佔一大部分作用。」

「客人吃完海鮮，得喝湯啊，湯要是天天一個味道，那就不會有回頭客了，明白嘛？」

張敏娟把做海鮮火鍋的長遠發展戰略對宋綿綿說了一通，宋綿綿聽了，這才恍然大悟起來。

「娘親，女兒明白了，海鮮火鍋真的是一門學問！娘親，你太厲害了，女兒要是全都學會了，能夠幫娘親把南海百姓的生活水平搞上去，就好了！」

宋綿綿一瞬間有了遠大夢想，希望自己能夠幫娘親一個大忙。

張敏娟聽了，感到十分的欣慰，立刻鼓勵她道:「綿綿，你有這個想法就好，幹起來才有勁頭。」

「另外，還有一些燒烤方面的知識，娘也得教你！」

說完海鮮火鍋和燒烤，張敏娟又把鍋具設計圖給了宋綿綿。

過了幾天，宋綿綿就要離開了。

張敏娟和宋楚寧依依不捨，畢竟，南海海盜還不知道什麼時候才能驅除，一家人何時團聚，還是一個未知數。

臨走的時候，宋綿綿想把小魚帶走，跟著他們過好日子。

她對小魚說道:「小魚，南海這邊苦，你跟著姐姐回去，怎麼樣？」