第29章 元旦竊案
第29章：元旦竊案
透明的操作間。
這個概念，當然超前，在這個時代，讓人很難理解。
蒸饅頭，也算一門手藝。手藝，不都是要保密的嗎？
就這樣讓人家隨便看？真的好嗎？
「用什麼材料，我都標好了，你照著做就是了。」
李卷土又抽出一張紙，寫了一個配方，一併交給陳大寶。
十斤麵粉，一斤白砂糖，半斤奶粉，一袋乾酵母粉（15克），加六斤六兩的水，溫水和面，發酵溫度30度到40度，發酵時間1-2小時。十斤麵粉發一盆面，剛好蒸一籠屜饅頭，110個饅頭。
「明天按照這個配方，先蒸一屜饅頭，試一試。不過，這白砂糖和奶粉，可不便宜。一斤白糖要小一塊錢，一斤奶粉要兩塊錢，一袋酵母粉，也要三毛多錢。再加上麵粉的錢，十斤麵粉也要五塊來錢，咱這成本可不便宜啊。」
陳大寶有些擔心。
「籠屜做了多少了？」
「做了一半，二十個，足夠用了吧？」
「不夠用，都做完吧。」
「好。」
「和面是個力氣活，要找幾個年輕力壯肯幹活的。」
「我明天回趟鄉下老家，再從村子里拉幾個人上來。」
「開飯啦！開飯啦！」
陳二妮跑過來喊兩人吃飯。
晚飯過後，天已經黑，李卷土溜溜達達回到了四合院。
天寒地凍，東西廂房都熄燈睡覺了，李卷土直接回了北屋休息。
第二天清晨，天還沒亮，李卷土就起床了。東西廂房的兩個小商販，比李卷土起得還早，元旦節也要出攤。
劉嫂要去西街口賣茶葉蛋，楊春花要去「鬼市」賣煎餅。
今天放假，四合院里有人在，楊豆豆就在家裡玩，沒有跟著去出攤。楊豆豆這個年紀，本該是上幼兒園的，可是這年頭，大柵欄這片，上幼兒園比上大學還要難，只有少數機關單位才有幼兒園，大多數學齡前兒童，都只能是自己在家瞎玩，直接等著上小學。
李卷土平時有空，比如周日和節假日什麼的，都要和楊春花一起出攤的，畢竟當初是合夥生意，他這個創始人兼「技術總廚」，佔了兩成份子。
兩個人一起出攤，就要兩個爐子，兩套工具，提高效率嘛。把工具和綠豆漿等材料都裝上車，李卷土蹬著三輪車，楊春花坐在車上，就直奔鬼市。
每逢節假日，鬼市早早地就擠滿了人。
楊春花說：「這個鬼市生意是不錯，但是經常被查。文物局的執法隊一來，就一鬨而散了。」
李卷土一邊擺攤，一邊說：「遲早會合法的，但不會開在這裡。」
「啊？那會搬去哪裡？」
「潘家窯吧。」
「那我們怎麼辦？十幾里路呢。」
「急什麼，還早著呢，且等個幾年吧。」
「你怎麼知道？」
「我能掐會算啊。」
「少貧了，今天沒有執法隊，快乾活吧。」
兩人支起攤子，開始攤煎餅。陸續有人過來買煎餅，這大冷的天，吃上一口熱騰騰的煎餅果子，心裡暖烘烘的。
「熱騰騰地煎餅餜子嘞……五毛一套……熱豆漿甜豆漿嘞……一毛一碗……」李卷土大聲吆喝著。
「這幫倒騰古董的傢伙，就是有錢啊，一點也不嫌咱們賣得貴。」楊春花悄悄地說。
這也叫貴？後世的某和豆漿，賣多少錢一杯，你知道嗎？這幫倒騰古董的傢伙，將來多數都是百萬千萬富豪，你知道嗎？
現在這一片「鬼市」，還是清一色的擺地攤，只在周日和節假日才有，平時上班時間是沒有的，都是一些愛好者自發形成的，漸漸就形成了規模和氣候。
自發的力量是十分強大的，即便是前些日子鬼市上死了人，也不能阻止廣大愛好者的熱情，該擺攤照樣來擺攤。
李卷土和楊春花兩人，一直賣到了九點多鐘，總共賣了兩百多套煎餅餜子，一百來碗豆漿，就收攤了，轉場去了琉璃廠文化街。
李卷土蹬著三輪，剛到文化街街口，就發現了異常。文化街來了好幾輛警車，街上擠著不少人，都伸長了脖子張望著。
李卷土正納悶的功夫，一個小夥子慌慌張張地跑了過來：
「東家，不好啦！不好啦……」
來人正是銀鋪的小夥計孟祥東。
「慌什麼！慢點說……」
「咱們的銀鋪，昨天晚上被盜了！」
「啊？銀鋪被盜了？」楊春花很是焦急。
李卷土停下了三輪車，交給了楊春花，就跟著孟祥東往街里走。
孟祥東邊走邊說：「不止我們一家被盜了，連著好幾家都被盜了，警察正在調查。」
李卷土來到銀鋪門口，正看到一個熟悉的身影從店裡出來，高高的個子，兩條大長腿，一身警服也掩蓋不住那凸凹的身材。
「怎麼哪裡都有你？」
女警管重來看見李卷土就不順眼。
李卷土瞟了她一眼，沒搭理她，繼續往店裡走。
「你站住！閑雜人等不得入內！」
管重來伸手攔住了李卷土。
嘿！
李卷土剛要說話，孟祥東趕緊過來：「這位警官，他是我們東家……」
「什麼東家西家的，哪家都不能進！裡面正在勘察現場。現在早就新社會了，哪裡有什麼東家？你還以為是舊社會呢！」
管重來吧啦吧啦一通批判。
李卷土：「不讓我們進去，你知道我們丟了什麼東西嗎？」
管重來：「做筆錄，跟我們到分局去！」
李卷土：「不進去看，我怎麼知道丟了什麼？」
管重來：「不用看了，裡面的東西都丟光了，啥都沒剩下。」
卧靠！這幫賊可夠狠的！
「東家，咱們這是銀鋪啊，這幫賊偷，能給咱們留嗎？」孟祥東說。
李卷土想想也是，銀鋪啊，既然來偷一趟，還能給你剩下？
「曾師傅呢？」李卷土問。
「他在裡面核對賬本，配合登記被盜物品呢。」孟祥東回答。
李卷土看了一眼管重來，沒有進店，站在門口看了看被撬的店門，好像沒什麼偷盜的技巧，店門就是被暴力撬開的。
嘿嘿。
李卷土暗笑了一聲，敢在太歲頭上動土，這幫蟊賊是活的不耐煩了。
李卷土轉身，擠出了圍觀的人群。
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