第十一章 家中來客
一路上,又陸續拉了幾個回村的人,見到蘇嬋玉姐妹,都是詢問家中可好,一聽說趙氏挺個大肚子,都是蘇婉玉姐妹們自己照顧自己,村裡的大娘大爺們都一陣唏噓。
村裡賣豆腐的胡大娘更是眼圈發紅,雙眼含淚,拉著蘇婉玉的手,直說:「你們姐幾個都是好的。」
又乖巧的謝過了村裡長輩們的關心,蘇婉玉想到今天的晚飯還少塊豆腐,恰好又碰上了胡大娘,蘇婉玉便開口問道。
「胡嬸,不知道你家還有沒有豆腐了,我想今晚做飯用。」
「有!一會兒嬸子給你送過去。」
沒想到胡大娘還提供上門送貨服務,蘇婉玉連忙說:「嬸子我自己去拿就好了!不麻煩嬸子。」
「這孩子,和嬸子還客氣啥。正好我也好久沒和你娘聊天了,順道看看你娘。」
「那就麻煩胡嬸跑一趟了,嬸子今晚就在我家吃吧。」
胡氏性子直爽大方,見蘇婉玉熱情邀請自己,想到沒想便大聲應下。
「好嘞!」
三人在村口道了別,便各自回家。
「娘,我們回來了!」
趙氏一聽女兒回來了,立馬從裡屋出來,兩個妹妹也紛紛跑出來。
「大姐!賣到錢沒?」妍玉從大姐出門后就一直操心著能不能賣到錢。
「問你二姐去。」蘇婉玉將買來的東西往灶房放。
「二姐!二姐!你們賺到錢沒?」
「賺到了。」
「真的嗎!賺了多少錢?」
「三百文。」
「天哪!好多啊!錢呢?快讓我瞧瞧!」
「花完了。」
「什麼???」
蘇妍玉聽到賺了三百文心裡那叫個激動啊,但二姐剛剛說什麼?全花光了?整整三百文?
「你們買什麼了?怎麼就花光了?」
蘇婉玉正好從灶房出來,笑著說:「家裡現在急需糧食,花錢也是難免的。」
蘇妍玉瞟了瞟灶台上的肉,小聲嘟囔說:「我不吃肉,可以不用買肉啊。」
蘇婉玉沒好氣的說:「你不吃肉,娘不要吃啊,還有,肚子里的小寶寶不吃了嗎?」
「你呀,不要為了一些小錢斤斤計較,該花的還是要花的。」
蘇妍玉看了一眼蘇婉玉,悶悶的說了句「知道了。」,轉身去院里餵雞了。
一旁的趙氏拍了拍蘇婉玉的肩膀,「你三妹還小。」
「我知道的。」這個三妹是幾個妹妹裡面最看重錢的,最顧家的。
雖說是顧家是好事,但蘇婉玉擔心她小小年紀鑽到錢眼裡了。
看來還是要多掙點錢,攢點家底,這樣才能讓妍玉有點安全感。
「娘,今天我給家裡添了糧食和肉,我還和鎮上何記酒樓掌柜的說好了,以後專門給他家送點山貨,掌柜的還送了我們一包糕點呢。」
沒想到女兒還和酒樓掌柜的做上生意,趙氏驚訝的說:「這掌柜的想來是個好的,以後好好給人送貨,可不敢做缺斤少兩的事。」
「女兒曉得,您先嘗一塊糕點吧。」
「你們姐幾個吃吧。」
「還有很多呢,您就快吃吧。」說完,直接往趙氏嘴裡塞了一塊。
趙氏懷這胎,其實嘴很饞,什麼都想吃,奈何家裡條件不好,只能忍著,現在,嘴裡總算有點甜味了,心情都不由自主的大好起來。
蘇婉玉給趙氏留了三塊,嬋玉妍玉婷玉姐妹各兩塊,還剩下兩塊打算一會胡大娘來了,給她嘗嘗鮮。
蘇婉玉用曬好的菊花泡茶喝,把趙氏和妹妹們叫來,坐下吃點糕點,喝點茶,墊墊肚子。
大家都吃的很開心,就連剛剛生悶氣的蘇妍玉吃的也是不亦樂乎。
四妹蘇婷玉吃到一半才想起,大姐還沒吃呢,小聲呢問:「大姐不吃嗎?」
其餘人這才發現,光顧自己吃了,蘇婉玉可是一口沒吃呢,於是全都住了嘴,要給蘇婉玉留著。
不是蘇婉玉無私,還真的是她不愛吃這糕點,好說歹說的,妹妹們才相信自己是真不愛吃,這才放心大膽的吃起來。
只不過最後,趙氏還是給蘇婉玉留了一塊。
蘇婉玉心裡暖暖的,趙氏是真的疼愛蘇婉玉這個女兒。
小聲的在趙氏耳邊說了句「謝謝娘。」,蘇婉玉就溜進廚房了。
蘇婉玉今天打算做木須肉和肥腸燉豆腐,主食是蔥油餅。
首先是處理肥腸,這肥腸一定要洗乾淨,不然又臭又腥。
蘇婉玉抓了一把麵粉使勁的搓肥腸上的油和污漬,再加點醋,繼續搓,感覺差不多乾淨了,最後用鹽水泡一會。
把豬肉切成肉片,放到一旁,蘇婉玉著手做蔥油餅了。
麵粉是半燙麵,一半熱水一半涼水,加點鹽,反覆加水,均勻揉搓,直至成為一個光滑的麵糰,蓋上一塊布,開始醒面。
麵糰醒好,切成大小一致的劑子,擀成圓麵皮,刷一層油,撒上蔥花,捲成由上而下堆疊的麵糰,擀成薄餅,放入鍋中烙。
蔥油餅快出鍋的時候,胡大娘拿著豆腐上門了。
「趙家妹妹,在嗎?」
「是嫂子啊,快進來!嬋玉快給你嬸子倒杯茶!」趙氏熱情的招呼道。
「早就想來看看你,但是我家你也清楚,攤子實在走不開。」胡大娘有些愧疚的說。
「嫂子和我客氣啥,我家相公去世的時候要是沒有嫂子幫忙,妹妹還不知道該怎麼辦呢。」趙氏想到,當初家裡剛出了事,胡大娘就過來忙前忙后,這點恩情她是記在心中的。
「瞧你說的,一個村的,互相幫忙是應該的。」
「嬸子,請喝茶。」
胡大娘看了看蘇嬋玉,剛剛在牛車上她就覺得有些面生,想到趙氏娘家的破事,心中已了。
「這是你家二姑娘嬋玉吧,長大了,模樣是越發俊俏了。」
蘇嬋玉不太習慣別人的誇讚,沖胡大娘笑了笑,便躲到灶房幫蘇婉玉了。
「嫂子別見怪,我家嬋玉性子內向,臉皮薄」
胡大娘拍了拍趙氏的手,「老二回來,也算是了卻你心中一樁事。」
「嗯,只可惜我家大郎不在了」提起蘇大郎,趙氏難免悲從心中起。
「日子還要繼續過,為了你家這幾個閨女,妹妹你可要堅強啊。」
「嫂子放心,我就是拼了命也會把幾個孩子養大的。」
胡大娘知道說起趙氏心中痛,連忙笑著說:「瞧和你聊的,差點把正事忘了,還得給你家大姑娘送豆腐呢,婉玉是在灶房吧,我去拿給她。」說完,和趙氏起身去了灶房。
一進門口,胡大娘就聞到一股蔥油飄香,「大侄女,你在搗鼓啥好東西呢?」
蘇婉玉一看到是胡大娘,笑著說「嬸子來了,我在做蔥油餅,快嘗一塊,剛出爐。」
胡大娘掰了一塊餅子,不由驚呼,「這也太香了吧,妹子你快嘗嘗!」
趙氏也好奇這蔥油餅啥味道,咬了一口,也是讚歎道:「婉玉,你是怎麼做的?咋這麼好吃。」
剛出爐的蔥油餅外酥里嫩,鹹味適中,咬一口,熱氣直冒騰。
「哈哈,仙人自有妙計。」蘇婉玉俏皮的說。
「這鬼丫頭!」
「哈哈!妹子,你家老大這機靈勁兒也不知道像誰了,我們還是出去等著你閨女做好吧。婉玉,豆腐給你放著了。」
「謝謝嬸子!」
豆腐來的剛剛好,肥腸又用清水洗了幾回,開始做肥腸燉豆腐了。
其實很簡單,將肥腸、豆腐、小蔥、薑片切好備用,把肥腸和豆腐各焯水撈出,再把分別加入熱水中,撒上調料,慢慢小火燉煮。
至於木須肉更是家常菜了,肉片,木耳,雞蛋一起爆炒,沒一會就好了。
怕菜不夠,蘇婉玉又炒了個醋溜白菜。
全部妥當,蘇婉玉收拾了一下灶台,沖門外喊道。
「二妹三妹,過來端菜。」
「胡嬸,家裡吃的比較簡單,您別介意啊。」
「盡瞎說!有肉有蛋,這還叫簡單!就是村裡好人家也不見得能吃上一頓呢。」
「她嬸子,快嘗嘗婉玉的手藝如何。」
胡大娘早就按耐不住了,說了一句「哎!」就著急動起筷子。
好傢夥,不說蔥油餅,就連這平時沒幾人願意吃的豬下水,都叫蘇婉玉做的如此美味。
肥腸肥而不膩,豆腐燉的入口即化,湯汁清淡爽口,木須肉和白菜炒的也很是到位。
胡大娘真心覺得自己今天有口福。
「大姐大姐!我還要餅!」四妹蘇婷玉激動的叫喚著。
蘇嬋玉和蘇妍玉也開口,就連趙氏和胡大娘也不好意思的開口要求續餅。
那句話怎麼說來著,看到自己做的菜全被吃光,是最開心最滿足的瞬間了,自己好像也飽了。
蘇婉玉笑呵呵的去灶房拿餅。
等到吃到盆干碗凈,一人頂個肚子,這才算吃完。
「嬸子,喝點茶,吃點糕點,這是鎮上何記家的,您嘗嘗。」
胡大娘都不好意思了,本以為是簡單的家常菜,沒想到蘇家這麼熱情招待自己,不過想到包里的東西,總算也沒失了禮數。
瞧著蘇婉玉忙前忙后的樣子,胡大娘對趙氏說:「有你家大閨女在,妹妹的好日子還在後頭呢。」
聽到別人誇讚女兒,趙氏自然是驕傲欣慰:「婉玉確實懂事,我懷有身孕,不便操勞,家裡大小全靠婉玉操持。」
想到趙氏肚子已經大了,胡大娘問道:「還有幾月?這胎可還穩?」
「還有三月,嫂子放心,這胎懷的很省心。」
「那看來是個懂事的,知道心疼娘了,找好接生婆沒?」
「還沒呢,婉玉還小,這些事不方便給她說。」
「放心,有我在,到時候我給你找一靠譜的穩婆。」
趙氏感謝的說道:「到時就勞煩嫂子了。」
「客氣啥!」
天色已晚,胡大娘便要起身告辭,只是離開的時候硬要留下二十顆雞蛋和一塊紅糖。
怎麼勸說都不行,趙氏沒辦法,只好接下。
胡氏家裡的情況,蘇婉玉也是略有耳聞。
男人和兩個兒子種著幾畝薄田,家裡主要還是靠胡氏的豆腐攤為生,日子也算可以,只不過家裡還有個難纏的婆婆,整天啥事不幹,就會搓磨媳婦,把家裡搞的烏煙瘴氣的。
蘇婉玉感激胡氏的雪中送碳,將來再還這份情吧。