第三十九章 令人「驚喜」的云云燉雞

第三十九章 令人「驚喜」的云云燉雞

陸斌會做飯,這一點不用懷疑。

因為他和愛人的分工和一般人不同,陸斌工作是碼字,幾乎全天在家,而她的工作則是小學老師,還是很負責任的那種,忙碌得成天不著家。

所以做飯這種事,順理成章地就落在了更有閑的陸斌身上。

不要以為家務就是負擔,如果你真心喜歡一個人,看著她吃著你做的飯菜無比香甜,那種成就感和滿足感,可不是用多干一點少干一點來彰顯的「家庭地位」所能比擬的!

久而久之下,陸斌的廚藝鍛煉得相當不錯,要跟人家大廚比那肯定是不如,畢竟不要拿自己的愛好來挑戰別人賴以謀生的職業,可是不管是平日家常飯菜還是節日的大餐,都沒失手丟過人,吃過的人都豎大拇指。

不過今天條件簡陋,陸斌沒法大展身手,所以只準備弄個幾樣簡單的家常菜,填飽肚子就好。

番茄炒蛋,這個不用說,大多數不善廚藝的人唯一會的一道菜,可是職業乾飯人都知道這道菜炒得好吃以後有多下飯!

材料一隻番茄上秤七毛,雞蛋是免費的,陸斌沒有多拿,只拿了三個,其它所有材料全部免費,也就是說這盤菜只要七毛錢,學校食堂也沒有這麼便宜啊!

蒜薹炒肉,一樣的下飯菜,濃油重醬,味足回甘,湯汁泡飯都能再干一碗!

材料一小把蒜薹上秤六毛四,純瘦豬肉一兩半不到兩塊錢,其他材料依然免費,一盤菜出鍋只要兩塊五。

因為林雲娜是個肉食系吃貨,所以陸斌還打算為她做一盤可樂雞翅,沒辦法,其它肉菜他也會,不過省時省力還好吃的那就要數這個了。

這個的成本就不用介紹了,畢竟好像沒有哪個病人思念這一口,所以雞翅和可樂都是外面買回來的,和小店裡的物價完全沒有可比性。

倒是林雲娜興緻勃勃地買了盒處理完的半成品雞塊,回來后又拿了土豆、胡蘿蔔、洋蔥、甜椒和大蔥,說是要給陸斌個驚喜。

陸斌總覺得這個驚喜要變成驚嚇……

接下來陸斌這邊沒什麼可說的,切條切塊打雞蛋這一系列操作簡直太熟了,倒是林雲娜那邊狀況頻出。

就說處理食材吧,人家共享廚房裡就沒有那種方便去皮的刮刀,倒是有那種鈍頭的短刀,熟悉廚藝的人大概都知道用這種刀比那種刮刀要順手得多。

可是陸斌怎麼看林雲娜那架勢是打算連自己的手指一起去皮!

為了避免發生上熱搜的偶像自殘事件,陸斌很無奈地放下自己手頭的活兒,去幫這姑娘把土豆、胡蘿蔔去了皮,削成塊,洋蔥、甜椒和大蔥也切成合適的大小,本以為這樣就沒事了,沒想到林雲娜的廚藝比他想象得還要糟糕!

這姑娘居然想把雞塊直接下鍋,幸好被陸斌攔住了。

「這個得洗啊!」陸斌發自內心地無奈,「裡面的碎骨都要洗出去,不然一會兒會硌牙……」

林雲娜倒是很虛心,乖乖哦了一聲,就端著雞塊去洗了。

陸斌剛鬆口氣,還沒來得及重新開始自己的工作,就聽林雲娜那邊驚呼一聲,以為這姑娘洗東西也能出事,連忙過去查看,結果發現了罪魁禍首——那盒雞肉里居然有雞脖子!

是雞都有脖子,這沒什麼奇怪的,問題是熟悉林雲娜的人都知道,這姑娘特別討厭雞脖子和雞爪,是那種看一眼都會噁心的厭惡。

可是這姑娘還真不是嬌氣的人,雖然厭惡的反應根本藏不住,但還是咬牙閉眼地伸直胳膊清洗著切塊的雞肉。

陸斌實在是看不下去這上刑一般的操作了,嘆了口氣,接手了林雲娜的清洗工作,洗完之後索性也不走了,就在旁邊指導。

「你最好給雞肉切個花刀,不然不容易入味……」眼看著這姑娘又要直接入鍋,陸斌再一次攔住了她。

林雲娜從善如流,拿起刀來給死透的雞塊補刀。

「大叔,切幾刀合適啊?」林雲娜一邊下刀,一邊向陸斌問道。

「我覺得你再切幾刀,我們就可以拿它下五子棋了……」陸斌很無語,這隻雞和你什麼仇什麼怨,都死無全屍了你還不放過它?

眼看著這姑娘又要禍害下一塊雞肉,魯賓不得不直接公布標準答案:「小的三刀,大的五刀,不用太多……」

雖然林雲娜廚藝生疏,但是她聽話呀,雞肉認真洗好,一塊塊認真擺進鍋里,完全擺好后,一臉求表揚的表情看向陸斌。

唔,你擺得很好,跟拼圖似的,難道一會兒你打算不翻動它嗎?陸斌嘆氣,感覺看林雲娜做菜比自己做菜都累。

為了防止一會兒自己吃到神奇味道的料理,陸斌索性連調味都教了。

教新手調味,最忌說什麼少許適量,最好給她找個量化的標準,陸斌目光在店裡梭巡了一圈,很快找到了他想要的東西。

「看好了,這是個量大米的量杯,買電飯鍋都送。」陸斌給林雲娜做著示範,「你這是八百克的雞肉,所以放一杯醬油,半杯糖……」

一邊說一邊操作,倒入鍋中的調料恰好將雞肉浸沒,陸斌把鍋端到爐子上,打著了火。

「大火燒開,然後下土豆胡蘿蔔,中火繼續燉,明白了么?」

林雲娜連連點頭。

「真明白了?」陸斌有點不信任這小妞。

林雲娜用力點頭。

好吧,相信你了,這麼簡單的活兒你要是再弄出亂子,就請滾出去等著吃!

陸斌將信將疑地回去處理自己要做的菜,主要是雞翅需要改刀,然後用蔥姜水去腥,等它們在蔥姜水裡泡上,他轉頭望了林雲娜一眼,卻正好看見她鬼鬼祟祟打開鍋蓋,拿量杯往裡加著什麼。

「林……你在幹什麼?」陸斌差點把林雲娜的名字給叫出來。

林雲娜嚇了一跳,拿著鍋蓋和量杯,一臉無辜地回答:「大叔,我看雞肉燉得太慢了,不是說加醋容易把肉燉爛嘛,所以我又加了點醋……」

「加了多少?」陸斌心懷僥倖。

林雲娜舉起量杯,用手指在上面比了一下,想了想,手指往下悄悄挪了一點。

陸斌捂臉,半晌才無奈說道:「加醋能把肉燉爛沒錯,可是你想沒想過,醋是酸的啊……」

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俗人摘星記

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