聽說你這日子過得舒坦
昨夜許晚秀喊趙國強打磨根擀麵杖時,他就有猜測,估摸著是要把那富強粉用了,做成麵條也好。他倒是沒有想到,許晚秀直接包了餃子。
畢竟這餃子裡頭裹著肉,小時候在村裡時,只有秋收時節或是過年才能吃上,每人嘗那麼兩三個;後來到了部隊里,經常在飯堂里吃飯,也就只有大型節日才能吃上五個餃子。
此時突然看到餃子,趙國強難免有些驚,又帶著一些喜。他並不覺得許晚秀太過於揮霍那些富強粉和豬肉,反而很是欣喜,這樣平淡樸素又能吃飽喝足的日子實在是太好了。
兩人坐下,許晚秀拿起碗幫趙國強乘了碗水餃,又是倒了半碗湯汁,放到他面前說:「我也不知道你喜歡哪種餃子,水餃和蒸餃都煮了些。」
她想著男子吃得多,趙國強又去訓練了一下午,鐵定累壞了,就煮了十八個水餃,自己六個;又去蒸了二十個餃子,自己六個,這樣他吃二十六餃子也就差不多飽了。
許晚秀自己吃十二個餃子本就差不多飽了,更何況晚上總是得吃得少些。
「我都喜歡吃,辛苦了。」趙國強接過那碗餃子,放在面前,點頭著。這餃子他可從未敞開口吃過,以前一次能吃到五個餃子就已經很是滿足了。
因著回到家很是口渴,趙國強先是夾起一個餃子放到嘴邊,試探著溫度一咬,將裡頭的湯汁吸入嘴中,再將那餃子一口吃盡。
湯汁鹹淡適宜,又帶著些許清甜,很是解渴。那餃子皮薄得很,青菜咬起來清脆香甜,肉餡鹹得有勁,摻和在一起香津可口。這味道濃得,趙國強只覺著這是他吃過的最好吃的餃子。
他眉眼舒展開來,神色輕鬆,那水餃是一個接著一個吃,連同著湯汁一飲而盡。許晚秀知道這是水餃好吃,他才會這樣。
果不其然,趙國強將最後一個餃子送入嘴中后,抬頭笑道:「這水餃好吃。」而後頓了頓,補了句,「是我吃過最好吃的餃子。」
自己辛苦包的餃子得到如此高的讚歎,許晚秀自是高興的,眉眼彎彎繼續招呼道:「那你試試蒸餃,可能會有些干,我還熬了點醬汁,可以蘸著吃。」
這裡沒有麻油,沒有番茄醬、酸辣醬、甜辣醬等,許晚秀分別拿了點蔥姜蒜切碎,添油炒香,沒有醬油調色,只能添些鹽巴,終究是清淡了些,好在熱油一淋,香味被激發出來。
趙國強依言將筷子伸向靠近自己的那一大盤中,夾了個餃子,試探著在面前的那一碟醬料上蘸了些汁,剛他就聞到那香味了。
從未想過蔥姜蒜還有這作用,那餃子裹著濃棕色的醬汁,一入嘴就嘗到那別樣的味道。
明明蔥姜蒜的味道以前都嘗過,可這樣混合在一起做成醬汁的味道又是如此新奇;明明那餃子味道都是一樣的,可這蘸上醬汁,又成了另外一種香味。
小時候吃飯總是餓到,參軍后在飯堂吃飯,基本上每頓都能吃飽。趙國強向來克制,可今晚卻是難得地吃撐了。這頓餃子也再次改變了他對許晚秀的印象,起碼包的餃子挺好吃的。
歇了會,趙國強起身將那碗筷收進廚房,就見那灶台旁的桌子還擺放著三四盤蒸餃,一個個因著冷變得生硬。
許晚秀進來,瞧見他的眼神落在那些餃子上,便解釋:「我中午拿了兩斤青菜和一斤豬肉調製的餃子餡,用了大概半斤富強粉。」她刻意模糊了富強粉的斤量,免得趙國強懷疑。
至於把那青菜和豬肉的斤量說得那麼清楚,也是怕趙國強多想,覺得自己太過揮霍。
「挺好,這麼多餃子,能吃幾天了。」趙國強點頭,他小時候進過廚房,操勞自己的飯菜。當兵后卻是專註於訓練,對這些伙食重量知道些,卻又模糊不少,因此並沒有覺得這個數據不對勁。
反而覺著,這麼點青菜和肉,半斤富強粉居然可以包這麼多餃子,太值得了。
許晚秀包完餃子后大概數了數,有將近兩百個餃子。要在現代那是簡直不可能的事,那時包的餃子一個個飽滿圓潤,全都裹著肉。
這次能夠包這麼多餃子,還是她特意把餃子皮擀薄,每個餃子控制著,不能包那麼多餡料。一斤肉和兩斤青菜摻和在一起,添上蔥姜蒜調味,勉強才夠。
等趙國強洗完碗,他幹勁十足,拿了張小凳子坐在客廳那,手握力刀開始削木頭,就惦記著儘快把那塊木板做好。這成日里訓練忙活著,夜晚還睡得不舒坦,那可當真是難受。
當然家裡包餃子的美味也不是完全隱藏住,對門張翠花家最小的孩子穿著泛黑寬大的衣服,扒拉著門口,癟癟嘴進廚房扯住她娘的衣袖哭:「娘,外頭有香味,嗚嗚嗚。」
張翠花對女娃子可是一點兒也不客氣,哪怕這是最小的一個,她揮揮手掙脫開孩子的束縛,繼續手中翻炒著青菜,唾罵道:「吃吃吃,成天就知道吃,這外頭哪來的香味,我這不在給你做吃的嗎?」
與許晚秀家一牆之隔的趙大嫂家也聞到了點香味。他們兩家的廚房正好相隔著,早先就聽到隔壁刀和案板不斷碰撞的聲音,知道那是在剁豬肉呢。
趙大嫂生活過得還算順暢,人也平和,對許晚秀印象挺好的,此時聞到香味也只是會心一笑。
畢竟她家吃好的,自家也不差不是嗎?
因著頭天吃飽喝足,那床板也完成了一半,第二天趙國強起身去飯堂吃過早飯後,就神清氣爽去訓練了。
等到中午吃飯時,趙國強在飯堂打完飯,沒一會那張桌子對面也坐下了兩個男子,是政委李衛國和之前開車送他們去集市的楊康。
「你們倆怎麼碰上了?」趙國強開口問。雖說楊康當初也是和他們一起從新兵走過來的,可現在不在同一個團,湊在一起的機會可不多。
楊康拿著碗坐下,晃悠著腿咧著笑:「我這不是打飯的時候剛好和衛國碰上了嗎?」他笑著打趣,「我可是聽說了,你這小日子可過得不錯。」
李衛國在一旁吃著飯,聞言忙跟著點點頭。
瞧這架勢,趙國強就知道,李衛國嘴快說的。
趙國強心想,日子是過得不錯,回家就有熱騰騰的飯菜吃,還能吃上白白胖胖的餃子。就是,他眼眸一動,心底劃過些許異樣。不知道是有意還是無意,每次和許晚秀遞接東西時,兩人的手總會不經意間觸碰到一起。
他不能說完全沒感覺,也不能主動去提起。許晚秀沒放在心上,他也就這樣任由著。不過,趙國強還是忍不住望向罪魁禍首李衛國。
接收到趙國強那嫌棄的眼神,李衛國忙解釋道:「幹嘛這樣看著我?這就是事實啊。瞧兄弟你這日子過得痛快了,咱這也高興著呢。」
別看他平時當政委嚴肅,私底下在幾個兄弟面前那是一片熱忱,超級愛操心兄弟的生活,就盼著大家都能過好些。
楊康則一直孤家寡人,還沒娶媳婦,心思也沒那麼細,他大口咽下一口飯,招呼道:「當時嫂子來的時候,正好兄弟你趕著出任務去了。如今你這好不容易回來了,正好趁著這次的機會,讓大伙兒聚聚。」
他說著還伸手去拍了李衛國尋求支持:「你當時不也請了嗎?」
李衛國依舊大口吃著飯,也不說話,但是臉上的笑容分明就是默許了楊康的做法。趙國強是知道他們兩個人的,淡淡一笑,不過也沒有一口答應:「這事不急,我回去問問先。」
楊康向來是氣氛組,頓時吹了下口哨:「哦豁,沒想到你這還是個怕媳婦的。」李衛國也是在一旁看好戲。
趙國強這回倒是沒有否認,任由他們去誤會,反正此時自己說什麼,他們都是不會相信的了。
卻說那頭,許晚秀早上簡單吃過早飯後,隔壁趙大嫂就找上門來,她笑著問:「晚秀,我要去菜園子摘菜,你要跟著一起過去瞧瞧嗎?」這也算是另類的示好。
她家菜園子里的青菜長得正旺,短時間內也吃不完,許晚秀能夠和自己交換生意,自己借著這青菜攢下個幾毛錢,那也是好的,趙大嫂如是想著。
更別說她家男人私底下交代過,趙團長很有可能被提升為正團長,讓她和許晚秀好好處著,最起碼別去得罪人。
許晚秀正好在家閑著沒事,也想著熟悉一下周遭的環境,有個人帶著總還是好的,便答應下來:「好,那我和趙大嫂你過去走走。」
她簡單換了布鞋就跟著趙大嫂出門。兩人一路走下樓,無視樓道里她人驚訝的目光。走出家屬樓,空氣清新許多,趙大嫂顯然是個很會搭話的人,主動給許晚秀介紹著:
「這前面就是飯堂了,這個位置剛好離他們訓練的地方近,我們家屬樓的過去也近。咱這軍區說大不大,卻是有兩三個飯堂的。」
「咱分到的地就還要遠些,那裡當初都是荒地,也是上頭的領導好政策,願意把地分給我們這些家屬去種,這樣咱這青菜才能自己種,多少是省點錢的。」趙大嫂說著說著感慨道。
許晚秀在一旁聽得認真,配合地點點頭。趙大嫂是越說越起勁,她突然神神秘秘道:
「我和你說,這還不是最好的,咱這軍嫂如果有能力,運氣好,還能分配到肉聯廠、紡織廠那些去呢。咱這六樓那位可不就是這樣去了肉聯廠嗎?」
不知道為什麼,聽趙大嫂這麼一說,許晚秀腦海里下意識地浮現出那日在肉聯廠瞧見的穿深藍色衣服的女子,她當時似乎也瞧了自己一眼?
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