第五十四章 叫花雞
聽到「華清池」「魚」這些字眼,蓮花抬起眼眸看萬歲爺一眼,爺這是終於准她撈了?
自從那次說漏了嘴后,自己就被萬歲爺嚴令禁止,不準再撈華清池的魚吃,都很久沒吃過那裡的魚了。
說來還有些想念,那裡的魚肉質細膩,十分肥嫩鮮美,只要稍微蒸一蒸,再放些蔥絲澆些醬料,拿筷子往魚肚一戳,魚肚能流出油來。
想到這裡,蓮花不由得咽了咽口水,覺得更餓了,於是跟萬歲爺確認道:「萬歲爺,這可是您說的,君無戲言,不可反悔哦?」
見她終於有了反應,皇帝忍下對華清池珍稀魚的心疼,含笑點點頭。
心裡想著,若是那些珍貴的魚種被這小妃嬪撈完了,回頭讓人放些錦鯉進去便罷了,一樣也能觀賞。
又囑咐道:「不過需要多加小心,有事先讓奴才去做,不可將自己置身危險中,不可發生今日之事,若是讓朕知道做了什麼不恰當的,小心朕罰你。」
蓮花開懷起來,點頭搗蒜地答應下來。
她已經迫不及待,明日就想動手撈魚了,以前是偷偷摸摸撈,現在終於可以光明正大撈了,哈哈。
這時小吉子走進門口朝內行禮,問道:「小主,那叫花雞是否可以起出來了?」
蓮花精神一振,神采飛揚地說道:「快快快,快去起出來。」其他菜已經上的差不多了,就差這道壓軸叫花雞了!
「好嘞,奴才這就去。」小吉子說著快步走出門口,疾步朝廚房邊上走去。
今日他們不止搭了鞦韆,還挖了專門做叫花雞的土窯子,就挖在離廚房不遠處,這叫花雞小主一下子弄了三個,費了好大功夫,其中有一個小主指名要給他和小青分食的。
這一下午,他早就按捺不住了想嘗嘗傳聞中的叫花雞了,只聽過大名,他還沒嘗過呢,今日見小主做,有口福了,口水都忍不住要流下來。
蓮花杏仁眼亮晶晶地看向萬歲爺,忍不住炫耀道:「爺,這可是奴婢花了半下午的功夫做的叫花雞呢,做著很費功夫,要先將雞用香料腌制好,再用荷葉裹上,外層用土包好,再挖個土窯放入柴火燒,待土窯的土燒得紅通通的,將包好的雞放入其中,砸崩土窯,待土將近冷時,叫花雞就做好了。」
「可是民間大名鼎鼎的叫花雞?」皇帝問道,這樣的菜御膳房是不會做的,也只有在蒼瀾院才能吃到很多民間才有的菜肴。
沒想到這小妃嬪精力如此旺盛,今日折騰出鞦韆還不止,又鼓搗出一道他沒吃過的菜來,日常的意趣可真足啊,總是不嫌費勁地做很多事來。
「正是,爺,剛出爐的叫花雞可香了,板酥肉嫩,嫩而無渣,連骨頭都是酥的,等會兒來了您親自嘗嘗。」蓮花說完又吞咽了口口水,把自己越說越饞,忍不住朝著門口伸長脖子去看,看小吉子什麼時候來。
終於,小吉子拿著一個大托盤,托盤上是還包著泥的叫花雞,旁邊是個小鎚子,小主早有交代,要親自開土。
蓮花眼前一亮,忍不住站起來走上前去指揮:「小心些,放這邊這邊,對,放下。」
皇帝眼帶笑意看著眼前的小妃嬪,只覺得可愛無比,越看越可人,越看越喜愛。
等叫花雞放好,蓮花將小吉子揮退:「好了好了,小吉子你下去吧,這裡有我呢。」
又拿著小鎚子,轉頭笑盈盈地看著萬歲爺說道:「爺,您要不要親自來敲開叫花雞的土殼子?」
看著她期待的眼神,皇帝沒有拒絕,起身接過,走到放托盤的架子上,邊看她邊問:「如此敲下去,可對?」
蓮花點點頭,雙眼一眨不眨地盯著鎚子,就等一錘下去見真章了。
見她迫不及待的模樣,皇帝輕笑兩聲,不再多言,輕輕一鎚子敲下去。
「啪!」叫花雞的外殼應聲而碎,一股濃郁的夾著荷葉清香的肉香味熱氣立刻傳出,散布整個房間。
待到熱氣散去,就見還有層荷葉包裹著,零星土殼片子散落在上,皇帝用手撥開土殼碎片,蓮花怕萬歲爺弄髒了他的手,連忙想要接過。
皇帝覺察到她的想法,擋住她說道:「不礙事。」
說完將碎片撥到一旁,親自動手揭開包裹的荷葉。
蓮花也不再攔,伸著腦袋在一旁看著,邊看邊說:「爺,小心燙,慢些,從邊緣揭開。」
待上面那層的荷葉揭開,露出裡面的真容來,只見裡面的雞色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,那香味、色澤,無不吸引著人。
這還是皇帝首次動手料理食物,雖是最後一步,卻有些孩童般的新鮮感,看到叫花雞神秘面紗揭開的那刻,心中有種股成就感。
這想來也是蓮花如此熱衷料理食材的原因吧,不止滿足口福之欲,也能從中獲得成就,看著食材從生到熟,經過自己的妙手烹飪,心中的滿足感無可名狀。
旁邊傳來「咕咕」肚子響的聲音。
蓮花赧然地笑了笑,又在萬歲爺前失態了,哎呀,真是越來越習慣了~
皇帝失笑,從懷中掏出一張帕子準備擦手,掏到一半想起了什麼,又放了回去,看向蓮花道:「朕去凈手。」
蓮花心神都在叫花雞上了,聞言只點點頭,不再看皇帝,自顧開始折騰剝開殼的雞。
皇帝無奈的搖搖頭,他真是越來越習慣她的無視了,若是別的嬪妃聽到他要凈手,恐怕又是端水又是拿帕子親自伺候,哪有像她這樣的,唉。
等皇帝凈手出來,就見蓮花站在飯桌旁,目光炯炯地看著他,叫花雞被她連帶著荷葉用碟子盛著,放到了飯桌上。
她這副樣子,不知道的還以為她垂涎的是他的美色呢。
皇帝慢悠悠來到桌前坐下,就看她像一隻哈巴狗一樣湊到他面前,等著他下一步動作。
皇帝內心失笑,她這樣子真像一條嗷嗷待哺的小狗般惹人憐愛。
面色淡淡的,皇帝不看她,慢條斯理地拿起筷子,看了看手,又放下筷子,說道:「剛剛凈手,手未擦乾,朕再去擦一下。」說著作勢要起身。
他還記著剛剛她無視他,讓他獨自凈手的事呢,先逗一逗她再說,何況她這副模樣這麼可愛,真想抱在懷裡好好親親,不過現在可不是時候……