第19章 肉菜
「沒啥沒啥。」秦鋥也挺不好意思的,還好他動作快放手也快,手上只是燙起一道痕,沒什麼大礙。
鍋里的洋芋是老品種的開花洋芋,煮熟了皮隨便一拉就下來,十來個洋芋他們很快就剝好。
放到炒菜鍋里,秦召娣用鍋鏟輕鬆就塌開,和鍋里已炒香的蔥蒜末、鹹肉末、紅剁椒一攪合,香氣四溢。
等到洋芋炒得有些糊,秦來娣撒上兩把蔥末,一盆香噴噴的老奶洋芋就出鍋了。
蘇瀅又感動又好笑,咋說不要蔥姜蒜,這道老奶洋芋就要了好多做配料,他們拉洋芋皮時,大姐二姐「刷刷」就把一堆大蔥撿了,辣的眼淚都出來了。
下一道炒的是韭菜雞蛋,七個雞蛋打在碗里,秦來娣用筷子「啪啪」打勻,「刺啦」放熱鍋里炒干,鏟起放回碗里。
再放一把干辣椒在鍋里炒出香味,炒得人想打噴嚏時,就將半盆切段的韭菜倒鍋里,翻炒幾下倒入之前炒的雞蛋,撒上鹽就出鍋,綠綠黃黃的,看著就有食慾。
一盆老奶洋芋,一盆韭菜炒雞蛋,這在吃糠咽菜的七十年代是大菜了,可秦鋥卻很不高興:「咋不做肉?」
他說的肉是純肉,不是加在老奶洋芋中那一小把鹹肉末。
誰家孩子這樣說只有找打的份,可秦鋥這樣說,三個姐姐知道是因為蘇瀅,心裡不快卻都陪著笑說:「做了做了。」
秦召娣走到最里的灶邊,噓著氣將竹子做的雙層蒸籠蒸蓋揭開,露出上面一層黃白相間的包穀飯。
一股濃香鑽入鼻子,秦鋥笑了,他已聞到大肉的香味了。等大姐將包穀飯這層蒸籠抬起,果然看到下面一層放著一大土碗香腸。
蘇瀅眼睛有些濕潤。
蒸香腸在後世很常見,在現在卻是如同二十K金的大菜,就算過春節都未必捨得拿出來吃,都想等供銷社來收賣了,換一年的家用。
她是何德何能,一來就吃人家一年的家用?
前世,她將終生託付給渣男,所有精力都放在照林家照顧男人身上,可換來的卻是渣男和小三的輕蔑眼光:「一分錢不會掙,還不是要我拿錢養著,有什麼資格跟我分家產?」
在決定留下吃飯時,蘇瀅就下定決心,這一世她一定要自已掙錢過富足生活,再不要做依附任何男人的所謂賢惠女人,也不做拖累鋥哥哥的笨女人。
秦鋥用筷子夾幾片香腸送到蘇瀅嘴邊,笑嘻嘻的說:「快嘗嘗,我媽貯的香腸,可好吃了。」
香腸色澤盈潤,濃香誘人,蘇瀅已經五年沒沾油葷,費了洪荒之力才忍住肚子里饞蟲的叫囂,伸手輕輕推開秦鋥的手腕,微笑著說:「一會大家一起吃。」
雖生活在農村多年,但母親對她的用餐禮儀非常嚴格,她現在仍是客人身份,又是小輩。主人家沒動筷子,沒她先吃的理。
秦鋥雖有些失望但一點不難過,聽到蘇瀅說「大家一起吃」,更是高興得直傻笑。
瀅瀅這是不把她當外人了啊。
秦鋥嚷嚷:「大姐你們快點把飯菜擺上桌,我餓了!」