第一百四十八章 殺豬菜
開始的時候大家都不敢吃，還是曉婭夾了一筷子，和大家說了一下味道，小七還是比較信任曉婭的，嘗了一口覺得很是不錯，一家人這才開吃。吃完之後喬氏就覺得這個東西不錯，當天晚上就弄了十斤的綠豆出來，等到他們從娘娘廟回來的時候，這一缸已經養成了。原本喬氏想著大家喜歡吃，就想讓家裡面人多吃點。可是沒有想到十斤的綠豆出了那麼多的綠豆芽，一家人根本吃不多來，一家人這才想到了賣綠豆芽，為了讓大家接受，他們一家還開啟了免費贈送的模式。第一個受益的肯定是老宅那邊，但是自從上次的那個事情之後，他們一家再也不會多給了，就給老兩口拿了一斤過去，給二房和四房一家送了一斤，大房那邊再也沒有。一家人送到現在，其實都沒有想過把這個方子賣出去，就想著是自己來賣，但是曉婭這邊一說要給秦掌柜的，喬氏就想到了賣方子。
「曉婭，你的意思是？」喬氏不敢想，這個她自己混亂弄出來的東西，能賣錢，還和他們之前賣的方子那樣，掙到錢。
「對，娘，咱們把這個方子賣了，咱們家太累了，你看你和我爹每天磨豆腐多累呀。如果再弄豆芽，你看要是量大的話，到時候咱們家都沒有休息的時候了。我看呀，不如把這個方子直接給秦掌柜的。而且這個也是咱們混亂弄出來的，我覺得沒有幾天就有人琢磨出來了。與其這樣，還不如咱們掙兩個錢呢。」曉婭說道。
「行，賣。」喬氏想了一下就說道，這次喬氏也不想著和張志誠商量了，定了下來。等一會吃完殺豬菜回來，她就跟著張志誠去縣城，把這個方子換成錢，這樣明年肯定就寬鬆了。這賣豆芽，一點一點的賣，遠沒有方子賣錢快，而且都是種地的，這個方子基本上沒有什麼技術含量。
曉婭和喬氏商量完就跑過去看人殺豬了，到的時候那邊已經把豬都給抓住了。整個豬已經被按在了一個大石檯子上面，殺豬匠還在那邊磨刀，然後拿了一根頭髮下來，在刀上一試，頭髮就斷開了。然後拿著刀子招呼著大家把豬按好了，曉婭看到這裡就不敢往下看了，趕緊捂住了眼睛，一陣嗷嗷的叫聲過後，就是孩子們的歡叫聲。等曉婭把眼睛睜開之後，就看到大人們已經把盆子放在了傷口的下面，開始接著豬血。
等到豬血留的差不多的時候，一盆盆熱水就出來了，直接倒在了豬的身上。然後殺豬匠開始腿豬毛，等著豬毛都退乾淨的時候，又一盆熱水倒了下來，把上面的雜物處理乾淨。這個時候殺豬匠這才開始分割，這個時候旁邊等候的村裡人已經開始一聲聲的喊自己想要的位置了。等一頭豬分割結束的時候，差不多半頭豬都已經沒有了，曉婭看大家買的熱鬧也湊上去要了一斤五花肉。價格確實比城裡便宜了一文，不過也不再這些了，因為快過年了，豬肉價格開始上漲，所以這個價格雖然比縣城便宜了一文，但是和平時的價格是一樣的。
曉婭拿到自己買的豬肉就往回跑，這邊已經招呼著大家開始做飯了，拿筷子的拿筷子，洗菜的，拿柴和的大家都熱鬧的忙碌著。也就是這個時候，張志誠和喬氏過來了，看見曉婭拿著一塊豬肉，他們也沒有說什麼。讓曉婭趕緊送回去，喬氏囑咐曉婭一會拿著碗筷過來，就趕緊過去幫忙了。他們這邊吃殺豬菜，一般都是自己拿碗筷，到時候到大鍋裡面裝一碗菜，這就是他們這邊吃的殺豬菜了，主食就需要自己準備了。
曉婭回來的時候，帶了四個碗筷，就他們四個人來吃，四郎和五郎他們年紀大了，都不愛過來參見這個活動了。曉婭拿著碗筷過來的時候，殺豬菜已經上桌了，曉婭趕緊過去打了一碗，就和小七蹲在了一邊吃著。
「姐，這個豆芽菜這麼吃真好吃。」小七吃的小臉上都是油光，「嗯確實是。」曉婭這一碗菜豬血和豬肉都很少，不是打菜的人給打的少，是曉婭專門要的菜，就想多吃點爽口的。
「柱子，你家這殺豬菜真不錯，這裡面這一根一根的這是什麼呀，我吃著怎麼感覺這麼好吃呢。」旁邊就有人問了。
「這，這做菜的事我哪懂呀，等會我給你問問我家那口子去。好吃你們就多吃點，鍋里還有，大家吃完了就趕緊盛去。」柱子叔端著個碗，和大家蹲在一起。
「還真是，這個菜還真沒見過。柱子媳婦，來你給老叔說說，你這是放的什麼呀？」旁邊一個年輕人問道。他們農村就這樣，別看年紀不大，有可能輩分很大。
「老叔，你覺得味道怎麼樣吧？」柱子嬸問道。
「嗯，還不錯，脆脆的。一種說不出來的味道，你這還賣關子，和我說說這具體是什麼東西？」那人繼續問道。
「豆芽菜，這還是我這邊去買豆腐的時候，我三嫂子給的。你們要想吃呀，找我三嬸子去吧。」柱子嬸挺高興的，今天他們家的殺豬菜準備的挺有面的，而且用的東西也不多，鍋裡面的菜除了幾塊肉和豬血外基本上都是大家拿來的。這麼一大鍋，做出來大家還都喜歡，她就感覺這特別的有面子。
「志誠，這是你家的？」大家這下也追著柱子叔問了，轉道張志誠這邊問。女人們那邊也聽到了，都圍著喬氏問，剛才做菜的時候他們就都看到了，不過這菜是最後放的，所以他們也沒有理會。這個時候，嘗著味道確實不錯，大家都來了興趣。
「這就是豆芽做的，也不是什麼新奇的東西，大家要是想吃的話，就到我家去拿。」喬氏說道。
「嬸子這個東西怎麼賣的？」旁邊一個年輕的小媳婦問道，這是新嫁進來的小媳婦，按理說都是靦腆的，不過這個媳婦可是一個潑辣的，爽利的。
「嗨，也不是什麼好東西，我就是給大家提供一些方便，一斤綠豆換兩斤，這人口少的一斤就夠一家人吃了，人口多的話兩斤也就夠了。要是錢的話，就綠豆多少錢一斤，大家給我一半的價格就行了。」喬氏說道。
「這還挺便宜，我這收的綠豆以為只能熬綠豆湯呢，這還能這麼做。嬸子你那邊還有嗎，我一會過去拿兩斤。」那個媳婦一看就是膽大的，這就定下了。
「有是有，就是不太多了，我這做了也就試試看的。」喬氏說道。
「那就說定了嬸子，一會吃完飯我就跟著你回去拿。」這速度定下的真的是太快了。旁邊立馬就有人要和喬氏定下。「大家等一等，我這邊這個確實是沒有多少了，不過後天就又有一批出來了，到時候大家早上過來看看，大家要是喜歡的話我就多做點。」喬氏挺高興的，這個冬天再也沒有像以往那樣不是睡覺就是閑聊了。就光這個冬天，他們這豆腐坊就掙了差不多有一兩銀子了，現在再加上豆芽的生意，等開春的時候肯定能攢下二兩銀子。
「行，不過嬸子你可多做點，這馬上過年了，這過年的時候也能多添一盤菜不是。省的光吃白菜蘿蔔了，我這吃白菜蘿蔔吃的我都想吐了。」
「你這是好日子過夠了，有白菜蘿蔔你還挑。這要擱在飢荒的年代，白菜蘿蔔都沒有的吃，就是肯樹皮。」說著旁邊就有一批老年人點頭，他們都是經歷過飢荒年代的，大家覺得現在的生活就很不錯。