第6章 活魚盲盒
既然爆竿了。
彭於宴也得到自己想要的答案,那就沒必要再讓魯榮繼續釣下去了。
而且,天也快亮了。
再不收,給村裡的人瞧見了,後面要再想瞞這事,怕也是瞞不住了!
魚護中,總共五條魚,一青、二草、兩鯉魚。
魯榮詢問:「要不要將魚放生。」
彭於宴僅回他三個字:「留著吃!」
如果是釣到以前水庫里養殖的那種鰱鱅魚,彭於宴倒是會讓魯榮將其放生回歸水庫!
但是,今晚釣到的這五條魚,彭於宴倒是想好好嘗一嘗!
其實,說釣魚人不吃魚,是因為對魚有感情!
彭於宴覺得這純屬扯淡!
還不是因為吃魚吃膩了?
那為什麼,釣魚人很少帶著魚回家?
彭於宴是這麼覺得的:
一、吃魚吃膩了。
釣魚新手,一般會把釣到的魚帶回家殺魚吃魚。
但是,隨著釣齡的增加,就開始討厭起殺魚。
因為殺魚的位置會因為有魚腥味而招來蒼蠅,更要命的是一身的魚腥味,還需要用洗潔精反覆洗手或沐浴露洗澡。
吃魚偶爾吃一次還可以,隨著釣齡和釣技的增加,魚的收穫也在增加,家裡的冰箱放的都是魚,這樣長期下來吃魚就吃膩了。
二、賺人情。
釣到的魚送人可以賺點人情,放生是為了是為了以後有魚釣。
三、不吃黑坑和被污染的魚。
隨著人們的發展,各種工廠污染對水質的影響,人們吃魚時會有「機油味」「汽油味」「煤油味」。
黑坑裡的魚基本都是伴隨著各種小葯生長的。
小葯的成分和危害性釣魚人都知道。
曾經彭山河就有個釣友客戶,就深受小葯的危害。
因他長期使用小葯釣魚,導致左手長期潰爛脫皮,不忍直視。
而且看了很多醫生,目前還沒看好呢。
就拿華國四大家魚中的,鰱魚、鱅魚來說吧。
別人平日都稱呼這兩種魚為鰱鱅、鰱鱅,讓很多人誤以為這只是一種魚。
其實,這是兩種魚。
最主要是它倆長得也挺像,導致很多人把鰱魚和鱅魚混為一談,而傻傻分不清楚。
鰱魚呢,又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子,屬於鯉形目,鯉科。
體形側扁、稍高,呈紡錘形,背部青灰色,兩側及腹部白色,胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白,頭較大,眼睛位置很低,鱗片細小,腹部正中角質棱自胸鰭下方直延達肛門。
鰱魚性急躁,善跳躍。或許是因為鰱魚特有的腥味,又或者是自古以來的偏見,鰱魚的價格比較低廉,市場上也就幾塊錢一斤。
很多地方的老百姓,就都有了不吃鰱魚的習慣。
而鱅魚呢,又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚、大頭魚、黑鰱、麻鰱、也叫大頭鰱,是淡水魚的一種,有「水中清道夫」的雅稱,外形似鰱魚,體型側扁,頭部較大而且寬,口也很寬大,且稍微上翹,眼位比較低。
鱅魚生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘里,多分佈在水域的中上層,是華國特有魚類。在華國分佈範圍很廣,是池塘養殖及水庫漁業的主要對象之一,鱅魚因為頭比較大,常常被飯店作為招牌菜,地位要比鰱魚高,價格也更貴。
但是呢,有這樣一種傳說:過去有一人家準備宴客,下人做了一道鱅魚菜,主人只見其頭而不見其身,覺得實難登大雅之堂,於是就把這道菜撤了下來,並囑咐下人:「你們拿去吃吧」。
過去下人多稱為「庸人」,於是這種魚也被稱之為「鱅魚」,指不能上「檯面」的菜。
故而,鰱鱅它倆難兄難弟就成了送人,別人都嫌棄不想要的魚類!
…………
得到彭於宴的指示,魯榮便把釣到五條魚給放到彭於宴家中的冰櫃里,給活生生地強凍起來了。
活魚直接強凍,這樣就能保持住魚的體內乾淨,無腥味,故而特別鮮。
收拾完畢,魯榮直接來到彭於宴的房間倒頭就睡。
他倆雖不是親兄弟,卻勝似親兄弟,臨時佔床睡,無傷大雅!
最主要,還是魯榮太困了……
懶得回家。
而縣醫院這邊,彭於宴看見魯榮發來消息說,「兄弟,睡了啊。」便回了句,「趕緊睡吧,辛苦了。」
隨後,彭於宴也眯上了眼。
沒睡多久,天就亮了。
打理完彭山河的事情,喂他吃完早餐后,彭於宴便獨自來到了醫院的消防通道樓梯邊上。
翻開手機,點開一個備註為周師傅的聯繫人,把電話撥了出去。
「喂,於宴,大早上打電話給我,是有什麼事嗎?」電話一接通,從彭於宴手機里便傳一位聽聲音年約四十多少的中年男人聲音。
「誒誒,周師傅,大早上的,打擾您了啊!是這樣,之前我們學校那些拿來做菜練習的活魚,是從哪弄來的呀?」彭於宴先是抱歉,隨後直奔主題問道。
因為,他們新東芳會有那麼幾天,是集體宰殺活魚、現做魚類菜品的練習。
而那些活魚品類繁多,個頭參差不齊,大到一百斤,小到一二兩的都有。
每次拉到他們學校,都是好幾車的魚兒。
雖然,那些魚不適合吃,但是拿來練習宰殺做菜,還是完全沒有問題的。
所以,彭於宴就想知道,這些魚的進貨渠道。
只要買了這些魚,隨後明目張胆地投放到水庫里。
讓自己投放新魚種的事情在村裡傳開啰。
到那時,必定可以瞞天過海,隱瞞水庫莫名其妙突然冒出那麼多種類魚情的事情了。
「喔,你是想問這個呀!」電話那頭,周師傅頓了頓繼續道:「活魚盲盒你聽說過沒?」
活魚盲盒?
盲盒這玩意,彭於宴自然清楚。
可這活魚盲盒他倒是第一次聽說!
怪不得他們每次用來練習做菜的魚,都是種類、個頭參差不齊的活魚呢!
原來如此!
在周師傅那得到活魚盲盒賣主的電話后,彭於宴便掛斷了電話。
緊接著,又給培訓主任打了個電話過去,延續請假假期。
結果,人培訓主任不但不給批假。
還威脅彭於宴,如果他不能準時回校,就取消他今後的廚師資格,並且開除學籍,不退學費。
這一通電話打完,彭於宴頓時又是愁眉苦臉!
家裡的事還沒辦完呢,廚師證就要被學校給吊銷……
這可如何是好?