第八章 魚香肉絲惠及底層
雙喜抱著朱允炆的大腿，哭喊著不讓朱允炆下廚，還說什麼「君子遠庖廚」，從未見過帝王下廚。
結果被朱允炆丟到了一旁。
胡說八道，真當自己沒看過書了。
《孟子·梁惠王章句上》中有云：「君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉。是以君子遠庖廚也。」
《禮記·玉藻》也留下了類似的話，「君子遠庖廚，凡有血氣之類，弗身踐也。」
其本意是告訴君王，需要有仁心，不應該崇尚與施行殺生之事，和「不恥庖廚」半點關係都沒有。
再說了，什麼從未見過帝王下廚房？
太祖朱元璋做乞丐的時候，他是不是親自做飯？
從路邊撿了野菜便是夜宵了，怎麼可能不做飯？
劉藝嗚嗚地直磕頭，都冒出血來了，還在那說什麼，尚膳監對不起皇上，只要皇上一句話，馬上就去找個繩子自我了斷。
做個飯，那麼多事。
朱允炆發火了，命令雙喜站在一旁，安排尚膳監的人都看著點，然後拿起了刀，對想要過來的雙喜狠狠威脅了一眼，拿起一根胡蘿蔔便切了起來。
雙喜驚呆了。
尚膳監的人也都瞪大了眼。
一旁的宮女張著小嘴，一動不動地看著。
皇上會切菜？
奇了怪了，皇上怎麼可能會切菜，而且，還切成了絲。
木耳？
萵筍？
肉？
天啊，皇上竟然在熱孝期間想吃肉了？
這與禮不符啊。
萬一被文官知道了，豈不是要惹出大風波？
雙喜盯著尚膳監的人，意思是說，誰敢泄密，就等著瞧吧。
尚膳監的人哪裡有心思看雙喜的眼神，一個個冷汗直冒，若是皇上切了手，自己說不定就得人頭落地。
「生火。」
朱允炆切好食材，在碗里放了一些醋，看著硬邦邦發黃的糖塊，嘆了一口氣。
明代初期還沒有白砂糖。
白砂糖出現於明嘉靖年間，後來宋應星寫《天工開物》的時候，特意寫了一篇「甘嗜」，將白冰糖的製作方法介紹了一番。
朱允炆不確定日後還會不會有嘉靖，畢竟那是朱棣一脈。
和沈括還隔著兩百年，指望他們兩位吃上白糖是不靠譜的。
馬恩慧從長安宮連忙趕到尚膳監，進入之後，正好看到做飯的朱允炆，驚地幾乎要暈倒了，看著一旁垂手發獃的太監、宮女和尚膳監的人，馬恩慧差點暴走。
「不要發怒，是朕讓他們站在一旁的。」
朱允炆將魚香肉絲盛了兩份，將其中一份肉絲挑了出來，喊過剛剛的宮女，吩咐道：「把這個給寧妃送去吧。」
宮女叩謝，小心放入食盒之中，匆匆離去。
「愛妃，過來嘗嘗。」
朱允炆招呼著馬恩慧。
馬恩慧疑惑地打量著朱允炆，不確定地問道：「皇上如何會做如此——之事？」
話到一半，終忍住了「下賤」二字。
朱允炆拿起筷子，遞給了馬恩慧，說道：「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。這些天，朕一直在想，民以食為天，若是我們皇室都不懂得如何節約，又如何能教導好萬民？」
馬恩慧看著朱允炆，款款施禮，喊道：「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。皇上聖明，此乃萬民之福。」
「皇上聖明。」
雙喜與尚膳監等連忙跪拜高呼。
朱允炆擺了擺手，說道：「都起來吧，日後莫要鋪張浪費。若無特殊，早膳與晚膳，便從十二道，減至六道吧，午膳由二十四道，減至十二道吧。」
「既然皇上做了表率，那這後宮膳食也應酌情減量。」
馬恩慧連忙說道。
朱允炆微微點頭，說道：「妃嬪們無需浪費，底層的宮女與太監的伙食，卻需要加強一些，不得少於兩道菜品，這道菜，尚膳監學學，都賞賜下去吧。」
馬恩慧代替宮女與太監感謝朱允炆寬宏大量，在朱允炆的鼓勵之下，品嘗了一口魚香肉絲，頓時眼神一亮，手下速度加快了許多，連吃數口，才不好意思地看著朱允炆，感嘆道：「皇上，晚膳，臣妾便要這道菜。」
「哈哈，那愛妃要不要試試學下？」
「臣妾也能學？」
「如何不能？劉藝，準備食材……」
朱允炆微笑著喊道。
皇城外，德勝門旁，浣衣局。
宮女駱顏兒疲倦地靠在柱子上，仰望著夜空，哀嘆了一口氣，肚子咕嚕嚕亂叫了起來。
這麼晚了，也不準人吃飯，聽說管事的女官是召入了宮，也不知道是不是上次浣洗的衣服出了問題，還是宮裡有了恩賜。
不過，怎麼樣都與自己無關。
卑微的宮女，只能卑微的活著。
駱顏兒想起了因牽藍玉案而被殺的父親，還有不堪痛苦自殺的母親，原本溫暖的家，一瞬間便支離破碎。
二叔將自己賣到了宮裡，可惜自己沒什麼錢財去打點，得罪了宮裡管事太監，最後被分到了浣衣局，過著生不如死的日子，只為了一口飽飯。
僅此而已。
可是，現在飯都不準點了。
咕嚕。
不爭氣的肚子又一次響了起來，外面傳出了喧嘩聲，看來是宮裡安排了賞賜。
「顏兒姐姐，燕兒姐姐，快點來。」
一個十七八歲的宮女從遠處冒了個頭，大聲招呼著。
駱顏兒有些胃疼，起不來身，便對著遠處揮了揮手。
那宮女見狀，轉身便走了出去，沒多久，便提著兩個食盒跑了過來，臉上帶著滿滿的笑意，將食盒放在駱顏兒一旁，說道：「那，這是我們的晚飯。」
「晚飯？喬慧，你該不會弄錯了吧？」
駱顏兒看了看食盒。
自從進入浣衣局，便從未用過這食盒，吃飯的時候，總有人安排，然後入了大灶旁的隔間，去晚了，還可能沒得吃，只能餓肚子。
用食盒吃飯？
破天荒。
喬慧盈盈一笑，抱著自己的食盒說道：「姐姐，你且看看。」
駱顏兒見喬慧真的開心，有些不解地打開了食盒，看著上面的一道白菜，這是平日里吃的，取出白菜之後，看去，裡面竟還有一道菜。
紅的，綠的，黑的，啊？
還有肉？
這怎麼可能？
駱顏兒吃驚地看著喬慧。
喬慧湊到駱顏兒身旁，也打開自己的食盒，裡面的菜與駱顏兒的一模一樣，說道：「我剛剛聽說了，這道菜叫做魚香肉絲，是尚膳監今日才推出的美味佳肴。」
駱顏兒吞咽了下口水，不解地問道：「尚膳監的菜，怎麼可能會到我們浣衣局？」
喬慧見周圍沒人，便低聲說道：「我聽說，這道菜是皇上發明的，並下令，所有宮女太監，每餐不得少於兩道菜。」
駱顏兒驚訝之餘，拿起了筷子，輕輕品嘗一口，眼睛濕潤起來，輕輕說道：「皇上天恩……」