第六十六章 飛速發展

第六十六章 飛速發展

夏日女子戰隊這段時間取得了長足的進步,夏日美食取得的成績更是不菲。

正式營業這一個多月以來,生意一直處於火爆狀態,光是山宇廣場店,每天就有六萬多的總營業額入賬,除去各種開支,夏天在一個月之內,不僅完全收回了成本,還有幾萬塊錢的盈餘。

能有這樣的成績,得益於山宇廣場店的優越地位,夏日美食的決策正確,江天瑜的強力推薦也是很重要的一個因素,當然,最關鍵的還是夏日美食確實相當美味,讓嘗過的顧客都讚嘆不已。只是很多人限於腰包厚度有限,不能天天消費,但每周一次兩次還是可以接受的。

夏天和江天瑜的關係也越發密切,她基本每周都會到飯店來享受一下,這也激發起王大富幾個廚師的積極性來。每每她過來,他們都會做出最新的菜品出來,請她做做點評。江天瑜在江城人氣相當足,和很多廚師都能打成一片,能得到她的認可,對廚師們來說,也是件相當愉悅的事情。

取得了這樣的好成績,夏日美食自然不會停止擴張的步伐,但優先選擇哪樣產品進行擴張,卻是橫亘在他們面前的難題。

最後,夏天還是選擇了奶茶和酸辣粉作為擴張的第一步,原因有兩個。一個是現在山宇廣場店的奶茶店和酸辣粉店生意太過紅火,顧客每天都要排隊購買才行,相關的服務員也忙得不可開交,熟食方面相對而言就要好得多。另一方面的因素就是新找的店鋪就在山宇廣場店附近,在江城大酒店和江城市一中的中間位置,距離山宇廣場店並不太遠,如果做成熟食店的話,有些浪費資源。

這店鋪是陳紅桂她們夕陽紅腰鼓隊幫著找到的,也是賣了她們的面子,店主要的轉讓費只有七萬塊是他接過來店鋪時候的數字。夏天親自去看過,地方不算太大,但擠一擠還是能經營下酸辣粉和奶茶兩樣的,他當即就毫不猶豫地拿了下來,好減輕山宇廣場店,現在叫做旗艦店的壓力。陳紅桂那邊,夏天也沒食言,給了她們一千塊的辛苦費,也拜託她們再多幫忙找些店鋪。

陳紅桂和夏天他們一家子現在關係好得不行,又是夏日美食的忠實顧客,也相當樂意幫他們這樣的忙。夏天的初步目標是佔領沙區市場,這正好是她們的活動範圍。

店鋪拿下之後,就是裝修的事情,夏天也就交給老同學劉高峰去操辦。劉高峰很會做人,經常到店裡來捧場,還是第一個叫奶茶外賣的,夏天自然要給他面子。他雖然是接成私活來做,可不管是選材還是施工質量速度,都相當令夏天滿意。

這家分店開張的時候,夏天就沒搞什麼太大的排場,簡簡單單開業,但相關的優惠活動還是有的,不過時間不長,只有一個星期。

新店的位置相當不錯,就在一中的門口,味道和旗艦店完全一致。這可大大便宜了李小鳳和關菲菲兩個好吃狗,她們這段時間幫著夏日美食在一中做了很多宣傳,得到了夏天的認可,送了她們最尊貴的鑽石卡,可以打六折,這可把兩小姑娘樂壞了。雖然李小鳳還是貪心不足地像關菲菲抱怨,說夏天這個奸商大叔太小氣,就該免費給她們供應才對。關菲菲就笑她如果做夏天的女朋友,就可以享受這樣的待遇,卻被李小鳳一陣狂摸。

一中店正式營業以來,生意也相當火爆,距離一中近,吸引了不少的學生前來。江城大學的大學生們閑逛山宇廣場的時候,也都會打這裡經過,喝杯奶茶吃碗酸辣粉,只是最尋常不過的事情。夏日美食在江城大學的口碑相當不錯,當初付小鵬發在論壇的帖子就讓飯店火了一把,後面他們又在山宇廣場搞出諾大的陣勢,還有江天瑜的鼎力推薦,這些吃貨們想不知道都難。

由於新店就在江城大酒店樓下,也大大方便了那些住酒店的旅客,現在到山宇廣場的人,要沒聽說過夏日美食,沒親自品嘗過他們的美食,那他一定落伍了。

由於經營的奶茶和酸辣粉,對江城大酒店的餐飲業構不成什麼威脅,至少現在看來如此,江城大酒店的管理層更是根本沒想到,他們有一天會被蠶食。

新店營業的勢頭也是一路看漲,這也大大鼓舞了夏天一家子的氣勢,除卻保留必要的流動資金外,他們又把目光投向了新的地方。

陳紅桂也再立功勞,幫著他們在環山宇廣場的江城師範大學附近找到了合適的店鋪,轉讓費也很便宜。夏天沒有遲疑,考察一番之後,便又拿下來,並立馬著手裝修事宜。

這樣狂飆突進的速度,可把夏天的合作夥伴給樂壞了,劉高峰就是其中最大的受益者,這些裝修都是他接的私活,賺的錢大部分都裝進他口袋,他能不高興嗎?

星橋印刷廠的夏林新也相當開心,光夏日美食每天需要的紙碗紙盒,就能帶給他上千塊的利潤,這可是他以前想都不敢想的好事。

夏日美食的規模擴大,那些原料供貨商們也喜笑顏開,尤其是當初抉擇正確,願意送貨上門的。看到那些當初不願麻煩而拒絕掉夏日美食的同行依舊持續那半死不活的樣子,他們就打心底覺得慶幸。而且看這形勢,夏日美食的規模還得繼續擴大,由於他們直接是夏明夜這個老闆掌管採購的,只要品質好,他們也不用給他回扣什麼的,大家的合作起來相當愉快。

至於原本急得夏天都快上火,員工不足的問題,現在已經不需要夏天操太多心思,他的老同學人事部經理陳燕玲現在就能很輕鬆地處理下來。她的燕子妹妹成功從海洋酒店以及其他酒店挖來一批接受過五星級酒店正規培訓的服務員,他們的加入,為夏日美食增添了新的活力,在他們的帶動下,也使夏日美食的服務水平比起同行來,高了一大截,這也是夏日美食如此受歡迎的原因之一。

一中店那邊,現在就是燕子帶隊過去處理的,夏日美食的奶茶店,一律都是活潑熱情的小姑娘提供服務,這也形成了一道靚麗的風景線,很多不愛喝奶茶的小男生都被吸引著買奶茶喝。

陳燕玲在內部挖掘有潛力的人才時,也沒忘記向外招聘有經驗有能力的人才進來,她也把相當多的精力花費在招聘這事情上面。因為她相當清楚,以夏日美食這樣近乎變態的擴張速度,很快就會重新陷入人手不足的境地。

對於夏日美食短時間之內取得如此輝煌的戰果,工人村農行行長徐建華在實地考察過他們的銷售業界后,也只能感嘆夏天這傢伙確實是奇迹的創造者。為此,他也親自找到夏天,問他是否有繼續擴大投資的打算,如果有他能幫得上忙的地方,儘管開口就是。

聽徐建華這樣一說,夏天也是求之不得,別看現在兩個店鋪都在賺錢,可數量畢竟太少,一個月賺到七八十萬算是頂天了。要實現他心中的夢想,擁有屬於自己的五星級酒店,不知道得等到猴年馬月了。如果能從銀行貸款,儘快開出更多家分店的話,那這賺錢速度就會大大提高,錢滾錢,無疑來得更為容易。

夏天也就沒謙虛,問以夏日美食現在的情況最多能貸多少就貸多少,公司走賬都是通過農行的。他相信,徐建華肯定是見到了夏日美食超級變態的賺錢回本速度,想在夏日美食身上搏一搏,這也正好遂了他的心愿,借銀行的貸款來發展自己的實力,這樣的好事哪能錯過。

徐建華動用自己的權利,先批了兩百萬的貸款給夏天,他這算是相當看好夏日美食的發展了,還說如果不夠的話,以後可以再商量。

夏天明白他的心思,好話也說個不停,貸款太多的話,步子邁得太大,各方面條件跟不上還是白搭。這樣的數額正合適,有了這筆貸款后,他離自己心底的夢想便又更近了一步。

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酒店大亨

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