第82章 寢衣2

雖說之前小廚房建好了之後，寧熙讓小文子去要過一次，但這麼幾天過去，之前拿的菜也不多，吃完這頓估計也就沒了。

「行了，你們倆繼續努力，我同小文子去小廚房看看還剩下多少菜能用。」

寧熙簡單的吩咐的吩咐了一句，便出了屋。

「小文子，我們去小廚房看看還剩什麼菜吧，晚上主子爺要來，我做大i

而好吃的招待一下。」

寧熙出去找的時候，小文子正在廊下掃著地。一聽寧熙召喚他，他趕緊把掃把放到了一邊，一溜煙兒的跑了過去：「是，主子。」

寧熙帶著小文子進了小廚房，放菜的籃子就在灶台左下角的角落裡。寧熙朝籃子里看了一眼：「嗯.....果然沒剩下多少了。」

「格格已經想好要給主子爺做什麼了嗎？」小文子好奇的問了一嘴。

「爆炒香菇，地三鮮，酸辣土豆絲和辣椒炒豆腐吧。」這幾道菜跟之前宴席上那些菜相比，都只不過是普通的家常菜，自己人吃的話，寧熙也不想搞那麼複雜。

只是....

「要不等下我們再去那些黃瓜回來，做個腌黃瓜。雖說這腌黃瓜今兒是肯定不能上桌了.....然留著以後也能吃上。」

仔細想想，還是不虧的嘛。

「小文子，你瞧瞧還缺什麼？籃子里這些剩的不多的菜也都再去膳房要一些。」寧熙是個懶人，能一次性解決的事情，她絕對不會再去花時間和精力去在一件事情上。

「籃子里這些菜就留下吧，今兒中午簡單吃點兒就成，左右晚上能吃上好的。」寧熙挽起袖子，戴上了旁邊放著的圍裙，準備做頓午飯將就一下。

小文子得了寧熙的話不敢耽擱，立刻將籃子里的菜全都拿了出來，然後拿起籃子就往外沖。

寧熙看著他離去的背影，深思了起來。

「我是不是該告訴他，不用那麼著急的？」

算了，人都已經跑了八百米遠了，現在叫回來也是晚了。

鑒於剩下的菜不是很多，寧熙打算簡簡單單的做個青菜湯喝就行了。雖說她手被燙傷了，可好就好在傷的是左手。而她平時做飯拿東西基本都會習慣用右手。

也算是....因禍得福了吧。

寧熙把菜簡單的洗了洗，又在鍋里加了三碗清水，燒開之後加鹽，醬油，雞精調個味。最後把青菜放進去就大功告成了。

想著這一大鍋自己也喝不完，寧熙就把在後院幹活的綠雨和小弘子喊了過來，順便也把在屋裡綉荷包的綠深綠淺兩姐妹叫了過去。

「主子，這是您做的？」綠雨不是常在寧熙身邊伺候的人，也不知道寧熙還有做飯這項技能。

「你個傻的，這兒就主子一個人在，不是主子做的，難不成還是主子憑空變出來的？」小弘子捧著瓷碗，沒好氣的懟了綠雨一句。

綠雨雖然在寧熙跟前兒乖巧的很，但其實也是個脾氣大的，直接就懟了回去：「我又沒問你，你還敢替主子回話兒不成？當真是吃了雄心豹子膽了。」

看著這兩人一唱一和，寧熙也沒生氣，站在一邊兒看的有趣兒。

小文子的辦事效率不錯，出去不過半個時辰就帶了一籃子菜回來。進小廚房之後，小文子把籃子放下，環視一圈兒卻沒見著寧熙，只看到了正在洗碗的綠雨。

「綠雨，主子去哪兒了？」小文子乾脆直接問綠雨。

「格格在屋裡頭休息呢，我們剛用完午膳，格格還給你留了一碗。」綠雨焯灶台上的瓷碗頷了頷首：「就在那上頭呢，文公公要喝的話就自個兒拿，我這兒走不開。」

小文子應了一聲：「成，我這剛幫格格帶了菜回來，先去回個話兒再回來喝。」

小文子怕寧熙著急，放下裝滿菜的籃子就跑去到了寧熙屋外。

「主子，奴才把菜給您帶回來了。」小文子站在門口，用著寧熙堪堪能聽到的聲音回了話。

「都帶回來了？」門被打開，寧熙立刻三兩下的跑到小廚房裡看了一眼。

不錯，小文子帶的還挺全的。

「小文子，你這是把膳房裡一半兒的菜都帶了回來吧？」看著一籃子色彩斑斕的菜，寧熙有些驚訝。

小文子不大好意思的撓了撓頭：「沒有，奴才就只把您要做的菜報了出去，菜都是他們給配好的。」

這事兒小文子還真不敢居功，菜都是膳房的奴才們看著給的，他只是動了動嘴皮子而已。

「沒想到膳房的人辦事兒還挺周到的。」寧熙起身，拍了拍手上的土，朝門外望了一眼。

「什麼時辰了？現在著手準備會不會有點早？」寧熙有些糾結。

「不早了格格，再有一會兒就該到準備晚膳的時候了。主子爺今兒既然要來我們這兒那定然是會早一些的，不如就趁現在準備一下吧，也不至於到時候手忙腳亂的。」綠深主動給寧熙起了個法子。

寧熙想了想，覺得有幾分道理，便讓小文子先把準備的菜給洗乾淨，到時候她來做。

雖然洗菜有點麻煩，但做菜她還是可以的。

「香菇，小米辣，還有蔥。這些是做爆炒香菇要用的菜。茄子，土豆，青椒這些是做地三鮮用的。土豆和花椒是做酸辣土豆絲能用上的。尖椒和豆腐也別忘記處理。」

「還有，小米辣多準備一些，這些菜基本都用得上。」

寧熙有條不紊的安排著一切，為了等會兒做菜方便，她還讓人把需要用到的菜給一併切了。

為了不給寧熙耽誤時間，紫雲院的奴才們都在用最快的速度做好自己的事情。不過一盞茶的時間，所有的材料就都備齊了。

「主子，東西都備齊了，我們現在就開始下鍋嗎？」小文子站在寧熙身邊，準備隨時幫寧熙動手。

然而，寧熙只是點了點頭，然後把他推到了一邊兒。

「做菜的過程就不麻煩你們了，我自己來。」她只是受傷了，又不是殘疾了。做幾個家常菜而已，也不會很麻煩。

「你們都先出去吧，這兒地方不大，到時候再人擠人的更難受。」

為了方便發揮，寧熙直接把他們都給遣了出去。可綠深還是不放心：「主子，您手上還有傷呢，要不就讓奴才們來吧。」

寧熙搖搖頭。

「我想親手給主子爺做頓飯，傷是小事，也沒什麼大不了的。」寧熙轉過頭，見綠深一臉的擔心，只好退而求其次：「那好吧，你們要是不放心，不如就放個人在這兒陪我。」

有人看著她，她要是真遇上什麼事兒也好叫人，這總行了吧。

最後，綠深還是妥協了。她讓其他人都去做自己的事情，而她則負責在這裡陪著寧熙，以防寧熙再次受傷。

其實寧熙很想說不用這麼緊張的，但想想看，進府這些時間她出的事兒確實是不少，他們擔心自己也是正常，最後也還是沒說什麼。

四爺給寧熙開的小廚房裡有三個灶台，這也意味著寧熙有三個鍋可以用。她粗略的分了一下，決定第一個鍋拿來做地三鮮，第二個鍋就拿來炒香菇。剩下一個鍋可以先炒個土豆絲，最後再燉個豆腐。

分好工了之後，寧熙便決定開始動手做第一道菜——地三鮮。

土豆，茄子，青椒滾到切塊兒，再在茄子里加上兩勺澱粉拌勻。鍋里燒好熱油，先把茄子放進去炸個兩三分鐘之後撈出來，再把土豆也放進去，炸至金黃色后撈出來。最後再把青椒放進去，炸半分鐘后撈出。

鍋里的底油不必扔掉，直接把小米辣和蔥蒜放進去炒香，炒香后把炸好的配菜都放進去，再加兩勺生抽，兩勺蚝油，半勺老抽，一小勺的糖，三勺的水澱粉。倒進去之後就是等待的時間了，收個汁兒翻炒至湯汁濃稠后直接出鍋就行。

爆炒香菇相比地三鮮可能要更簡單一些，先把香菇給洗凈切成片兒，小米辣和蔥這兩種配菜也不能忘。

依舊是鍋里擱點兒油，先把蔥和小米辣丟進去爆香之後把香菇放進去炒一會兒。再加一勺生抽，一勺蚝油，一點兒老抽和一點兒鹽。最後炒到熟透了就行。

酸辣土豆絲是寧熙在現代時經常自己做給自己吃的一道菜，因為它簡單而且省時省力。平時她工作沒什麼時間吃飯的話，就會做一些來填填肚子。

先把土豆清洗過後削皮切絲，鍋里放上底油，蔥姜和花椒放進去爆香後放洗凈的土豆絲翻炒。最後加上生抽，蚝油，一勺醋和一點兒鹽就成。

這幾道菜都算得上是寧熙的拿手好菜，只是因為只有一隻手的原因，所以要走來走去的耽誤一些時間。

四爺來的時候，寧熙正在著手準備做最後一道辣椒炒豆腐。一進院子就聞到香味兒的四爺開始四處尋找寧熙的身影：「寧熙呢？」

蘇培盛搖搖頭，把一旁正在打掃的小文子給拉了過來：「寧格格在哪兒呢？主子爺來了，都不出來接駕？」

一聽說四爺誤會了自家格格，小文子連忙幫寧熙解釋了起來：「主子爺贖罪！我家格格在小廚房裡準備今晚的晚膳，許是格格有些忙才沒注意到主子爺來....」

「準備晚膳？」四爺抓住重點進行詢問：「你們家格格不是手上有傷嗎，怎麼還進廚房？你們這幫奴才是怎麼勸的？！」

一聽四爺語氣嚴厲，小文子立刻嚇得渾身發抖。可還是沒忘替寧熙說話：「回主子爺的話....實在是奴才們勸不住啊，格格說今兒您來，一定要親手給您下廚.....這.....奴才們勸了格格也聽不進去啊。」

一聽寧熙是為了自己，四爺剛上來的火氣立刻消了大半：「你是說，她是因為爺來才親自下廚的？」

「奴才不敢欺騙主子爺！」他一個奴才，哪兒有騙主子的那個膽量？實話實說罷了。

「哼。」四爺沒說什麼，丟下一聲冷哼，抬步往小廚房的方向走去。

不過一個拐角，四爺便看到了在裡面忙碌的寧熙。她的左手上還纏著白色的紗布，旁邊的灶台上全是她做好的菜，甚至因為怕涼，還特意拿蓋子給蓋上了。

看著寧熙忙碌的身影，四爺饒是有再大的火氣也發不出來了。

「....先進屋吧。」躊躇片刻，四爺還是沒進廚房。他怕自己在寧熙身邊，寧熙會不自在。也會因為不自在而再次受傷。

既然她想自己來....那也罷了吧，反正他現在只要當一個品嘗者就行。

此時依舊在廚房忙碌的寧熙還不知道四爺已經來了的事兒，綠淺在屋裡脫不開身，好在小文子機靈，被四爺放了之後一溜煙兒的就跑到了小廚房，趕緊給寧熙透個風。

「格格，主子爺已經來了。剛剛知道您在做飯事兒，主子爺可生了好大的氣。」

其實小文子也不敢確定四爺這氣到底生的大不大，但單是但從四爺對他說話的語氣來看....

嗯，四爺凶得很，一定是生了很大的氣！

「什麼？主子爺生氣了？」正做最後一道菜的寧熙一聽這話有些啞然。

四爺生什麼氣？她給他做飯，他還不樂意了？

寧熙搞不懂，但當下重要的還是要讓這最後一道菜完美的出爐。

「我知道了，你先回去吧。」寧熙應了一聲后，繼續把注意力放在眼前的鍋里。

辣椒炒豆腐，外酥里嫩，也是寧熙最愛吃的菜當中的一個。

豆腐切塊，鍋里放上底油，把豆腐煎至兩面金黃。

煎好的豆腐上方蔥蒜炒香后再加點兒辣椒翻炒幾下，最後放入兩勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽和一點點鹽，調小火翻炒均勻后煮至湯汁濃稠即可出鍋。

至此，寧熙親手給四爺做的四道家常菜就可以上桌了。

「綠深，把飯帶上，我們回去用晚膳。」寧熙手裡端著一盤兒菜，又反覆綠深拿個大一點兒的餐盤兒把菜和飯都放好了帶回去。

這次，她可得讓四爺好好嘗嘗她的手藝。