摔倒了爬起來就是

余東雪離職后，在第三天找到了工作，這次余東雪找的是做小吃的店鋪，每天是九點到店裡，分兩班倒，早班晚班。

早班是九點到六點，晚班是三點到十一點。工資底薪是兩千加提成。

這天余東雪早早的就到店門口了，到的時候店面還沒開門，她等到九點多，才有一個姐姐來開門，看起來有四十歲左右。

她抱著一把蔥，過來看見我緊忙出聲解釋晚到原因

「剛剛我來的時候你還沒到，所以我就去超市買蔥了，等下要用到。你等好一會了吧。」

「沒有，姐，我才到不久的。」

她抱著蔥走過去開了門，這是一間小小的鋪子，裡面的東西非常的多，很擁擠，裡面圍著半米的走道，雖然東西多，但擺的整齊。

進來后只見她拿出擺放菜要用到的工具，依次放好。她也沒讓余東雪閑著，就說

「你拿那個魷魚先泡著，要用開水泡八秒鐘，然後拿出來立即放在冰水裡，現在我做一遍，你看好了。」

只見她很熟練的拿出魷魚，然後按照她說的那樣做了一遍，我一看就懂了，照著做。

她看我會做后，自己去炸小肉串，我時不時的偷偷的看著她怎麼弄，希望自己可以快速的學會，她炸好肉串后，她拿出小的刻度杯接過濾水，說是做飲料的，等我們把要賣的料都擺弄好，時間也到十點了。

她叫我炸洋芋，炸肉串，炸好了以後，放辣子還有各種很香的調料，攪拌均勻以後。

裝在小紙碗里，就可以賣出去了，在裡面上班，要學會收錢，分辨真假錢，在這個基礎上，賣的商品要記號價格，總的也就十樣商品。

余東雪覺得並不難記，難的是疊加起來后的總價，她有個很明顯的弱點，就是算數不好。

但是還好，裡面的員工算術都好，她到時候問就好了。

時間過的很快，中午的時候那個姐姐去吃飯，留余東雪一個人在店裡，她心裡有些慌慌的，怕自己忙不過來，要炒小串，還要炸洋芋各種的，不過最後也幸好人不是很多，她還能忙的過來的，就這樣一直忙到六點。

店長就過來跟余東雪說，讓她明天上晚班，因為剛好輪到她上晚班。

第二天她睡到一點，起來慢慢的收拾，弄好了悠哉悠哉的走路去，到店裡剛好三點，今來比第一天好很多，沒有那麼拘謹，做事情也有頭緒了，店裡總共有四個人，曹姐，潔妹妹，店長，加上自己。

晚班是跟店長一起的，她負責炒小串，余東雪負責炸洋芋肉串烤烤火腿腸什麼的，兩個合作的非常愉快，這個店長其他方面都好，就有一點讓余東雪接受不了，那就是她是個過度節約的人。

每一天的工作當中，聽到最多的就是，你們用油要節約，用手套要節約，用各種料也是節約，不能浪費，這個關係到你們的工資的。

所以在店裡，我們用的所有東西都非常節約。晚上要做的活非常多，補貨，清洗，還有掃地，還要賣東西，最難的就是清洗了，得把所有用到得東西都洗一遍。

在店裡的一天，一分鐘都沒有坐的時間，所以一站就是一天，一天下來會讓人感覺非常疲憊得，特別是晚班的，需要大清洗。

這天到了十點半，店長才說

「東雪姐姐，你把那個裝飲料的盒子拆下來洗。」

「嗯嗯，好的。」

而且洗東西的時候有顧客來買，還得洗手去接待，她們就這樣得邊賣貨邊清洗工具。

這樣洗得速度就是慢了許多，因為好多剛洗好的盤子，有客人來，又得拿出來使用。

而且店長說，任何用過的工具都要洗潔精洗一遍，在用清水清乾淨，放回它原來的位置，洗完了那些用不到的小工具。

接下來就是烤架了，首先得把電拔了，用鐵絲把烤架刷乾淨，再把烤架下面接垃圾的不鏽鋼盒子拆出來，全部洗乾淨。

看起來很簡單，洗起來很麻煩，地方又小，轉身都非常困難，洗的東西又長。

所以洗的時候需要注意不能讓洗潔精的水灑的到處都是，這是個非常有難度的活。

特別是油和粘在上面各種烤糊的垃圾，得用鐵絲使勁的刷，這樣才能刷掉。

洗完烤箱，洗油箱，油箱就是最難洗的，不過店長看我有些生疏，又是新來的。

所以油箱她自己洗的，而我開始學著炒小串，炒小串真的太油了，油煙味也超級大，平時在家余東雪就很少做飯，又怕疼，特別是油炸這種，她就是不碰，非弄不可，也是要戴手套才搞。

昨天她們說教我炒小串，我直接拒絕了，因為沒有我的專用手套。

第二天我就帶來了手套，這才敢大膽的學炒小串，平時雖然害怕做飯，但是對做美食倒是挺有興趣的，而且一把把小串炒出來味道香極了，做起來還是很有成就感。

我就這樣站在前線炒小串賣，店長就在後方清洗油鍋。

店長把油放出來，然後撈出那些掉下來的肉渣，倒入洗潔精水，用鐵絲刷乾淨，這是一個不鏽鋼油鍋，挺難洗的，洗完用了半個小時，最後是炒板，她刷了半個小時，洗完這些工具，差不多也就到了十二點。

店長倒垃圾，我拖地，這地板都是水汪汪的，如果穿的是布鞋，那鞋子肯定是濕的不能再濕了。

拖地需要拖三遍才幹凈，店裡的衛生弄完了，已經是深夜十二點了。

「今天辛苦你了，東雪姐姐，你趕緊回家休息吧，離的遠不遠，路上注意安全。」

店長是一個小我幾歲的女孩，做這行有三年了，在這裡做店長有兩年，店鋪也是新開不久的，不過看她做的挺熟練的，且聽她說，她還是這個店的半個股東，當初開的時候是入股了的。

「沒事的，店長。我離的不遠，一會就到了，那我先回去咯，拜拜。」說完便拿起包包就走了。

都一點了，說好的十一點下，結果上到一點，這一點很不守時哪。

我拖著疲憊不堪的身體，胡思亂想一番。

麻木的走回去，到家裡，洗了個舒服的澡，把那充滿了油煙味的工作服，用開水燙了個遍，再用洗衣粉跟洗潔精清洗，才把那個難聞的味道和油煙洗掉。

以前聽說小吃店工作是最累了，我還不信，來這裡上班后，才知道有些傳聞是真實的。

這好不容易找的工作，再累都得堅持下去。

敷敷面膜，等洗完衣服，差不多是兩點半了，很累，但是睡不著，拿起書看了十分鐘，也沒能讓自己平靜下來。

安靜的躺在床上，回想到之前的工作，雖然比這個輕鬆，但是勾心鬥角的環境不適合自己，現在的這份工作，雖然累，但是店員看起來都挺和藹和親的。

店長也很好說話，雖然什麼都叫我們節約，但是這個也還能接受。

而且制度也還不錯，做的好的話還能升副店長。

聽店長說過，店裡有一個小妹妹是短期的工，有一個姐姐年紀太大了不適合當店長，所以這個副店長我是最適合的人選。

自己本身就不傻，而且學東西也挺快的，所以只要堅持下去，好好的工作，不怕吃苦，不怕累，肯定會升職的。