第三十一章 朱氏熱鹵
李大通看見沈管家,沖著他使了一個眼色。
今天他可是全程看著馮音音是怎麼把人精老鴇,忽悠的一愣一愣的。
明明五兩銀子,被他說成了十兩。
明明她有權力動價格,卻被她說的自己盡了很大努力一樣。
現在沈管家上前,想必肯定是想看看馮音音的戰果如何。
沈管家在李大通的提醒下。
心中一凜,看來今天馮音音旗開得勝了。
只是在接過那銀票的時候,他隨意掃了一眼。
立馬就不淡定了......
「什麼!一千多兩了!」
沈管家驚的脖子前身,眼珠凸起。
他在心裡盤算了很多遍,帶去的肥皂怎麼也不可能賺到這麼多錢啊!
難道馮姑娘在青樓還做了一單其他的生意?
沈管家想到這裡,心裡暗暗的嘆了一口氣。
哎,女人啊,賺錢就是容易。
也難怪去了這麼久才回來。
他看著那個面上有些喜色的馮音音。
有種說不上來的滋味。
「少爺呢?」
馮音音在密室里好奇的問著小翠,她要向朱豐彙報一下情況。
原本她以為,朱豐的尿性,此時肯定在密室里,揩大家的油。
然而來了密室才發現這裡根本沒有朱豐的身影。
翠兒從面前的肥皂堆中抬起頭,一臉茫然的搖了搖頭。
最近幾天,翠兒已經深深的沉浸在這製作肥皂的樂趣之中了。
各種不同的香味,各種新奇的樣式,都在她的手下被研究出來。
門口的護衛聽到馮音音的話,放下手上的驅蚊聞香說道:
「少爺正在廚房呢,我聽他們在說他好像在搞什麼很臭的東西!」
「很臭的東西?」
馮音音聽了有些好奇,就連翠兒都忍不住看了出來。
「對,好像在弄什麼大腸!」
護衛點了點頭,當時他聽到的時候也是這副表情。
馮音音的眉頭一皺,嘴巴都有些微微抿起。這大腸小腸,都是噁心的豬下水。
又臭又臟。
在這大梁朝,可沒有一個有身份的人會去吃這種東西。
朱豐怎麼對這玩意感興趣了。
「我們一起去看看吧?看她在搞什麼」
翠兒上前站在馮音音的身邊說道。
等到他們來到廚房的時候。
隔的老遠,兩人就已經捂上了口鼻。
「臭啊......」
聞著這個味道,都令馮音音和翠兒噁心的想要嘔吐了。
但是面前的那個少年,卻好像一點都沒有覺得臭。
依然很感興趣的在盆里鼓搞著這些下水。
「少爺,你在弄什麼啊,你不臭嗎?」
翠兒有些好奇的看著朱豐問道。
這味道,他們是一刻都不想待,怎麼少爺會有這樣的定力待這麼久?
朱豐抬頭看了看二美,咧嘴笑了笑:「還好,會有嗅覺疲勞的。」
一開始的時候,朱豐也是很不能接受這個味道,只不過現在,呆久了,也沒有覺得臭了。
以前初中時候上課學的知識,還是有些用處的。
「什麼是嗅覺疲勞?」
馮音音臉上寫滿了問號。
從朱豐的口中總能夠聽到很多稀奇古怪的詞語。
「嗅覺疲勞就是你如果一直聞著一個味道,聞久了,你就會感受不到這個味道的存在了」
「比如你們現在覺得這個下水很臭,但是你們在這裡的時間久了,就會不覺得臭了」
「我剛開始的時候,也是和你們一樣的感覺」
「只是現在嘛!」
朱豐說著就從盆里拿起一條豬腸子,放在自己的鼻子前。
剛開口準備說:「你看,我現在一點都不覺得臭了」
結果出口的話風立馬就變了。
「嘔......好臭!」
看得馮音音和翠兒笑得花枝亂顫,波濤洶湧。
朱豐熟練的在下水中加入麵粉,酒,鹽,將下水洗了一遍又一遍。
刮下所有的油脂放在一邊,這些油脂可以用來熬油做肥皂。
很快原本還有些泛黃的豬下水,已經成了一盆白裡透紅的食材。
其實剛才朱豐閑來無事,想進廚房指導一下朱府的廚子們,將一些後世的菜式教給他們。
結果進了廚房,就看見一盆豬下水,被放在一邊,幾個下人們準備拿去扔掉。
朱豐立馬就想到了很多好吃的菜式,什麼鹵大腸,什麼爆炒大腸,香腸,哪一樣不是經典?
於是就主動的處理起了這個下水。
他在外面處理的時候,廚房裡的幾個廚子在背後偷偷的嗤笑他。
低聲說著:「這少爺怕不是瘋了,沒東西玩了,居然開始玩下水了!」
朱豐進廚房,將這些下水都扔進一口大鍋之中。
幾個廚子看見這一大鍋的下水。
心中都是一陣惋惜。
「完了,這鍋不幹凈了,要洗上20遍才能用了!」
朱豐嫻熟的往鍋里倒酒,扔進生薑和蔥片。
他很慶幸,朱家有足夠的調料。
雖然可能有些調料的效果會燒燒差些,但也聊勝於無。
比如酒,這度數,實在是有些低。
他只能往裡面多加一些。
焯水過後,將水中的浮沫都去掉。
裡面的下水拿出來洗凈,再次下鍋。
加入了朱豐調配的大梁鹵料。
開始滷製。
「你們幾個看好了。我今天教你們做炒菜!」
朱豐拿起一節豬腸,熟練的切成小段。
一刻鐘后。
在所有人目瞪口呆的表情之中。
朱豐端著一盤爆炒豬腸來到他們的面前。
「要不要嘗一下?」
翠兒已經完全麻了......
自己服侍了少爺十多年。
可以說少爺七八歲開始,自己就一直陪在少爺的身邊伺候他。
這麼久,他從來沒有下過一次廚房。
甚至連碗都沒有洗過一隻。
今天的朱豐,這是什麼情況?
他哪裡來這樣的廚藝?且不說這盤菜好不好吃,就這手法,已經是滿分了。
廚子里,有一個燒菜燒的最好的大師傅,名叫葛定民。
他聞著朱豐手中那盤爆炒豬腸,散發出來的香味。
「咕嘟」咽了一口口水。
一直以來,他都被冠以大廚的名號。
但是放在朱豐的這盤菜面前,他感覺自己是個弟弟。
「少爺,我可以嘗一口嘛?」
葛定民一臉期待的說道。
卻一眼都沒有看朱豐,一直盯著那爆炒豬腸看。
「當然可以啊!」
朱豐將菜遞到他面前。
葛定民也不管燙不燙嘴,用手捻起一塊,就塞進了嘴中。