第六十六章 我好想你
倉庫裡面已經堆放了不少的麵粉、土豆還有紅薯,就連晒乾的蘑菇跟筍乾也不少,而且還有其他東西日漸往裡填充。
因為架子搭的高,空間利用的很充分,不算其他的光憑土豆跟紅薯就夠他們部落的人過一個很好的寒季了。他們在新開墾的土地里種了不少的土豆和紅薯,這幾天在族長的帶領下已經挖出了一部分。
倉庫里的東西正不斷地變多,一個倉庫約摸籃球場大小,這樣的倉庫總共有兩個。
看來她得加把時間把臘肉、熏肉、香腸這些做出來,跟大家一起把這兩個倉庫填滿,剛好現在鹽的問題解決了。
於是找到活乾的秦月就帶著花、芽還有一些半大的崽崽們開始做鹹菜、熏肉等耐放的東西。、
鹹菜的做法有很多種,所選用的材料不同製作方法也有講究。
秦月打算用有限的食材做多一點的鹹菜,剛好蘿蔔在這裡是大家都知道的東西,在入冬前剛好是蘿蔔收穫的季節,雖然大家只會生啃。
蘿蔔可以做的菜也有很多,做鹹菜就做香辣蘿蔔絲好了,一家一罈子就夠了,等學會了大家自己在家做就行。
蘿蔔很多,雖然大家不喜歡那個味道但是可以吃能果腹,也就由不得大家嫌棄不嫌棄了。因此,哪怕今年的食物豐富了很多大家也收集了不少的蘿蔔回來。
香辣蘿蔔絲,把蘿蔔洗凈切絲撒上鹽腌制兩個小時。腌制好之後把腌好的蘿蔔絲捏干水分再次晾乾,加入鹽、白糖、味精、十三香等調料揉勻,腌制四小時即可。
這道菜可以放置的時間比較長,做法簡單,除了白糖雞精大家沒有,其餘的調料大家都有,想吃的時候再做也行。
做的量不算大,但是聲勢浩大,一群人洗罐子、搬蘿蔔說說笑笑的,一群小崽子還比賽看誰削皮削的好,動靜一大就引起了大家的注意。
」月丫頭,你們這是在做啥?「
」月姐姐在教我們做好吃的。「
」我們在幫忙,給月姐姐幫忙呢,我可厲害了。「
」我才厲害,你削皮都削不好。「
」哼,你才削不好皮,你還切不好絲呢,你笨死了。「
」你們倆都笨,不信我們來比比看誰做的又快又好。「
」來呀,比就比。「
……
小崽子們七嘴八舌,嗓門高聲音大,一起嘰嘰喳喳吵得人耳朵疼。
」梅阿嬤,我們在做鹹菜。「秦月在忙,說話的時候手裡還在捏蘿蔔絲。
」鹹菜?」
」對,就是用這個蘿蔔做的,月說這個也能保存很長時間呢,到了寒季我們就又多了一道食物了。「比起湊熱鬧的小幼崽,芽更能知道食物的重要性。
」真好,就是辛苦你們了,月丫頭你看看我們能做什麼我們也來幫忙。「梅阿嬤是個行動派,當即就去洗手了。
」梅阿嬤,這個馬上就做好了,您待會跟我做其他的吧。其實這個也只是一道菜而已,配著主食吃的,很咸不能當主食吃。「該解釋的還是得解釋一下,鹽吃多了也不好,在前世許多人都覺得鹹菜裡面有致癌物質,吃鹹菜只是吃個新鮮,換個口味而已,沒人會頓頓吃這個。
」沒事,只要是吃的,能讓咱們這個寒季過的好一點就行。「而且只要是能吃的就都是好東西,月丫頭謙虛,她可不會看低了這些食物的價值。
跟著梅阿嬤來的還有好幾個年紀大的阿嬤,還有兩個年輕時受傷,現在走路不利索的阿叔也來了。
人多了,秦月的想法就多了,芥菜泡菜、榨菜、大醬這些都能做起來了,還有豆腐乳也能做一些出來。
這些菜工序都挺簡單,尤其是調料不怎麼齊全的情況下,步驟更是少了好幾步,不過除了沒有白糖菜不會那麼爽脆外影響不是很大。
人多力量大,一天下來大家做出了部落里每家每戶的分量,最後梅阿嬤用大嗓門喊來了人每家每戶每樣菜領回去自己放著,到時間了自己打開吃就行。
開始做鹹菜了,鹽的需求也就大了起來,熬製鹽是個費時的活急不來,於是秦月就放緩了自己的速度,好讓大家的精力都放在熬鹽上。
這一等就到了絕他們回來,此時距離他們分開已經八天了。
絕他們回來的時候每個人都背著大包小包的東西,背上背、手裡拿胸前還掛著一個小獸皮包裹。
」我們回來了,找到了好多棉花呢,那邊還有很多,得讓人跟我們一起去,不過有點遠。「
」沒事沒事,遠點沒事,多走走就好了。「
」這次我跟宏都去,你們換幾個在城牆上巡邏吧,剛好休息休息。「
」哇,這麼多棉花啊,辛苦了。「
」不辛苦,都是應該的。「
……
尋棉花的人滿載而歸,歡歡喜喜的向大家報平安,絕跟大家沒說上幾句話就溜到了秦月身邊。
剩下的整理物資自然有人接手,棉花怎樣處理大家都有經驗,找棉花也得等大家休息一兩天之後,沒有要緊的事絕跟秦月就悄咪咪的溜走了。
」我好想你。「絕被秦月帶回了家,絕好久沒回來了家裡的鍋碗瓢盆好久不用收拾起來麻煩,秦月拉著絕就回自己家做飯。
秦月跟樹每天都要洗澡,因此廚房有一口大鍋每天都溫著一大鍋的熱水。
風塵僕僕的剛好用這些水洗個澡,洗澡跟衛生間在一起都在後院的小房子里,離正屋遠,也有樹在家秦月才這麼做。
不然即使大家對於借個地方洗澡沒什麼看法,她也不會這麼做,總覺得有點不合適,但是樹在家就不一樣了。
」我也好想你呀,但是別抱這麼緊。「絕抱的太緊,她的身高又沒有絕高,秦月感覺自己要被悶死了。
」在外面怎麼樣?是不是受傷了?「等到自己能喘氣了秦月又仰著腦袋問問題,她剛開始就聞到了一股淡淡的血腥味。
」沒有,我沒有受傷,不信你看。「說著就要解開衣服上的綁帶,嚇得秦月趕緊把他的手捂住,不讓他進行下一步的動作。
樹還在家呢,被看到了怎麼搞。