第一百六十九章獨家秘方
「聽聞陸老闆在懷寧有多家商鋪經營的都很紅火。唯有酒樓卻不怎麼樣,我想不如咱們一起開一家食肆可好?」
「食肆?」陸仝看著桌上的幾樣食物,點了點頭:「你的這碗速食麵確實特別,陸某第一次見彎曲波浪狀的麵條。若是這食肆里只賣酸辣粉跟速食麵,何須跟我一起合夥?你自己就能開一間。」
面對陸仝的質疑,韓北卿自信的一笑:「沒錯,普通的食肆我自己就能開的起。但是我既然開口邀請陸老闆,那麼開的就不是一般的食肆。」
「哦?」陸仝來了興緻:「有多不一般?」
「陸老闆是懷寧縣本地人,自然知道懷寧縣有許多從蜀地過來做生意的商人。江陵府與蜀地相隔千里,兩地百姓飲食習慣既有相似也有不同。這不同之處就在懷寧縣本地人喜辛不喜辣,而我手裡恰好有極辣的香料。」
「靠著我的香料,做出只有我們這家食肆才有的辛辣美食。你覺得,會不會紅火?」韓北卿想要開一家川菜館,在辣椒正式引進來之前,狠狠的賺它一筆。
後世人吃辣椒的歷史不過只有300年而已,在辣椒正式傳入中國之前,吃辛辣的習慣已經有千年的歷史了。
「你手裡的香料確實比三香還要辣,應該是從外面傳過來的。我吃著有點像是暹羅那邊的香料味兒。」陸仝剛才被小魚乾嗆了之後,腦海里一直想著這是什麼香料。想來想去,總覺得跟暹羅那邊的味道有相似的地方。
暹羅?那不就是泰國嘍,陸仝說的難道是咖喱?
想起咖喱,韓北卿沒出息的吞了一口唾沫。她以前可是很喜歡吃咖喱的,平時下班晚不愛做飯,就用咖喱煮點胡蘿蔔土豆,澆在大米飯上。漬漬漬,簡直不要太好吃。
「自古以來我們所吃的本土辣味香料就是三香、胡椒、芥末。陸老闆所說的三香就是指越椒、花椒、生薑。」韓北卿收起嘴饞咖喱的想法,一臉正色的看著陸仝。
「不蠻陸老闆,我最開始做麻辣小魚乾的時候,就是以越椒為主。也是機緣巧合,救了武陽候小世子之後,從武陽候那裡得到了比越椒還要辛辣的紅椒。這也是我的小魚乾壟斷祁山縣的秘訣。」
陸仝沒想到韓北卿會大方的將自己的配方分享出來。忍不住詫異的看著她:「韓老闆就不怕我嗆了你的生意?」
「紅椒而已,陸老闆想要哪裡不能得到。」韓北卿不以為然的輕笑。
「陸老闆,我剛才給你展示的速食麵跟酸辣粉都是極適合商隊跟鏢局出門用。而我們的食肆自然不能只賣這兩款食材!」
陸仝看著韓北卿一臉自信的樣子,雖然不知道她所說的菜品是什麼,但他覺得一定很賺錢。
「韓老闆想要開多大的門店?」陸仝認同了韓北卿的想法,知道她選擇自己就是因為他手裡錢多。
「陸老闆果然夠義氣。」韓北卿很喜歡這種聰明人,說話一點不費勁。
「我要開一間比好吃酒樓面積大三倍的店!」韓北卿獅子大開口:「至少要上下兩層,一樓是大堂散客,二樓最少也要十六個包間。」
也就是說最多能夠容納上百人同時吃飯!那這個開店的成本確實很高,店鋪的裝修、后廚、前邊的店小二還有每日的流水。
想要開一間這麼大的食肆,沒有一萬兩現銀,根本調動不起來。
怪不得韓北卿要將這些寶貝鎖在箱子里,怪不得韓北卿邀請他來入伙。
除了陸仝,整個懷寧縣怕也是找不出第二個能拿的出這麼多錢的人了。。。。。。