第六章 中華小當家
小區這的菜市場吳哲雖然知道，但老實說兩輩子加起來都沒來過。不過呢，也簡單，反正只要買點素菜。所以進去十分鐘左右就提溜著一大包食材出來了。
天雖然熱，但這不影響吳哲的好心情，唐姨那還沒好，先把菜拿回去吧。
吳哲汲著雙人字拖，穿一條肥大的沙灘褲，一手插兜，一手把菜往右肩這一搭，施施然往家走。後面看這還蠻瀟洒的，最多有股痞勁。但換到正面那就全不是那事。
十五歲青澀的臉，配上那打扮身姿，那就不是風騷了，那是相當的讓人崩潰。五點左右，小區里人已經多了起來。
吳哲作為小區名人，還是有很多人認識的，一看他現在的樣子，碰見的都張著嘴一副見鬼樣，連招呼都忘了打。這是吳哲？一心學習，見人就害羞的吳哲？
吳哲也不管，能猜到他們在想什麼。但已決定要活出精彩，哪管別人去怎麼想。
進了家門，吳哲把菜先放到廚房，然後打開空調。弄了杯白開水，拿起座機就給吳俊打了電話，讓他和媽，下班直接回來，他買菜了，準備自己做。
吳俊接完電話在辦公室捏著手機，就在那木木的看著前面：」兒子買菜做飯。這哪和哪啊，他有進過廚房嗎？別把廚房給點了。」喲，不好」突然吳俊一拍大退，拔起腿就往老婆何梅辦公地方跑，兩人雖然在同家銀行，卻不在一個部門。吳哲爸是信貸課，何梅則是在前台。來到下面和何梅一說。
何梅也急了。自己兒子什麼時候下過廚啊。廚房點了沒事，兒子沒點就行了。兩人找領導請了個假，就往家趕。
吳哲把米淘洗乾淨，電飯煲一插上，再把買的菜洗乾淨。一看時間可以去唐姨店裡了。衣服應該好了。
吳哲出了家門，不一會就來到唐姨店裡，唐姨一看吳哲來了。把手邊已經疊好的衣服遞給吳哲。說道：「你先進去試試，看看還需要修改嗎。」
吳哲進了試衣間，穿戴起來，弄好對著試衣鏡一照，「呵，帥氣。」
衣服和褲子都是月白色，衣服是唐裝對開襟式樣，最上面呈立領狀，衣服沒做修身處理，反而有些寬大，唐姨再創新性的加大了袍袖，讓其有峨冠博帶的感覺。下身為寬大月白燈籠褲。嗯，滿意。加上那修佛多年的笑容，都可以說有股子仙氣。
出來后，唐姨一見，都是眼睛一亮。開口道：「嗯，小哲是真俊。不辱沒這身衣服。」
吳哲忙回道：「哪裡啊，是唐姨你手藝好。」又接著問道：「唐姨這套衣服多少錢？」
唐姨瞧了吳哲一眼道：「讓你媽來結吧，我和她說，你個小鬼頭還用你零花錢來結賬啊！」
「唐姨你看這樣行嗎，不同顏色的，你再來一套，我到時兩套一起結。你報個價格。到時我也好和我媽說。」
等吳哲說完，唐姨開口道：「那也行，兩套我收個成本價300塊。你後天來取另一套，大小樣式一樣。」
吳哲開心道：「好咧，謝謝你了唐姨，那我先回家了。」唐姨回道：「好的，你先回去吧。」
唐姨看著拎著舊衣服離開的吳哲，怎麼那麼彆扭，剛還好好的，怎麼一走道就不舒服了。慢慢視線就移到了吳哲穿的人字拖上。
「你先回來。」唐姨喊了聲，吳哲驚異轉頭。唐姨也沒說話，往裡間去了下，出來后，就朝吳哲扔了個東西過來。吳哲一接，卻是雙鞋子。
唐姨朝吳哲點了下頭道：「試試」。
吳哲把鞋往腳上一試，嗯，正好。
唐姨道：「合腳就好，送你了，正好你考取大學，姨還沒給你送禮恭喜呢！」
如果是以前的吳哲不清楚這雙鞋的價值，現在的吳哲卻是知道價值的，別看這鞋很輕。這鞋叫「荷絲履雲鞋」，全手工製作，用的絲都是荷絲。什麼是荷絲：即只能用小指頭粗的藕中的絲，編製成線。他比蠶絲要金貴的多。在他重活前，已經進入非遺名錄。一雙鞋要好幾千。都有收藏價值了，也特別受宗教人事喜歡。你想啊一身道袍僧衣的，底下一雙耐克鞋，是不是太喜慶了點。
吳哲也不清楚現在這鞋值多少錢，但肯定比衣服貴，忙到：「唐姨，這太貴重了。」說著就想遞還回去。
唐姨卻是眉頭一揚道：「小哲，一雙鞋子而已，讓你拿著就拿著，你這一身配個拖鞋，這不白瞎嗎？」
吳哲也是真喜歡這鞋，不在推辭，對著唐姨規規矩矩鞠了個躬，才轉身回家。
到家，把新衣服換下，穿上圍裙，。吳哲進如廚房就忙了起來。
先把要菜都洗凈裝盤準備好準備好，吳哲腦中把要做的菜過了一邊。
第一道：素扣肉，主料冬瓜和花菇。
先將花菇用水泡軟發。再將冬瓜去皮切片，約半厘米。入油鍋，將冬瓜兩面煎金黃色。煎的過程中將花菇切成碎。將其它醬料依次入碗中調成汁。將煎好的冬瓜片依次圍圈排入碗中，再倒入味汁。入鍋中大火蒸10分鐘。炒鍋入高湯，加入花菇碎煮幾分鐘。再加入水澱粉勾芡，將蒸好的冬瓜倒扣在盤中，淋上芡汁。這看起來和真的扣肉沒區別了。
第二道：「素冬瓜蠱」主料：冬瓜各種菇類豆腐。
先吧菇類剁碎，，加已佐料調和，在把都豆腐一個個做削成圓球，然後扣空，填入剁好的菇類。
這是真考驗刀功，以前吳哲還玩不出來，現在有超級計算力和控制力，玩這個就比較容易了。至於冬瓜盅雕花反而比較簡單了。簡單雕了個齒輪狀出來，三個蠱，分別刻下福、祿、壽三個藝術體。豆腐丸入蠱，在淋上早拌好的佐料。上蒸鍋30分鐘。
第三道：蘆筍炒百合
主料：新鮮蘆筍、百合、番瓜。
先把蘆筍、番瓜均切成一寸長條；百合洗凈，蘆筍、百合焯水，起鍋熱油，放入番瓜條翻炒，並加少量水略煮，待番瓜八分熟時，放入焯好的蘆筍、百合。加鹽、糖、蘑菇精調味料，再淋上芡汁，完工。
收拾了下餐桌，吳哲把素扣肉和蘆笙炒百合端上桌，東瓜蠱則繼續在蒸鍋上放著。看了看時間，脫下圍裙，就進了衛生間沖澡，今天這練功服可是重頭戲，能否矇混過關就看這套行頭了。