8.指指點點畫畫

下午,車間里熱氣騰騰,壽亭光著膀子和工人一起幹活,當年摁香的那個地方有個疤,亮光光的,像個護心鏡.他跑來跑去,四處指點江山.

一個十分敦實的小夥子過來說:"掌柜的,七號灰色染槽的水冒氣了."

壽亭交代一下這邊的工作,跟著小夥子走過來.槽子邊上,放著一桶魷魚.壽亭先用手試試溫度,搖搖頭說:"還不行,再加熱."那小夥子點頭,壽亭又回到這邊.工人們讓出地方,壽亭走上前,一個小夥子趕緊遞上一窄條白紙,壽亭捏著紙的另一頭,把紙洇進去.少頃,拿出來,看了看,又走到車間門口亮光處看,然後大喊:"加一磅零一平碗黑礬,一整飯碗硫酸.小心別燒著手,戴上膠皮手套子.準備下布."

工人們應聲忙活著.

壽亭又走到七號槽子跟前.那小夥子說:"掌柜的,我看太熱了,手都下不去."

壽亭把手放在水面近處,感受一下溫度,搖搖頭說:"再加熱."

小夥子想提出異議,壽亭當時就急了:"你他娘的聽見了嗎?加熱!"

小夥子應聲跑過去,再次推上電閘.回來之後,壽亭對他說:"在所有顏色里,灰最難染.染料多了就成了黑或者深灰,染料少了就染不上,全靠這溫度.水溫太低,粘不住;水溫太高,硫酸就較勁,就能把布燒爛了.知道嗎?"

小夥子撓著頭笑.壽亭輕打他一下:"你還想給我當師傅.我干買賣以來,辭的第一個人就是我師傅.你看著!"說著旁邊的桶里拿起一條魷魚,提著尾部,把那魚頭上的爪子洇到槽子里.魚爪立刻捲起來,壽亭揚手大喊:"停止加熱,半桶涼水!"

水伙子隨手提過半桶涼入倒入.壽亭再試,魚尾還卷:"把舀子遞給我."

小夥子直接舀起一舀子水,壽亭接過來,加入了一半,再試,魚尾還是卷,又把剩下的半舀子水加進去.魚尾還是卷,但似乎卷得慢了一些了.壽亭高喊:"開機,下布!"

七八個工人忙起來,機器轟轟隆隆地轉了起來,大捲筒的布從上面流下,洇入槽子之後,又被這一端的機器捲起.

壽亭叫過那個小夥子,把著手裡的魷魚說:"一刻鐘一試,這魚尾巴卷到這個程度為準.涼了就加熱,熱了就加水.染砸了我揍死你!還自稱什麼七號槽主!記住,就到這個成色."說著把那條魷魚的尾部掐去,剩餘部份橫擺在一塊木板上.

小夥子笑著:"掌柜的,咱要是天天染灰布多好,夥計們就能天天吃魚了."

壽亭突然想起事來:"我說,試水溫的這些魷魚送到伙房的時候,告訴那些做飯的傻瓜,蘸了顏色的這一截子務必去掉.上次我就看見咱那湯里有沒弄乾凈的地方.這礬這酸全有毒.別讓那些傻瓜要了咱的命.記住了?"

小夥子認真地點點頭:"記住了,掌柜的,你快去抽根煙歇歇吧!"

壽亭後退一步,拿出根煙來點上.叉著腰,看著夥計們干,然後感嘆地說:"這是在青島,有魷魚.過去在周村,我是用手試呀,連上燙,帶上硫酸燒,我那手指頭整天爛乎乎地.唉!"說著顧影自憐地嘆口氣,走了幾步,找一個木箱慢慢坐下來.

那小夥子拿著魷魚跑過來:"掌柜的,是這個成色不?"

壽亭看看:"嗯,行,就這樣."

小夥子回身大喊:"接著下!"然後給壽亭端著一飯碗白水過來:"掌柜的,你先喝口水歇歇."

壽亭接過水來大口喝著.那小夥子又說:"掌柜的,我看還是用溫度表吧,還是那玩意兒更准."

壽亭放下碗:"什麼?用溫度表?你知道嗎?那水溫表是德國來的,一根就是三塊大洋.上回我聽了東家的話,進了十根,還沒用一個月,全燙爛了.那水銀還躥出來落到槽子里,毀了一槽子料.十根就是三十塊,這桶魷魚呢?才一毛錢.咱還能解饞.你怎麼不知道勤儉過日子呢!再說了,要是都知道了多少度,不就都會了?別的廠給錢多,挖走咱一個人怎麼辦?我告訴你這魷魚打卷的程度,就是信得過你這王八蛋.滾,少在這裡給我支招兒!"

小夥子笑著跑回去.

壽亭也笑了.

下午,車間里熱氣騰騰,壽亭光著膀子和工人一起幹活,當年摁香的那個地方有個疤,亮光光的,像個護心鏡.他跑來跑去,四處指點江山.

一個十分敦實的小夥子過來說:"掌柜的,七號灰色染槽的水冒氣了."

壽亭交代一下這邊的工作,跟著小夥子走過來.槽子邊上,放著一桶魷魚.壽亭先用手試試溫度,搖搖頭說:"還不行,再加熱."那小夥子點頭,壽亭又回到這邊.工人們讓出地方,壽亭走上前,一個小夥子趕緊遞上一窄條白紙,壽亭捏著紙的另一頭,把紙洇進去.少頃,拿出來,看了看,又走到車間門口亮光處看,然後大喊:"加一磅零一平碗黑礬,一整飯碗硫酸.小心別燒著手,戴上膠皮手套子.準備下布."

工人們應聲忙活著.

壽亭又走到七號槽子跟前.那小夥子說:"掌柜的,我看太熱了,手都下不去."

壽亭把手放在水面近處,感受一下溫度,搖搖頭說:"再加熱."

小夥子想提出異議,壽亭當時就急了:"你他娘的聽見了嗎?加熱!"

小夥子應聲跑過去,再次推上電閘.回來之後,壽亭對他說:"在所有顏色里,灰最難染.染料多了就成了黑或者深灰,染料少了就染不上,全靠這溫度.水溫太低,粘不住;水溫太高,硫酸就較勁,就能把布燒爛了.知道嗎?"

小夥子撓著頭笑.壽亭輕打他一下:"你還想給我當師傅.我干買賣以來,辭的第一個人就是我師傅.你看著!"說著旁邊的桶里拿起一條魷魚,提著尾部,把那魚頭上的爪子洇到槽子里.魚爪立刻捲起來,壽亭揚手大喊:"停止加熱,半桶涼水!"

水伙子隨手提過半桶涼入倒入.壽亭再試,魚尾還卷:"把舀子遞給我."

小夥子直接舀起一舀子水,壽亭接過來,加入了一半,再試,魚尾還是卷,又把剩下的半舀子水加進去.魚尾還是卷,但似乎卷得慢了一些了.壽亭高喊:"開機,下布!"

七八個工人忙起來,機器轟轟隆隆地轉了起來,大捲筒的布從上面流下,洇入槽子之後,又被這一端的機器捲起.

壽亭叫過那個小夥子,把著手裡的魷魚說:"一刻鐘一試,這魚尾巴卷到這個程度為準.涼了就加熱,熱了就加水.染砸了我揍死你!還自稱什麼七號槽主!記住,就到這個成色."說著把那條魷魚的尾部掐去,剩餘部份橫擺在一塊木板上.

小夥子笑著:"掌柜的,咱要是天天染灰布多好,夥計們就能天天吃魚了."

壽亭突然想起事來:"我說,試水溫的這些魷魚送到伙房的時候,告訴那些做飯的傻瓜,蘸了顏色的這一截子務必去掉.上次我就看見咱那湯里有沒弄乾凈的地方.這礬這酸全有毒.別讓那些傻瓜要了咱的命.記住了?"

小夥子認真地點點頭:"記住了,掌柜的,你快去抽根煙歇歇吧!"

壽亭後退一步,拿出根煙來點上.叉著腰,看著夥計們干,然後感嘆地說:"這是在青島,有魷魚.過去在周村,我是用手試呀,連上燙,帶上硫酸燒,我那手指頭整天爛乎乎地.唉!"說著顧影自憐地嘆口氣,走了幾步,找一個木箱慢慢坐下來.

那小夥子拿著魷魚跑過來:"掌柜的,是這個成色不?"

壽亭看看:"嗯,行,就這樣."

小夥子回身大喊:"接著下!"然後給壽亭端著一飯碗白水過來:"掌柜的,你先喝口水歇歇."

壽亭接過水來大口喝著.那小夥子又說:"掌柜的,我看還是用溫度表吧,還是那玩意兒更准."

壽亭放下碗:"什麼?用溫度表?你知道嗎?那水溫表是德國來的,一根就是三塊大洋.上回我聽了東家的話,進了十根,還沒用一個月,全燙爛了.那水銀還躥出來落到槽子里,毀了一槽子料.十根就是三十塊,這桶魷魚呢?才一毛錢.咱還能解饞.你怎麼不知道勤儉過日子呢!再說了,要是都知道了多少度,不就都會了?別的廠給錢多,挖走咱一個人怎麼辦?我告訴你這魷魚打卷的程度,就是信得過你這王八蛋.滾,少在這裡給我支招兒!"

小夥子笑著跑回去.

壽亭也笑了.