第5章 魅惑繼續上線⋯⋯？！

我叫梅林.麥斯威爾(Merlin.Maxwell)。

我是一個穿越重生者，現在在剛發現是漫威電影宇宙中生存著。

1995年11月22日，下午5時15分。

「」

「該死，這也太巧合了吧」

才剛想完金手指那些事情的梅林被一聲尖叫打斷。

「去不去看看？報紙，逃犯，尖叫。加起來不是事故，那這地球可以叫吞星大大來吞了～慢著，電影宇宙應該沒有吞星大大吧？沒有吧」

艾歷克斯還未到達，梅林站在路中猶豫不決的不知道應該去看看，還是不去。

就在此時，一個身穿女僕裝的婦人從莊園神情驚恐慌不擇路的跑向圖書館這邊，貌似是想找人求救

「嗯～還是不參與為上，我現在才5歲，應該多想想有那些方法令我強大起來，2018年就是滅霸打響指的時候了。同時也要考慮賺錢的事，孤兒院的資金主要來源只靠基金會還是會有點緊張吖」

女僕婦人跑著從梅林身邊經過，梅林看了她一眼，繼續邊想事情邊等待著艾歷克斯他們。

「話說，基金會基金會的名字好像叫瑪莉亞斯塔克基金會？！嗯，沒有錯，當年塞爾吉奧說的就是這個名字，這是漫威電影宇宙。那麼，托尼.斯塔克可以說是我哥哥？？？」

艾歷克斯正和一群孩子在遠處走來，而另一個方向，幾輛警車也向著梅林這個位置駛過來。

艾歷克斯感覺氣氛有點問題，連忙安排丹娜帶著其他孩子先回孤兒院。自己卻迅速地向著梅林跑過來。

「梅林！你沒有事吧？！」

「沒有，放心吧，艾歷克斯。是剛剛對面的示範村那邊出事！」

「沒有事就最好了！我們先回家！」

「嗯～走吧，晚餐還要做呢」

艾歷克斯和梅林向孤兒院的方向撤退著。

「梅林，你今早說的，是真的嗎？」

「誒？什麼什麼是真的？」

「就是你說的啊：『塞爾吉奧，你會成為大廚的。』這句啊」

「如無意外，應該是真的啦～」

「真的？！！！塞爾吉奧煮的真能吃嗎？！」

「可以啦～有食譜，有我在看著，嚴格點就沒有問題的。或許過不用多久，塞爾吉奧真的會成為大廚哦～～」

「我還是想像不出戰無不勝的暴風修士在廚房當大廚的畫面，不過，我想那一定很有趣」

「艾歷克斯」

是的，艾歷克斯是少數知道我和塞爾吉奧的情況的人，5年前他帶著他的妹妹丹娜來到孤兒院要求塞爾吉奧收留他們。塞爾吉奧見兄妹兩人那時蒼白而弱不禁風的模樣，不忍心拒絕，便收留下來，是繼我之後的第二三位加入孤兒院並長期居住的人。

和丹娜姐姐的天真活潑不同，艾歷克斯他的思想常常成熟得不像是一個17年的少年，是我在遇到困難時找的三個人之一，另外兩個是丹娜姐姐和塞爾吉奧。

「哈哈不用說了梅林，我支持你的，畢竟打拳不能打一輩子啊，如果出現意外，那孤兒院怎麼辦？我和丹娜還有你都要露宿街頭了～」

「嗯！艾歷克斯你支持就好了，說服塞爾吉奧開餐廳后，我就能放心了，孤兒院的大家也能更好的生活著」

夕陽西下，灑下的微光照耀到兩個身高不同，年齡不同的少年幼年的影子，兩人毫不違和地聊著和他們年紀所不會傾談的事情。

回到孤兒院。塞爾吉奧已經在大門等待他們兩個的歸來。

「全能的神啊～太好了！你們都平安回來！」

「塞爾吉奧，沒有事情！那時我在圖書館門口，很安全的～」我先發制人的對他說，我可不想被塞爾吉奧禁足。

果然，小村的消息，傳遞得特別快！還未到孤兒院，塞爾吉奧已經知道發生了什麼

「那會沒有事情！梅林啊～你知道嗎？！示範村面死人了，而且是兇殺案，還包括了那個逃犯呢」

「我的感覺是沒有錯的，不進去是正確的選擇，不然現在就麻煩了！我可不想客串那位死神小學生吖」梅林一邊在心中想著一邊聽塞爾吉奧繼續說：「據說蘇格蘭場那邊會接手，明天就會有探長來偵查」

「塞爾吉奧！沒事的話我先去做晚餐了，你也要幫忙！今晚就讓你試試做大廚的滋味！」我打斷了塞爾吉奧的說話。

「嚇？」

「嚇！」

塞爾吉奧和艾歷克斯兩人明顯嚇了一跳，但顯然兩人的驚嚇點並不相同。

不過我並沒有理會：「是的！塞爾吉奧，快點，我放下背包下來就開始了！」

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「今天是塞爾吉奧，你的第一次，我們就先來一點簡單的：主餐義式辣腸飯，英式洋蔥馬鈴薯魚湯，最後甜品來個香蕉鬆餅收尾。」

塞爾吉奧一副局促不安的情緒表演在他的身體語言上：「梅林啊～我真的可以嗎？！」

「塞爾吉奧！你是暴風修士，你不是說過嗎：你在孩子們的支持下將會無所不能！我相信你！也支持你！你絕對可以的！」

我的腦海中有一個世界的食譜支持著，其中不乏米其林指南上的餐廳名廚食譜，感謝上一世的自己還是個吃貨，地獄廚神系列更差不多看完。這樣的情況下，不用你做到米其林推薦餐廳那樣的程度，但在這個小村中拿到最受歡迎餐廳還是可以吧～

加上幾年後這裡會變成熱門旅遊的地方，賺錢養區區一個孤兒院是絕對沒有問題的！

這是漫威電影宇宙，在電影中沒有演出來，但死人是絕對有的。雖說不參與就不會有太大危險，但滅霸那響指是怎麼也迴避不了，所以，我只能盡我所盡的能力保護這個家！

而方法，絕對不是宅在孤兒院就能解決做到的

「來吧，讓我們開始吧～」

「料理美味的秘訣就在於鎖住風味在鍋中！辣腸飯就是一個最棒的例子，首先，先將香腸的腸衣去掉，這樣做能更容易體現他的風味。開火熱鍋，之後紅洋蔥，酸度不高又擁有更好的味道，切的時候要注意刀工，三隻手指在前，兩隻在後，中指在前，食指無名指在後，這個動作是保護手指頭的關鍵，能讓你的刀不切傷自己同時快速的工作！」

「一湯匙的橄欖油，一湯匙就好了，因為香腸也有脂肪，這會幫助紅洋蔥提味，放入洋蔥，洋蔥先下的原因是因為它需要時間，大概需要五至6分鐘才會焦糖化，這點非常重要，你要記住。接著處理紅椒，去頭之後直的放，圍繞著外圍切才不會浪費，注意別切得太深！免得把籽也切下來，那白色的部份就是苦味的來源，要特別注意一下。」

「我們要保持蔬菜的口感不用切得太細碎，因為米飯的烹飪時間大約20分鐘。兩瓣大蒜，像這樣用刀背敲一下，將外皮剝開切片下鍋。開大火，讓鍋子變得火燙，待會讓香腸下鍋時，鍋會冷卻下來變得像水煮一樣，所以記得開大火后在中間留出一個空位，將辣腸用手撕碎放進鍋中然後快速的攪拌。」

「因為我們已經把腸衣去除掉了，所以義大利臘腸的風味能更完美的體現出來，這道食譜適用於任何你想用的香腸。一茶匙紅椒粉，能賦予它美味的煙熏風味。」

「米飯下鍋，這個步驟有點像在香煎，在廚房裡叫做爆炒(Blasting)，也就是拌炒約30秒萃取除其風味，接著倒入白酒，這個步驟叫做洗鍋收汁，將鍋子里的風味全部灌進米飯中。倒入雞湯，加熱至沸騰後轉小火，雞湯蓋著米飯即可，關小火慢煮大約12至15分鐘，記得適時攪拌。」

「來準備最後的步驟：青蔥、蕃茄和扁葉巴西里切碎，青蔥、蕃茄進去攪拌，記得關火以避免過熱，這非常重要。最後放入扁葉巴西里，看，這鍋義大利辣腸飯，完成了，是不是很美呢？！」

「英式洋蔥馬鈴薯魚湯(CullenSkink)是傳統蘇格蘭料理，雖然材料不少但並不需要高超的料理和控火技巧，只需要照著順序放入食材攪拌即可。」

「原本應該要使用煙熏過的鱈魚，但時間關係，我們就先用肉質不會太硬的白肉魚代替吧～先在正反面魚肉上灑上胡椒粉，馬鈴薯壓成泥，洋蔥切丁切碎，在鍋內倒入牛奶、高湯並放入魚肉和月桂葉等香料加熱。等差不多開始燒滾的時候熄火，冷卻五到7分鐘入味，把魚肉和月桂葉取出，小心盡量別弄碎，湯另外裝起來。」

「之後在剛剛的鍋子中先加入奶油融化，然後把洋蔥倒入鍋內炒至金黃色並吸收鍋中剩餘的湯汁，加入馬鈴薯泥，並把剛剛的湯倒回鍋內。輕輕攪拌將魚肉散開但不至於太過破碎，馬鈴薯泥均勻不要讓它們結塊，接著蓋上鍋蓋調到小火煮10分鐘，完成。」我將湯盛裝起來灑點香科轉頭和塞爾吉奧說。

「香蕉鬆餅就更簡單了，帶出濃郁果香的香蕉鬆餅除了材料單純外，製作過程也不費事，最適合拿來當成飯後的甜品或下午的點心。尤其這是寵物友善料理，連寵物也能吃，但要注意不能太多！」

「先將香蕉的頭尾兩端纖維過粗的兩部份切掉，再切成幾段在碗中壓成泥，加入一顆雞蛋，攪拌均勻，一邊攪拌並分幾次加入麵粉，確保均勻不結塊，攪拌至平滑即可。之後就可以用鬆餅機或鍋子做成圓形，倒入麵糊等待，確定熟了拿出來就完成了。」

在梅林的同步指導下，塞爾吉奧總算是完成了人生的第一次認真下廚，嗯，他做得還算不錯。

「梅林啊～我感覺或許可能真的可以開餐廳呢～」

「塞爾吉奧啊～不要心急，這只是開始的第一步，而且是很早的一步，但不要緊，有我在！繼續努力，加油，我相信你可以的！」彷佛在無意識的回答中，梅林也染上塞爾吉奧的口頭禪

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一夜過去，昨晚的晚餐很受孩子們的歡迎，這樣讓塞爾吉奧的信心大增，開餐廳的日程也提上來了，我也放心準備將強化自己的想法研究並實現出來。

清晨在吃完塞爾吉奧親手煮成我給的菜譜所做出的美味早餐后，我確定塞爾吉奧的確是有廚藝的天賦，開餐廳是沒有問題了

1995年11月23日，中午12時30分。

「咚咚，咚咚咚」

有人在敲孤兒院的大門，塞爾吉奧去開門查看是誰。

「梅林！過來一下！」

我走過去，看到兩個成年人站在塞爾吉奧的旁邊。

「這是？！」

「梅林啊～這是蘇格蘭場的探長雷斯垂德和這位」

「福爾摩斯，夏洛克.福爾摩斯，我是一位偵探，現在是蘇格蘭場的兇殺案顧問。你好，你就是梅林.麥斯威爾吧！」

福爾摩斯用肯定的口吻自我介紹著，並蹲下身子伸出手顯得想和我握手的樣子

「強尼，似你！！！！」

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