第八章 飯店歇業
之後的幾天黎然一直很忙,每天起早陪著王莉一起到長吉市去進貨,對海鮮品質進行把關。
事實證明老劉也沒讓他失望,海鮮的品質沒的說,兩個人的合作也越來越順利。
同時王莉表現得也很出色,不僅發揮了原本海鮮銷售的特長,她還組織了人力完成了市內飯店的配送工作,所有事情都在有條不紊地運作。
為了儘快完成初期的財富積累,黎然把配送海鮮的業務擴大到了大半個吉城市的飯店,通過快速響應和便宜的價格,外加送貨上門,幾天下來取得了不錯的收益,日銷售量也從開始的五千斤,最多的時候達到五萬斤。
但是黎然卻開心不起來,王莉在市場搞得風生水起,大家都有目共睹,目前海鮮生意就是一塊肥肉,明裡暗裡不知道有多少雙眼睛盯著,等待著分享這塊大肥肉。
黎然就是趁著大的海鮮供貨商沒有對吉城市進行布局才搶佔了先機,一旦他們越過黎然直接對吉城市的飯店進行供貨,那海鮮的效益就會急轉直下。
雖然擔心,不過該發生的事還是發生了。
6月23日,王莉給他打電話彙報了一下近期的海鮮銷售情況,目前海鮮銷售已經基本開始進入瓶頸期,市場原有的兩家海鮮銷售店鋪增加了海鮮的品種和數量,跟她競爭得厲害。
同時市場上又出現了好多家賣海鮮的攤位,利潤空間已經非常小了。
好在黎然前期主動給飯店進行配送,跟部分飯店建立了合作關係,但是大家也在積極尋找更便宜的貨源,王莉就已經看到過幾次長吉牌照的海鮮貨車來過市場,但不確定具體的買家是誰。
黎然跟王莉確認好了後續的銷售方向,主攻飯店配送,減少零售,這樣起碼不會有太大的進貨壓力,真要有什麼變故,也不會有太大的損失。
掛斷電話黎然有些失落,雖然他知道海鮮生意不會長久,但還不到一個月的時間,其他人就已經開始跟進,跟他之前的預期相差太遠,但也沒辦法,只要是生意就會有競爭,何況還是賺錢的生意。
黎然拿著銀行卡準備去查查這些天到底賺了多少錢,也好繼續開展下一步計劃。
看著銀行卡里的餘額,黎然陷入了沉思,原本就是玩票性質的賣點海鮮,結果一查發現,銀行卡里已經有一百二三十萬了。
感覺都沒怎麼發力就賺到了一百萬,他笑的合不攏嘴,不禁感嘆重生真是好啊。
海鮮那邊雖然利潤還在減少,每天也能穩定在兩萬左右,減少了零售,配送生意也上了正軌,王莉負責得很好,也給他減輕了不少負擔。
高興了一會,黎然就整理好了情緒,想著該去帶父母體檢一下身體了。雖然距離大二還有時間,還是應該先讓父母看看,如果真的是健康有什麼問題,可以早發現,早治療。
黎然直接打車去飯店找父母,剛一進屋,就看到父母二人愁眉不展。
看到他進來,趙珺連忙起身說道:「兒子,你怎麼來了?」
「爸媽,這是怎麼了,怎麼店裡一個人都沒有。」黎然疑惑的問道,雖然還沒到吃飯的時間,但是屋裡一個人都沒有,本身就有些不正常,再加上父母的表情,他意識到應該是出事了。
「沒事,兒子,你要吃什麼讓你爸給你做。」趙珺說道。
黎志偉則一言不發,一口接一口地抽著煙。
「媽,到底出什麼事了,跟我說說。」
眼看瞞不住了,趙珺才開口說道:「最近一段時間,周邊賣辣炒小海鮮的飯店就逐漸多了起來,開始的時候,還是咱們家的生意最好,但是慢慢就有人在傳,說我們家的東西不幹凈,然後前幾天有幾個人在咱們家吃完東西就嘔吐不止。從那以後,飯店的生意就一天不如一天了,最近幾天更是一個人都沒有了。」
家裡的海鮮都是王莉配送的,其他幾家飯店沒有出現過類似的問題,那就證明海鮮本身的質量沒有問題,既然來源沒問題,做法又是黎然教的,也不可能出現問題,那到底是哪有問題呢,黎然不禁陷入了沉思。
「媽,最近送來的海鮮,你們都是怎麼處理了,是加工完了就直接上桌了嗎?」黎然問道。
「對,做完了就直接上桌了,海鮮都是當天的最新鮮的。」
「那就奇怪了,菜都是你上的嗎?」
「那不是,前幾天不是生意好嗎,你又讓我僱人,我就雇了個服務員,叫什麼來著。」趙珺一時想不起來。
「叫張爽。」黎志偉瓮聲瓮氣地說道。
「對,叫張爽,小夥子特別能幹,肯吃苦,來了幫我們很大忙。」
「那他人呢。」
「最近生意不好,店裡也沒人,給他結了工錢,讓他走了。」
現在沒有證據證明這個張爽有問題,但是有些事還是要查查看,畢竟人心隔肚皮,這件事跟張爽有沒有關係也說不好。
既然店裡也沒生意,他就想拉著老兩口去體檢,前段時間沒想好借口,這回正好有現成的理由。
黎然開口道:「爸,媽,海鮮你們吃沒吃。」
「吃了啊,我跟你爸都吃了,什麼問題也沒有。」
「雖然現在沒有,但還是去醫院查查吧,畢竟你們年紀也大了,真要有問題也不好。」
本來兩個人還想拒絕,但看到他如此堅持,黎志偉也說道:「聽兒子的,我們也去醫院查查,反正店裡也沒生意,正好就關幾天。」
於是兩個人就跟著黎然來到了醫院,在他的強烈要求下,兩個人基本把所有的項目全都查了一遍,好在吉城市醫院也是二甲醫院,基本的檢查還是沒有問題的,要不然他都想帶著父母去省城做檢查了。
體檢報告要幾天以後才能下來,正好飯店歇業,他提議讓父母歇幾天或者出去玩幾天放鬆放鬆,黎志偉夫妻二人也同意了,畢竟現在飯店裡也沒生意,又想不到解決的辦法,那就只能先臨時關門再想辦法。
雖然飯店歇業不是個好消息,但他早就有讓父母休息的意思,更何況銀行卡里還有一百多萬的存款,這些錢就算不投資,也足夠父母退休養老的了。
飯店發生的事情,只能慢慢查,目前也沒有可用的人和資源,02年互聯網的發達程度遠不及後世,這時候要查一個人,不易於大海撈針,只能從長計議。