第500章 忙碌
如果那些人到底還是開始想要挑起戰爭,這樣一來,他也不得不往那邊去走一趟了。
「希望不會有什麼事吧。」蒲月輕聲嘆了口氣說道。
她現在只希望事情不會鬧得太難看,至於其他的,她也說不準了。
「放心吧,一切都有我在。」
祁鈺也沒有說太多好聽的話,不過他還是能夠盡量保護好蒲月的。
當祁鈺出去做那些安排的時候,蒲月還是強撐著去了廚房,現在這個時候,估計也就只有這些能夠讓她的心情好一點了。
「太子妃也別太擔心了,其實,太子殿下從小就是這樣過來的。」
青瑣偷偷的看了看蒲月的表情,忍不住說道。
雖然說她之前一直在太後身邊伺候,但是也聽過不少祁鈺的事情,所以現在也能拿出來一些說。
蒲月一邊做著準備,一邊豎起耳朵,總覺得自己似乎又認識了一個不一樣的祁鈺。
「那時候啊,南方有個貪官格外的霸道,什麼人去了都不管用,他又圓滑得很,連欽差都被買通了……」
聽到這裡的時候,蒲月更是格外認真。
實際上,平常祁鈺很少會提起這些事情,連她也是現在才知道的。
當初也是像現在這樣,祁鈺執意要親自過去,然後連番拔起了那人的勢力,引得無數人震驚。
「沒想到啊,原來祁鈺還有這樣的事情。」蒲月好奇的說道。
這些確實是她意料之外的事情,不過同時也讓蒲月對祁鈺有了一個更深刻的理解。
「青瑣,你再給我講講以前祁鈺的事情吧!」蒲月忍不住說道,而對方也點了點頭。
「以前啊,太子殿下是在京城長大的……」
祁鈺從小就聰穎過人,而且又是皇帝膝下最寵愛的兒子。
在他的身上,其他人甚至都看不到半點紈絝子弟的影子。
相反,他非常的勤奮,而且還十分的有毅力。
「奴婢聽說,當年的他是在軍營中長大的。」
那些人都說他是一塊璞玉,因為他的成績非常好,無論是武功還是文采都毫不遜色,甚至比那些文武百官都要厲害。
青瑣說起祁鈺的事迹來更是激動不已,而蒲月也是聽得津津有味。
說著,蒲月又將魚洗凈入冰箱冷藏半小時后拿出,用刀將魚肉和魚骨分離開來。
繼續斜著將魚用刀片成長五厘米、寬四厘米、厚幾毫米的夾刀片。
改刀的魚片入料中,即淡鹽水中浸泡十分鐘左右。
用廚房用紙將魚片上的水分逐一吸干,這一步要耐心點。
「來,你們把吸干水分的魚片入容器中,加入除花生油以外的料再用手抓勻,注意力道別抓碎了。」
「好的!」
等抓到有粘稠感的時候,再加入花生抽拌勻備用。
接下來泡姜切絲,酸菜切細條、泡椒切丁,大蔥、蒜切片,香菜切段,小蔥切花。
繼續把魚骨切塊備用,鍋里加入豬油,炒香泡椒、泡姜,加入酸菜梗繼續炒香。
接著加入大蔥片、蒜片和酸菜炒香。
把鍋中加入的高湯和混合的味汁煮開,再加入魚骨煮三分鐘左右。
將魚骨和酸菜撈出入大碗或大盆中,鍋留魚湯。
「接下來就可以魚湯煮開,滑入魚片,趁生快速滑散魚片,不要再動鍋,待鍋再次煮沸馬上關火。」
再將魚湯和魚片緩緩倒入大碗或大盆中,撒上蔥花、香菜。
最後把豬油燒熱,下入花椒小火炒香撈出,接著入干紅椒和芝麻炒香,油溫稍高些,再加入香油。
將熱油澆在酸菜魚盆中,香氣頓時四射喲!
「還有一個餃子鍋貼,一般用做皮子的有強力粉,餡子一般是白菜、韭菜肉餡,這些就已經很好吃了。」
不過,蒲月還是另外在主料里加入了鮮蝦仁蓉、豬肉餡、黑木耳、香菇。
餃子包好,備盤,再用麵粉和澱粉調好麵粉汁。
「這些一定要稀一些,這樣的比較好吃。」
上鍋加熱,倒入一點點兒油,把餃子整齊得擺放好,不加水煎三十秒,接下來再倒入水,基本上沒過餃子一半。
然後蓋上鍋蓋燜五分鐘,水漸漸幹了時再加一點油,均勻轉動鍋煎一分鐘,以不要焦糊為宜。
最後把準備好的麵粉水汁倒入,蓋蓋子繼續燜到水汁略變焦黃,這時就算是煎好了。
繼續在麵粉中打入一個雞蛋,然後用溫鹽水和面。
用筷子把面攪成須狀,再揉成麵糰,然後蓋蓋餳一個小時。
「來,再把麵糰按扁用擀仗擀開,從一頭將麵糰卷在擀麵杖上,慢慢將麵糰擀薄。」
「等擀到自己想要的厚度后,展開面片在上面撒些薄面,然後將面片摺疊。」
把摺疊好的面片切成細條,寬度隨意。
然後把切好的麵條抖開,撒些薄面以防粘連,晾半小時。
鍋水上水煮開後下麵條,手擀麵比較好熟,煮一回即可。
用西紅柿炒雞蛋做鹵,與面拌在一起,這就算是手擀麵了。
雞肉切片分段,之後熱鍋燒油,爆香蒜蔥茸至金黃色。
加入蚝油、老抽、鹽巴、少許糖、麻油、料酒,還有泡香菇的水,加入一半,其餘的收著稍後用。
加入糯米翻炒至香味冒出,熄火待用。
「你們去準備二十個碗來,不過要必是耐熱的,待會要放在鍋里蒸。」
很快那些碗就被送了過來。
首先取碗,放入雞蛋、香菇、臘腸、雞肉,然後就用糯米埋上,必須把糯米壓實,然後加入香菇水,鋪在糯米上面。
這樣做出來的糯米雞才會又香又多.汁,雞肉也會熟。如此類推,一直做完為止。
熱鍋,燒水,放入鐵架,把糯米雞放在鐵架上蓋上鍋蓋,開始蒸。
水滾開了就把火轉去中火,大火蒸一小時至一小時半。
一小時后取出,如果熟了,糯米的粘粘的。
最後熄火,待冷就可以吃了。
「每一碗糯米雞都必須加入水,至鋪上糯米過面,這樣做出來的糯米雞才會又香又多.汁。」
把豆腐泡切開一邊,用小匙挖去中間的豆腐,呈豆腐盒子。
肉餡加鹽、味精、香油、海鮮醬油、蔥薑末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一個方向攪拌均勻。
將挖出的豆腐、香菇、胡蘿蔔、青椒、玉米粒剁碎,加鹽、胡椒粉、味精分別拌好。
繼續把肉餡添到豆腐盒子的底層,不要添滿,肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜,擺入盤中。
蒸鍋內放水,大火燒至水開,放入盤子,中火蒸八分鐘即可。
裝豆腐蔬菜盅的盤子上最好蓋層保鮮膜,不然會有蒸氣水滴入,沖淡味道。
「你終於回來了!」
當祁鈺剛剛進入客廳的時候,蒲月就迎了上來,臉上滿是欣喜的表情。
而祁鈺也放下了手中的東西,毫不猶豫的把蒲月抱入懷中。
她現在已經完全忘記了之前發生的事情,也忘了自己心中的憂愁和難過。
蒲月只知道,她的男人已經回來了,而且他想抱得再緊一點。
「嗯,這次去辦了一些事情。「祁鈺微微點頭說道。
祁鈺最近都在忙著和別人商量各種事情,雖然說只有三五天的時間,但是卻也讓他有了一些變化。
舉手投足之間,他的身上多了一種沉穩的氣質,而且他的手上還多了一把劍。
「這是什麼?」
蒲月忍不住湊過去看了看祁鈺拿回來的東西,只見劍鞘上綉著一條栩栩如生的龍。
龍眼睛的部分是白色,而另外的部分卻是黑色,劍身寬厚,而且劍身之上還閃爍著寒光,顯得鋒利非常。
在回來的時候,祁鈺就已經把劍帶在了自己的身邊。
「這是我讓人專門打造的武器,怎麼樣,看起來是不是很厲害?」
祁鈺一邊說,一邊不動聲色的把劍給挪開了一點,生怕會影響到蒲月。
這也是他為這一次出行所做的準備之一。
這樣的話,遇到危險的時候,他也可以憑藉劍身的鋒利,斬殺敵人,為自己贏得逃命的機會。
「原來如此,那你先坐著吧,我讓她們把熱著的飯菜拿過來!」
說著蒲月就想要起身過去,只是卻被祁鈺給拉回來了。
「這也不是什麼大事,你在這裡好好的坐著,青瑣,你們還不趕快過去?」
祁鈺剛剛走近桌子,就看到了桌子上已經擺好了很多東西,而且看起來都很美味的樣子,祁鈺微微皺眉,他沒有想到蒲月居然會做了這麼多的菜。
「不用麻煩了。「祁鈺搖頭說道。
他並不喜歡吃太油膩的食物,尤其是這種甜食,他更是不喜歡。
「我也沒做什麼,你就將就吃吧,我也不餓,你也不必擔心我。」蒲月笑道。
「嗯,我知道了。」祁鈺輕聲應道。
之後,祁鈺也坐在椅子上面,先是端起一碗熱粥喝了起來。
其實他確實餓了。
最近幾天忙著和各種各樣的人商量事情,他也就吃了幾頓飽飯。
「」來,嘗嘗這個,這個可以補充一下體力的,對你的身體有很大的裨益。」
蒲月見到祁鈺端起碗喝粥,就立即把那碗熱騰騰的菜推到了他的面前,然後笑著說道。