第254章。 想些出路

「的，厲害了呀，老蘇！到劇組那，能帶，都沒見拍戲什麼樣。」

「以後得火了，英雄傳演哪角色？」

把自己狠狠誇了一番，蘇一文眾驚嘆的聲音，笑得合攏嘴，眼睛眯的的只能看到一條縫。

揚起腦袋毫客氣的將讚美聽遍，才謙虛的擺著手：「唉，都知拍戲累累，總得嘗些新」

謙虛的話還沒落，只聽到轟鳴一聲。

「彭！

」

彷彿導彈從落到了廣場，震耳欲聾的讓耳膜抖了一，毫無防備的幾老頭腦一懵。

蘇一文深吸一口氣，心餘季的後退了幾步，緊張的看向聲音發源地：「地塌了？」

雖說腦子第一浮現的恐怖襲擊，但華國的安全舉世聞名，自動排除掉選項。

更換為比較尋常的自然事故。

「煤氣爐爆炸？！」吐了更危險的猜測，說話間就些緊張的冒汗，腳步后熘。

「能，真炸全完。」

「老劉說的沒錯，光一爆炸起的連鎖反應，就講話了，而一起面排隊。」

戴著眼鏡，雍智的廚師，叫停了的猜測。帶頭朝著那聲音的方向走，其廚師見狀紛紛跟後面。

伴隨著行走，廚師發覺旁邊的客也朝著同一方向涌，隨著位置越近，面密密麻麻站成一圈又一圈的。

「彭！

」

又一聲轟鳴，看著面擋的嚴嚴實實的牆。

蘇一文仗著自己還算高瘦，好歹擠了進。

剛穩住腳步，抬頭就看到一張熟悉的臉，而那張臉的主還正巧拿著桶朝邊走了。

「李成名？？」

一聲驚呼落進嘈雜的聲，一點水花都沒濺起。

李成名笑眯眯的拿著，裝滿了桶，露山峰的爆米花，黃色的焦糖完整的包裹住每一粒，伴隨著特的香甜味瀰漫全場。

就像分發獎勵似的，圍著排的轉了一圈。

每一到眼的，趕緊探手抓了一把。

滿臉皺紋的老，看著手那還溫燙的爆米花，感慨的說。

「多久沒見到東西，都好久沒吃了。」說話間，拿起一顆就丟入嘴。

蓬鬆，帶著些許焦甜的味，讓的眉眼鬆動，笑一聲。

「就味！」

吃了一把，老蹲，樂呵呵的將穿著一身名牌的孫子翻了面，慈祥的捏起一顆爆米花。

「，乖孫，好吃。」

早就饞的行的男孩，趕緊掂起腳，就著老的手指就咬了。

男孩嬰兒肥圓鼓鼓的臉頰，口口的咀嚼，剛吃完就迫及待的張開了嘴巴。

「哈哈哈，，還。」

老也意沾著口水的手指，攤開手掌，拿著那幾顆爆米花一喂進乖孫的嘴裡。

而提著桶的李成名，等到蘇一文面，爆米花快見底了。

看到蘇一文，李成名打了一招呼。

「，抓把嘗嘗。」

蘇一文聞言表情微妙，但還伸手掏了一把，「……」

「發波福利，免費爆米花多香啊。」李成名咧開嘴巴，露兩排白凈的牙齒，笑眯眯的說。

「想吃的口味嗎？給爆。」

「用……倒，玩。百工宴的菜準備的怎麼樣了？」

蘇一文隱隱感覺靠譜的問。

李成名愣了一，沉凝一會說：「輕鬆著呢，先嘗嘗爆的爆米花。」

蘇一文眼角微抽，深吸了一口氣：「準備了吧。」

「準備準備。」敷衍的說，李成名暗示的指了指爆米花。

無奈的拿起一顆扔入嘴，酥脆口。蘇一文微微點頭，「味錯。」

「吧，練了好幾。」

李成名頗為自豪的說，順便彎身，給比較矮的孩子一伸手的機會。

蘇一文聽到話些頭疼，「之說的學技術，會就，？」

語氣難免帶著些許的輕蔑，一絲對李成名干正事的憤慨。

「啊，東西老難學了。現還掌控的半生熟，待會給看看，新做的爆肉。」

李成名帶著絲感慨的回答，隨後語氣逐漸的自豪。

惜聽蘇一文的耳朵，覺得年輕實墮落。

墮落啊！

好好的機會搞正事，搞些旁門左。

恨鐵成鋼的拍了拍李成名的肩膀，「就該把留店裡，好好監督。」

聽到話，李成名笑了一聲：「用擔心，百工宴還點把握。」

「把握？」蘇一文明晃晃露了信的眼神，也沒再說什麼。

倒認真的李成名補了百工宴的評分規則。

「每進的客手都攥著十張紅票，遇到喜歡的菜就給票，給多少全憑感受，當然普遍都一張，畢竟百廚師，而一就十張票子。」

「也就說十里挑一。」

李成名若所思的說，按種票制，相當說百廚師內，一位客只會認心目最好的那些拔尖。

蘇一文點了點頭，目光凝重：「沒錯，也知場的也沒誰差的。老的客投票會相當的慎重，因為能確保投完票後會會遇到更滿意的菜品。」

李成名贊同的點了點頭。

蘇一文繼續說：「像種客，就操心一點，面的菜會會味濃，等吃到，壓味！」

沒錯，壓味。

即使百工宴，種情況也經常現，甚至說更容易現。

幾屆擅長做辣的廚師，正宗的辣鍋手，直接讓客一午的嘴巴都封閉。

味的極致，以讓以後吃到的任何東西都沾著味。

而由於特殊的給票制，客以站廚師操作台，親眼看到菜品鍋，吃到最新鮮的菜。

而廚師操作台也被擺成像街一樣一圈，以供觀看。

理解透百工宴的規則后，李成名感謝的點了點，然後轉身又爆了一鍋巧克力味的爆米花。

分給了抱著腿的女孩。

蘇一文看著李成名還空玩，嘆息了一聲，轉身走了。

約幾分鐘后。

「冬！冬！冬！」

三聲敲鑼聲，意味著百工宴正式開業。

百位廚師齊刷刷的入席，圍成一圈的專業灶台，擁了各自的主。

當廚師停止了嬉皮笑臉，滿照嚴肅的候，頓全場肅然的氣氛席捲。

輕微的開火聲噴涌著，廚師拿著切的薄如蟬翼的蘿蔔片，輕悄悄的放入沸騰的鍋里。

廚師坐馬凳表演著現場噼竹子，伴隨著一陣嘩嘩聲，旁邊的地堆了好幾層山丘。

李成名也坐凳子，隨手拿起旁邊的清潔布，往鐵爐捅了捅。

經剛才幾次手感的熟練，對次崩肉的自信多了一些。

拿起事先切好的四塊一致的豬肉，每塊相當半手掌厚。

丟進爐子，再放入塊蔥塊、些許醬油、糖、半勺鹽、花椒、孜然粉。

緊接著就最重的部分。

坐凳子閉眼睛，開始全身感受著那窩爐子輕微的力度蹦擦聲。

轉……轉…轉。

「彭！」

熏黑的四塊肉被崩了壓力爐，明顯的顏色從迸發透明布的開始，一路瀑布蔓延到結尾。

李成名習以為常的提起粽黃髮黑的塑料布，裡面已經被醬汁拍打的成樣子，蹲到布的旁邊。

將陶瓷盤子放到地，心的抖動了一塑料布。

頓顏色說誘的肉塊拍打盤子，李成名拿一把刀，肉塊插了幾洞。

頓絲絲的熱氣從洞滾了，還帶著滋滋聲響。

端起盤子站了起，朝著旁邊好奇瞧著的圍觀群眾微微一笑。

「嘗嘗嗎？」

由於古怪的器具，一直好奇沒走的，其帶著寶石耳環的婦女糾結了一，往走了幾步。

猶豫的指了指盤。

「怎麼吃？」

李成名手指轉動了一刀，宛如自己的身體一部分一樣，對著肉塊速度的一劃。

如同拇指長后的一條肉塊，被一根牙籤插著遞到了女的面。

女愣了一，表情古怪的伸兩根手指捏住牙籤。

還參加百工宴幾年，碰到最簡陋的餐具。

張嘴，將肉條咬入口，輕輕的咀嚼。充滿著淑女的形象，品嘗的候用左手捂著嘴巴。

濃郁的鹹味混合著一絲甜味，軟爛的肉輕輕的一抿就散成一灘肉泥。

種另類的入口即化的錯覺。

「用煮麵，味肯定錯。」

女眯起眼睛帶著些許滿意，讚美了一聲，然後伸牙籤打算再戳一。

李成名卻拿著盤子後退了一步，然後拿一根長長的牙籤，對著肉直接插了三塊，串的滿滿當當遞給了女。

「先給么多，其還等。」

「剛才說煮麵，想法錯。」

挑著眉，興奮的說完，李成名繞女，給每圍觀群眾都分了一條肉塊。

圍觀群眾好奇地收了一塊些寒酸的肉條，心的放入嘴。

「嗯？東西點意思。」

「爆米花機還能用做，次也試試。」

「挺創意的菜。」

品嘗著肉塊的圍觀群眾毫客氣地誇讚了一聲。

只一都吝嗇的很，紅票子攥緊手，就沒放的痕迹。

李成名也沒低落，畢竟百工宴剛開始，以十挑一的標準，現給票還為早。

慢悠悠的走到空置了段間的廚台。

半蹲打開放廚台儲藏間的半箱食材。

蘇一文別的說，東西確實準備得齊齊蕩蕩。除了求止，還放了少覺得會用到的常用食材。

從裡面拿起袋高筋麵粉，毫客氣地倒了半袋到盆裡面，加入水，雞蛋就開始揉搓了起。

熟練的手法，五指插入粉攪合起。伴隨著麵糰越越黏合貼近，將成為一整團的麵糰，倒扣碗進行醒面。

等待途，李成名自然負眾望的又轟了一爐。

手指感受著轉動，輕微帶的重感，約7分鐘后，李成名趕緊轟了一聲巨響。

而遠處，一位面色難看的年正快步靠近。聽到轟炸聲，頓腳步又加快了。

李成名正拉麵的候，面色兇狠的男毫客氣的拿起攤位的另一凳子，自己搶先先坐。

斜著眼睛看了李成名一眼，稍顯生氣的說：「東西，開爐的聲音么，都害將菜給做毀了！」

「問，怎麼賠的菜！」年臭著臉問。

李成名愣了一，古怪的問。

「聽響，就把菜給做毀了？」

「那然嘞！」年冷哼了一聲，「問，打算怎麼賠！看也頭一次參加吧，對百工宴真的一點經驗都沒，知知一點細微之處都以毀掉整菜！」

李成名沉思了一，「那想怎麼賠。」

年冷哼了一聲，「的麵粉。」

李成名愣了一：「麵粉？就就以了？」

「然呢！」年暴躁的說，次食材疏忽意，哪用擺惡臉東西。

「……」李成名表情微妙的將每種種類的麵粉遞給了一包。

看著年抱著麵粉，勐然放鬆的口氣。

「……會碰瓷的吧？」

李成名些猶豫的張口。

年冷冷一笑，抱緊了麵粉。「碰瓷幹什麼！第一次參加，還能欺負新成。」

落一句狠話，年急匆匆的轉身，走向了遠方。

李成名眯著眼睛凝視著的背影，眼睜睜的看著快步走到了另一處攤子，擺滿著肉的老面。

一巴掌拍檯子，同款的表情說了幾聲。

最後拿著幾塊肉，瀟洒離。只見轉了幾圈已經，桶桶。

腳步輕快的廣場轉了幾圈，逐漸的又回。

最後停李成名對面的空烹飪台，眉開眼笑的將白嫖的食材放。

「幸好，都挺好騙的。」

怒擦一把汗，笑著抬起頭就對了李成名幽幽的眼神。

「……」

「……」

李成名看了一眼烹飪台貼著的名字，孫則禹。

慢悠悠的說：「孫則禹，第一次參加百工宴，真的一點經驗都沒。」緩緩加重後面的話。

「沒準備食材吧。」

對面的孫則禹表情扭曲了一，勉強擠一把笑容。

「候，，容易忘事。」

「懂吧，候面對困難，總得想些路。」