第十七章 白月光
「白昱光」印象中顯示的這個名字,竟然是那個惡趣味的白公子?如今的大理寺少卿?名字聽著像是白月光,也不知道他看沒看過延禧攻略。
回到溪河村,我和張浩陽同孫二娘說了一下今天的見聞,但卻默契的沒有提起那輛和徽章的事情。孫二娘聽到女屍的事情時,更是驚訝的捂嘴,勸說著我們離遠一點,切莫攤上事,我們也順從的點頭。這時候張全蛋從門外呆著一個小竹簍走了進來。
「孫大娘,二牛哥,你們看我給你們拿什麼過來了。」
這人還沒進到廳堂里,洪亮的聲音就已經傳進來了,張全蛋放下竹簍,我湊上去看,竟然是新鮮的河蝦,小小個的,正適合做一道韭菜炒河蝦吃。
孫二娘立刻謝過「全蛋啊!謝謝你了,我明天就把這個蝦米曬起來。」我反問道「這小蝦米炒韭菜才好吃吖!」見他們一臉疑惑又好奇的樣子,我拿了一個小碗,裝了一些小蝦米,就轉身往廚房走去。
「今晚我給大家做著吃!」我笑著轉身,背影瀟洒又從容。
張全蛋早就見識過我的美食手藝,一直纏著張浩陽到他們家吃飯,卻一直被全單他媽單方面壓制,說是老去別人家蹭飯不禮貌,為此張全蛋沒少和他媽吵架,但也總是嘴硬心軟,最終還是沒有亂跑出去。
張全蛋和張浩陽兩個人去了後院,張浩陽給張全蛋講述最近的見聞,和吃到的美食,張全蛋一邊把手指頭摁的「啪啪」作響,一邊滿臉沮喪,他也想吃美食啊!
孫二娘來到廚房,給我打下手來了,飯菜簡單,一個韭菜河蝦,一個蒜蓉白菜心,一個豬肝瘦肉湯,還有一個孫二娘自己腌制的蘿蔔。
等我們把菜端上桌,張全蛋聞著香味吞口水的樣子,把大家都逗笑了,於是大家也沒招呼,各自坐下來吃飯了,直到碗里的飯菜都吃光了,張全蛋還意猶未盡的砸了砸嘴。
「哎,我說,姜姑娘的手藝是真的比鎮上的廚子還好呢」張全蛋狗腿地說道。
我現在已經改回「姜瑩」的名字了,理由也簡單,我恢復了一些記憶,所以以前的名字不叫了。大家也就改口叫我姜姑娘了。
吃完晚飯,張全蛋又喊著張浩陽去玩了,我就呆在家裡,完善我的商業方案。
門面,這個是顧客對於酒店的第一印象,既然龍泉酒家走的是高端路線,那就要滿足高端用戶的需求,這個需求也包括——顧客的虛榮心。
於是姜瑩寫了一套服務話術和服務規範,專門給店小二的,所謂「見人說人話,見鬼說鬼話,說話也是一門藝術的」見到客人要彎腰行禮,但不可過於諂媚,要不卑不亢,氣度從容。
菜譜,除了第一印象,讓客人們坐下來點菜最重要的因素之一,就是菜譜,當今這個朝代的菜譜,還都是用墨水寫在竹牌子上,然後掛在酒家的廳堂里,讓客人挑選。,
於是我又給龍泉酒家寫了草擬了一份菜單,將每個菜畫成小圖,給裝訂在一起,一張一張的圖畫版菜譜就好了,還順便標上了每道菜的價格。
關於酒家活動,酒家門口,我們也做了一個木製的像展板一樣的東西,這個我用來提供打折菜式,每天一款。如果出了新菜式,當季還能推薦新吃。
再來就是……一直到我眼皮打架,我覺定睡覺,明天再寫。