第454章 1技獨秀?散做星火!(三)

第454章 1技獨秀?散做星火!(三)

眉飛色舞地,林佳茵比比劃划的說:「嗨,就幾年前換了個扛把子,說是要創新,把星鬥茶葉蝦里的脆米減掉了!脆米,其實就是炸酥了的大米,捏碎了一點點的夾在茶葉焙的肥蝦中,不起眼,卻添了那麼一點脆香口感。特別不同。沒有了脆米之後,茶葉的味道是突出了,可口感也就變成了跟外面的大路貨差不多了。這就是亂創新。」

「噢——」郭靄拖長聲音,恍然大悟,「難怪!越改越倒退的,倒不如不改。等天涼了,你們再來嘗嘗我的翡翠糯米雞,到時候我們還會換一批菜單,很多好東西的。」

麥希明微笑著說:「那可就榮幸之至,到時候我們再約時間,只要我人還在洋城,我就一定會來赴約。我這邊先感謝郭老師邀請了。」

聞言,頓時扭過臉,驚訝地看著麥希明:「老闆,難道到時候你不會在洋城了?」

麥希明有些不解,看了她一眼,舉杯喝茶:「你那麼吃驚幹什麼?很出奇么?除了近郊出差之外,我還有可能出遠門的啊。我也有一年沒有回家了,雖說現在網路發達,可以隔三差五的視頻通話,究竟比不上面對面的交流。」

程子華補充道:「對啊。何況外面還有大股東們,我們早晚得跑回去一趟,做個彙報交代的。也好爭取更多的資金過來,繼續運作我們的傳統美食項目,把第一期那些想要去的地方,又還沒來得及去到的地方,粵省各地的犄角旮旯,都給去了。別的不說,我聽聞說粵東之地,海鮮多到咬腳,各種米粿美味非常,烹調手法更是和廣府、客家完全不一樣。我們這不都還沒來得及去看么?怎麼著也得去開開眼界的!」

他們你一句我一句的,默契十足,倒讓林小麥和林佳茵你看我我看你,無話可說。垂了眼皮,輕輕吹了吹杯子里已黯然失色的茶湯,林小麥低低地道:「你們是老闆,當然是你們說了算啦……」

鄧曉方咧開嘴,一副很是刻意吊高的嗓門,笑著說:「來啊,別偏心呀。吃了咸點,嘗嘗這一道,是甜的,嗯,酸甜酸甜的。黑白會,吃過沒?」

也是帶了些刻意迎合改善氣氛的意思,林佳茵也跟著鄧曉方一起笑了,還伸長脖子朝那第二個打開的玻璃盒看,說:「黑白配就滿大街都有,黑白會又是什麼?咦?這點心長得好像圍棋呀?只見黑,不見白,黑白會……不是該兩種顏色么?」

她用小叉子用力一插,誰知從中間裂開了,露出裡面已被凍硬的白脫奶油來。眼珠子轉悠了兩下,林佳茵小嘴頓時咧到了耳後根,「哈,原來白在這兒。黑皮白餡,所以叫這麼個名字!這黑色的皮,好像也不是一般的麵粉皮,這般爽脆……幾乎毫無粘性,這是用的粳米粉?摻了黑芝麻?」

這候章汜。郭靄笑道:「對啊。雲片糕你們吃過嗎?」

倒是全都點了點頭,林小麥說:「印象中,它是一大塊一大塊地包裝好拿來賣的,像早期的水壺手機似的……切下來又干,嚼個半天黏糊著嗓子,往下咽還拉嗓子,吃一塊太廢水了,所以不太喜歡吃。」

郭靄說:「那你肯定沒有試過把雲片糕蒸熟來吃了?蒸得火候恰好的雲片糕,完全不是你說的那個口感。重新吸收了水分,它的口感會變得蓬鬆起來,配合那淡淡的天然米清香——」

「而且,一定一定,要沾花露來吃。桂花露,荷花露,菊花露,都行,最極品的是牡丹露——我們這兒牡丹多貴啊,何況用來蒸成可食用的花露?!成本太高,你們有心可以試試。這樣的雲片糕,

才無愧於它的名字,入口如白雲蓬鬆,細嚼清甜無渣,二嚼即化為綿雲入腹……讓人吃了還想吃,吃了還想吃。」

看著郭靄不知不覺陶醉地合上的眼睛,以及她微微揚起的下巴和嘴角邊泛起的一絲甜蜜微笑,林佳茵轉了轉眼珠子,試探著問:「所以,這『黑白會』,其實是雲片糕的變種?」

落落大方地點頭,郭靄一口承認道:「對呀。工藝是一樣的。不同的就是加入了養腦養頭髮的黑芝麻,以及我最喜歡的古方白脫奶油。吃這個不能斯文,直接用手抓來吃,要像我這樣——」

看著郭靄拿起了一個『黑白會』,一口一個放進嘴裡,林佳茵毫不猶豫地跟著她照做,一口咬下去,忍不住誇了起來:「哇,好好吃!」

強犧讀犧。這一聲調門也忒高了點,林小麥笑著拍了她一下:「別嚷嚷,注意儀態啊小妹!」

林佳茵把嘴裡的食物一口吞下,一疊連聲道:「姐姐姐姐,快嘗嘗,真的好好吃哦!外面是蓬鬆又很爽口的糕,裡面是冰冰涼涼甜甜的白脫,那錯綜複雜的口感混在一塊兒,簡直是絕了!」

都吃過了黑白會,唯獨是鄧曉方沒有動,他給自己倒了一杯茶,從口袋裡取出一根電子煙,深深吸了一口,笑著說:「麥總,我倒是有個問題,想要冒昧問一下您?」

麥希明說:「請說。」

鄧曉方說:「剛才聽您說,這311的美食園,還在謀划增加更多的品種,還有第二期來著……不知道這消息真不真?」

麥希明說:「是有這麼個打算,不過一切都要等做了可靠的調研報告再說。」

制大制梟。又吸了一口電子煙,鄧曉方垂著眼睛,說:「其實,作為一個普通的食客。我倒覺得,與其急著往裡面增加新品種,不如先把現在有的,深耕好嘍?」

「鄧老師,您的意思是……」

正在吃第二塊黑白會的程子華,視線也轉移了過來,送到一半到嘴邊的點心也停了下來。鄧曉方說:「我總共去了311創意園五次,一開始的三天,以及後來過了三天,又去了一次,再過了一個星期,又再去了一次……然後我就沒有再去過了。」

麥希明身子已經開始微微前傾,對著鄧曉方:「不知道是什麼原因?是我們的出品有問題嗎?」

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