第1076章 情報站李老來
李老來經過黑衣人這邊,突然沖人堆里喊了一嘴,就見其中一個膚白小眼睛的人撓了撓頭,尷尬地站了起來揮了揮手。
「李叔好,我都在這干一年多了李叔!」
他剛要坐下,卻見為首的那個黑衣人沖他使了個眼色,便又繼續硬著頭皮問道,「李叔你吃了嗎?」
「早就吃過了,這不剛吃完就往這邊趕,可老累了,不和你說了,李叔忙去了奧!」
說些,李老來就走了,那個張小哥又尷尬地笑了笑,滿臉通紅坐下了。
看來也不是誰都能和李老來一起八卦咯?全程關注那邊情況的葉塵失笑。
「公爺!公爺!」李老來奔著葉塵來,聲音虛到葉塵差點以為他垂暮了,出於禮貌沒有改變臉色,反而非常有禮貌地問發生了什麼。
「公爺!聽說你昨天吃了貝肉,那東西好吃嗎?」
貝肉?嗷,海瓜子!
葉塵想了想,回答道:「你怎麼就知道我吃了呢?」
「嘿嘿嘿,公爺也知道小人愛扯老婆舌,何必問呢又?公爺放心,小人沒壞心思,就是想著如果好吃,小人可以靠這個賣點錢……」
「不瞞公爺說,小人家門口就是海灘,經常有撿到這種貝肉的!小人已經知道那道菜怎麼做的了,但是小人圖省錢,還沒買材料做,所以公爺您行行好,指點指點小人吧!」
李老來鞠了一躬,憨厚地笑著。
一時間,在場的各人出了小張哥,都神色各異,他好像已經習慣了李老來這個廣大的情報站了。
要說表情最豐富的,還是葉塵。
得此情報,國復何求!
不過還不等葉塵開口,為首的黑衣人——暫且叫他小黑吧,沒辦法,這張面部表情豐富的臉現在也被葉塵記得住了——小黑他起身也走過來,問李老來是怎麼知道那道菜的做法的,李老來卻看也不看他。
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「哼,小子,你這張臉,我面生得很,從來沒在本土見過,你不是本地人吧?你家廚子做菜用的肉是我家門口撿的,借的鍋也是我家的,我又如何不知道呢?」
「可是——」
「可是什麼?我和公爺說話,你插嘴什麼你插嘴?大人說話小孩別插嘴!你學學你後面幾個後生,老人家多安靜——奧,我忘了,你這樣子,你是他們的頭頭吧?你既是他們的頭頭,就應該打的好榜樣,如今在這裡插嘴,不講禮貌,給誰看的?」
一通嘴炮下來,給葉塵聽的是啞口無言讚歎連連,他以為那小黑也是個人才,竟然可以在這裡聽完李老來罵街也沒動手,不過面紅——已經很正常了吧,看樣子,小黑就是個會羞愧的人!
「老人家,您——」
「您什麼您?沒什麼事你就回去坐著吧你!」
「是,是!」小黑緊緊端著一張小學生表情,無助地回去坐下了,兩隻眼睛死扣著地面,嘴唇緊抿,看的葉塵笑也不敢笑。
小黑雖然年紀不大,但他肯定是個練武之人,而且功夫絕對高強到了不行,至少比自己強,但這種人物,竟然對著李老來露出一副小學生模樣……
——回過神來,李老來已經在看著自己了!
「公爺,您——」
「你先告訴我那是怎麼做的吧,我會告訴你你想知道的事!」
葉塵真擔心李老來開口把自己懟一遍到時候再倚老賣老,連忙開口堵住了他的話。
「公爺英明!這貝肉,先是用洗去表面的沙土,然後放置一會,用熱油加切碎的辣椒果,醬油,香菜,芝麻,狼果汁做調料挑出紅油兒,然後準備好一勺子鹽,半勺子十三香,切兩棵蔥,兩片厚厚的姜,加一些酒去腥……將貝肉放白水裡煮,水底泛花以後把調料都加進去,等水熬成濃濃的湯水,再加紅油。」
聽的葉塵直冒口水,這描述的功力,和他有一拼!
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「為什麼要放這些東西,是有什麼講究嗎?」
「回公爺,那些都是做湖魚的做法,只是不知道適不適用於這些貝肉?」
葉塵想了想,彎腰抓了一把沙子放在手心,手掌鬆開的時候,沙子都流淌而去,手心還留存一些。
「李老伯,你看,我手心的沙子,松出了一些,還剩一些,所以我的手是乾淨的嗎?」
李老來走進來仔細看著葉塵的手,思考一會,覺得公爺的手好細嫩……不過他沒有這麼說。
「回公爺,掌心仍有沙石。」
李老來摸不清葉塵的心思,只能如實回答。
「那好,李老伯你再想,那貝類常年生活在沙石之中,殼子上的沙子雖然清理乾淨了,可就能保證殼子裡面沒有沙子嗎?」
「可是……那貝殼裡面的是活物,既然是活著的,怎麼會容忍自己的柔軟之軀與沙石共存……公爺是吃到沙子了吧?會不會是那廚子沒處理乾淨?」
這話聽得剛坐穩的小黑又不穩當了,見兩人往這邊看,自己也有些心虛,可那菜處理的干不幹凈,他也不知道啊!
「吃到了,」葉塵扔了手裡的沙子,拍了拍手,繼續說道,「可並不是沒有洗乾淨外表,而是那貝肉吃沙子,廚子沒有叫它吐出來罷了——老伯你以為,這樣常年生活在海邊的東西會不會吃沙子呢?就算不吃,一張嘴也會不小心吞進去幾粒沙子吧?」
葉塵定定地看著李老來,後者好像在努力接受這個設定,腦袋微微低下,眉頭有些皺。
過了一會兒,葉塵又突然開口道:「從前本官的……父親有幸認識過一位老師,那是一位廚子,會做很多菜,其中就有這貝類的烹飪方法,菜譜里,我昨天吃的那個種類叫海瓜子。」
反正死無對證,推給原主的爹就好了,你爹也是我爹!
「我如今倒是有方法去掉那沙礫,不過,獨家秘方嘛……」
(本章完)