第20章 這是真的成了?
春風習習,暖陽高照。
插秧的時節快要到了,文昌村處處都是忙碌的景象。
大人們忙著整理水田,那一鋤頭挖下去,泥鰍黃鱔隨著泥水一同翻滾出來,提著桶背著竹兜兜的娃子們早早就等在一旁,快速上前捉起肥胖的泥鰍笑鬧著。
這是村裡娃子們最為歡快的時候,若是運氣好半日都能捉到一桶的小魚、泥鰍,當然還夾著幾條黃鱔,回到家裡養一養,講究的給去個內臟,然後在鍋子里少少的放上一點油煎一煎,加一點自己做的酸菜,熬煮出雪白濃郁湯汁,滿院子噴香。
當然,這是別家的院子,百家的院子里沒有,因為娃子們的年紀斷檔的厲害,小子們百艾蒿和百葉根之間隔六七歲,百艾蒿要忙著整天,對捉泥鰍已經失去了興趣。
百葉根太小,下了田泥鰍還沒摸到先把自己摔了一身泥,百福兒看著那白花花的水田嘆氣,她怕有螞蟥,不敢下去。
「爹,你給我抓一點嘛。」
傍晚,知道她爹的水田還沒整理好,百福兒就撒上了嬌,「我想吃。」
百常富樂呵呵的洗了把臉,「閨女,家的肉吃著多香,那泥鰍一股子土腥味,吃起來有啥意思。」
「我不管嘛,我就要。」
見小閨女那嘴嘟的都能掛油瓶子,百常富樂呵呵的笑了,「行,那爹明天給你抓。」
如此,百福兒這才算是高興了,然後又拉著她爹說要把甘蔗弄成甘蔗汁。
百常富看著那一堆的甘蔗,想著那甘蔗硬,閨女可能真的咬不動,向來寵愛閨女的他想起雜物房裡有個物件兒或許可能派的上用場,很快就去搬了出來。
「爹,這是什麼呀?」
長的就像一個凳子,好奇怪的東西喲。
百常富放下長凳,打來水開始清洗,嘴裡說著,「你大伯帶回來的,說是城裡的大戶人家用來榨果汁的東西。」
他大哥想得好,等他們爹娘老了咬不動了就給榨點汁水喝,弄回來就被她娘狠狠罵了一頓,退也退不掉,放到雜物房吃了灰。
百福兒仔細瞧著,凳子有些不平,向著一端傾斜,前端有個大凹槽,挨著的是個出汁口,出汁口和大凹槽之間有個圓槽連接,另在出汁后的後上端有一個榨桿,桿的中間有個的圓形的凸起,剛好和大凹槽貼合。
她上手試了一下眼睛一亮,這玩意兒就是簡易版的榨汁機,槓桿原理,還很省力氣。
百常富給清洗乾淨后就拿過一根甘蔗,洗了洗砍成了小段放進凹槽,抬起榨桿使勁兒一壓,那甘蔗汁就順著出汁后往下流。
甘蔗汁滴滴答答的流到地下,百常富有些汗顏,光想著榨汁,忘記拿碗了。
百福兒拿來碗蹲在地上接,沒一會兒就接了一碗汁,少少的喝了一口,眼睛都幸福的眯了起來,好甜。
「閨女,一碗夠了不?」
見閨女喝的高興,百常富跟著開心,百福兒捧著碗給他爹也來了一口,被閨女餵了一口甜甜的甘蔗汁,百常富更是覺得神清氣爽,渾身充滿了力量。
「哎喲,這味兒不錯,爹再給你榨一碗。」
文氏進來嗔怪的瞪了父女倆一眼,「剛還說累了一日腿都邁不動道,怎麼著,寵閨女就有精神了?」
百常富樂頭也沒抬,樂呵呵的說道:「這甘蔗榨汁倒是比就那麼嚼著還甜,怪不得我家福兒喜歡。」
這個側院住著二房百常富一家和三房百常青,百果兒和百葉根姐弟兩個回來見了個榨汁凳很有興趣,都鬧著要親自來榨,百常富也依著他們,就在一旁給他們砍甘蔗,從傍晚折騰到天黑,晚飯的時候家裡的人都喝到了甘蔗汁。
甜蜜蜜的東西總是能帶給人愉悅,連李婆都說,「看起來青綠綠的嚇人,喝起來味兒還是不錯的。」
就這樣,第二日一早百福兒又就正式折騰起了她的熬煮紅糖大計,而目的僅僅是為了想吃紅糖饅頭。
大房的百花兒,二房的百果兒和百葉根全都加入了進來,姐弟四個忙的不亦樂乎,大家力氣都不大,砸出來甘蔗渣百福兒都沒浪費,榨的那叫一個循環往複。
等到午飯都快做好的時候那一百斤的甘蔗也被她們全都榨的出來,從早上到中午啊,幾人覺得手臂酸疼的厲害。
「福兒,就這個真的能做紅糖,紅糖是紅的,這個顏色也不對啊。」
百花兒一臉糾結,實在是這甘蔗汁的顏色太難看了,感覺再喝就中毒了。
百福兒很是自信,「我們試一試,萬一就成功了呢,那明天我們就吃紅糖饅頭了。」
百果兒笑著說:「我聽說一種很奢侈的吃法,在紅糖里加了花生了芝麻包到餅子里,煎的兩面焦黃,一口咬下去里好吃的不得了。」
百福兒想著那就是紅糖鍋盔啊,肯定是好吃的,香。
過來叫他們吃飯的張氏聽到這些話心裡咯噔一下,這些娃子們可真敢想,那紅糖能沖水喝一碗就很不錯了,還敢想著拿出來給他們做餅子吃。
「可不許去禍害家裡的紅糖,你們奶揍你們可沒人敢管。」
一個個的,膽子太大了。
百福兒叉著小腰看著一盆子的甘蔗汁,心裡想著看她做出來紅糖來,想怎麼吃怎麼吃,閃瞎家裡人的大眼睛,哼哼!
吃過午飯她就繼續忙了起來,百果兒燒水,她就踩著凳子觀察鍋里的情況,李婆見幾個小的忙無奈的搖了頭,紅糖是那麼容易做出來,還是人家的秘方嗎?
算啦,不讓幾個小的折騰他們是不會死心的,還不知道要怎麼和她鬧。
李婆扭身進屋睡午覺,可等她睡醒了發現灶房裡還在燒火,再次出來抱柴火百果兒朝她乾笑一下飛快的鑽進了灶房。
李婆深吸一口氣,這是禍害了多少柴火?!
她快步朝灶房走去,不管是不行了啊!
一進灶房門就聞道一股子香甜的味道,鍋子里有東西咕咚咕咚的冒著泡,走近一看鍋里的東西已經成了沙紅色,比紅糖的顏色淡,但味兒已經很接近了。
這是真的成了?