第66章 中式快餐萌芽
這段時間網咖生意還行，各個店面每天的營業額都有小幅度提升。
包括星空店一共六家網咖，足足1400多台電腦全力運行，每天凈利潤至少在10萬以上，稱之為日進斗金那是一點都不誇張。
其中心愿店的凈利潤仍然是排在第一，每天能給張海川帶來至少不低於25000的凈利潤，比原本的旗艦店王者網咖多出了一萬多塊。
這一方面是因為心愿店先天底子就比較好，也驗證了當初李德雲在選址方面做了不少工夫，選在了金港灣黃金地帶開店，又花了很多錢裝修，
要不是因為不懂電腦被堂哥張昊還有之前的店長坑了一把，不然根本用不著張海川謝珊出手運作生意早就做起來了。
而心愿網咖的成功並不只開店地段好、裝修好，這還與張海川接手網咖后，大刀闊斧的改變營收方向有不小關係。
除了每天網費的固定收入以外，接近一半的收入其實是來自於遊戲點卡、零食飲料、餐飲這些方面。
其中餐飲方面自從星空店的合作餐飲模式被隔壁肯德基搶了大半，張海川就動起了自建網咖餐廳的念頭，開始拿這方面服務做的最好的心愿店做嘗試。
就在心愿店樓上的住宅區租下一個兩室一廳，請了兩個會做菜的阿姨，還請了三個配送員兼接線員組成小團隊。
每天只要到飯點的時候心愿店網管就會準時發送彈窗到每一台電腦上，玩家只需要點擊彈窗就可以跳轉到點餐界面開始下單。
而網咖小廚房菜品自然是排在最醒目的位置上，菜品也不需要多複雜精緻，只追求出餐速度快，味道能過得去即可。
這樣做不僅省去了高昂的門店租金，還能省去一大筆裝修費用，因此除了支付給員工工資、食材費用以外，到手的都是純利潤。
還真別說，這模式一經推出效果也是立竿見影，可以想象玩家痛痛快快玩了一上午遊戲，肚子餓的不行，
這時候一個彈窗蹦出來說能在線點餐，只需要隨便動一動手，還不需要自己跑一趟，這能不爽嗎?
不少玩家忙著打遊戲圖省事也很少會對菜品精挑細選，一般都會選擇最醒目又比較實惠的簡餐。
僅僅是網咖小廚房上線的第一天，就收到了超過兩百個訂單，按照平均每一單掙五塊錢來算，也有整整一千塊進了張海川兜里。
除了心愿店以外，鬥魚店與虎牙店也逐漸走向正軌，雖然每天的營收還不足以跟這心愿店相比，但至少每天也有1.5萬利潤入賬，
這可沒把起初還有些不樂意合併的秦漢生等人嘴巴都給笑歪，每個老闆每個月至少能分到五萬塊左右，這可比之前惡性低價競爭爽太多。
隨著網咖小廚房的成功緊接著張海川開始趁熱打鐵，開始推出網咖私房菜，在原有的基礎上擴大規模，負責給金港灣五家網咖供應午餐與晚餐。
原先的兩個阿姨當然是不可能夠用，畢竟服務人數多了可不止一兩倍。
最後索性將網咖廚房隔壁住宅也租了下來，將中間隔斷牆打通變成了一間兩百來個平方的大廚房，一半用來放食材炊具，一半專用來做菜洗菜。
從最開始的兩個阿姨陸續增加到了8個人，其中還花高薪聘請了星級飯店廚師作為私房菜館總負責人，為菜品的味道品質把關。
至於配送員人數更是暴漲到了20個人，不到一周的時間就已經初步形成團隊規模。
不光是中餐晚餐，甚至是夜宵燒烤炒飯也在經營範圍之內，
綜合算下來每天網咖廚房能出1200單左右，要是在周末黃金時間還能再往上追加300單左右。
也就是說光靠網咖廚房這一塊帶來的利潤，每天平均能達到7000-10000塊之間，可以說是相當可觀了。
正是因為見到餐飲業的潛力如此之大，張海川越發堅定了趕走星空店隔壁kfc的想法，將星空店的餐飲接過來自己做，甚至是直接走向市場！
哪怕目前來看市中心消費水平更高，很多玩家壓根瞧不上簡餐拌面之類的『貧民菜』，大多都會選擇去隔壁kfc消費，星空店的小廚房幾次嘗試起步都慘遭失敗。
終究是外來的和尚好念經，就算最貴的中式簡餐價格比kcf最廉價的炸雞漢堡還便宜，可依舊沒有幾個人買賬。
張海川意識到既然中式菜品大家不買賬，他想到了謝珊經常掛在嘴邊的『用魔法來打敗魔法』，於是靈機一動，想著於其強行將中式簡餐硬塞給玩家，倒不如搞屬於華人自己的中式快餐。
反正歸根結底，西式快餐中的許多食物都能在華夏五千年飲食文化中找到影子。
就比如肉夾饃與漢堡、三明治與滷肉卷，很大程度上二者並沒有本質區別，僅僅只需要在經營模式上、味道與包裝上下文章，這是完全有可能做到的事情。
張海川意識到要想打敗一個競爭對手，那就只有從最基本的了解對手做起，本來對西式快餐很不感冒的他，甚至還在跟隔壁店黎老闆鬧矛盾，
一日三餐讓下面的人不是給他訂購了大量肯德基與麥當勞的快餐，不僅是他自己吃，還分給私房菜館的每一個廚師吃，
一方面是了解為什麼玩家們喜歡吃這玩意，還有就是讓私房菜負責人意識到對手不僅難纏，而且還十分強大。
老美的兩家快餐廳能將西式快餐推廣到全世界大部分較為發達的國家，足可見人家在經營上菜品上確實有自身獨到之處。
讓網咖私房菜負責人陸續招聘有西餐經驗的廚師，專門成立快餐菜品研發小組，特地開發類似與漢堡、三明治之類的中式快餐。
當然，開發中式快餐這不是一朝一夕就能搞定的事情，張海川本就沒準備短期內見到成效，而明白自己的投資可能會打水漂，但這總比什麼都不做來的強。
終於在吃了三天炸雞漢堡薯條后，張海川叫上吳悅親自了一趟隔壁kfc，不圖別的就是特地來感受這裡的小資氛圍。
「這是什麼風把隔壁張總都給吹過來了呀，怎麼有些人就這麼厚臉皮，可真逗。」
剛進店張海川就遭到了kfc許經理的擠兌，黎老闆可不止一次提到張海川就罵娘，他這個做狗腿子的自然就繼承了主子的那副德性。
「許經理我們過來消費吃點東西，難道妨礙到你了？」吳悅冷眼看向許經理。
「抱歉，我們這裡不會給二位提供任何服務。」許經理冷哼一聲，一點好臉色沒給。
「我就納了悶，我們既沒衣冠不整，又不是沒有錢，憑什麼就不讓我們在這裡消費了。」張海川淡淡一笑說道。
「我說不提供，那就是不提供，要不你自己打電話給黎總溝通。」許經理態度強硬。
「那我們要是不走，你能做什麼呢？請問。」張海川說道，同時看向四周的裝潢與餐桌排布，不得不說人家確實有資格狂妄。
每個桌子長凳不光顏色考究，就連分佈的距離也十分規整，哪怕是不認識的一桌客人坐在一起也不會覺得不自在。
甚至還特別設置了兒童玩耍區域，孩子在區域內玩耍的同時也方便大人點餐的時候沒有後顧之憂，僅從這一點就足以看出人家國際名牌的專業。
不僅如此，張海川還注意到點餐台讓人吃驚的出餐速度，幾乎不到三十秒就能出一份餐，這可比什麼生煎炒菜快多了，換言之賺錢的速度那是杠杠的。
「不走，不走那我就只有報警了。」許經理咄咄逼人的走到二人跟前，一副十分嫌棄的樣子非常欠揍。
「咔嚓……」
就在這時傳來相機摁下快門的聲響，許經理面色一沉，只見一個足有一米九的壯漢站在門口，蒲扇般大小的手掌拿著一個『小巧相機』，看上去與壯漢氣質格格不入。
「你要報警嗎，陳兵？你家住在濱河公園小區對吧？」
「還有一個兒子在南關路第二小學讀書，前兩年跟妻子離異，現在還欠了兩萬塊的高利貸。」
徐坤一邊肆無忌憚對店內陳設拍照，一邊若無其事的說著，直到陳兵額頭後背冷汗唰唰的往下開始掉。
他陳兵又不蠢，這算是明白了自己被道上的老鬼給盯上了，就連自己的底細都被人家摸的一清二楚，他那兒還敢多廢話，嚇的雙腿都有些發顫。
「怎麼了？許經理，還打算報警嗎？我們不會跑的，就在這兒等你打電話。」張海川咧嘴一笑，人畜無害的笑容讓陳兵比吃了蒼蠅還難受。
「現在能提供服務了嗎？請問。」吳悅玩味輕笑道。
「能……能提供，請各位稍等，我拿菜單給你們，不好意思。」陳兵整個人都頹了，沒有了半點剛才飛揚跋扈的氣焰。
「虧我事先還找姍姍姐詢問了貴安市餐營業法規方面的條例，就是怕人家不提供服務，可你到好早就把人家底細給摸清楚了。」吳悅一臉佩服的看向張海川。
「對付文明人用法律，對付不文明的人自然有另一套說法，對症下藥即可。」張海川微笑道。
「嗯，這句話需要用筆記好。」吳悅深以為然的說道，還真就拿出了筆記本記在了紙上。
張海川心裡吃驚，難怪吳悅這丫頭辦事能力這麼強，敢情是因為這股學習精神的存在，要不然她也不會進步的如此之快。
最近謝珊長時間不在公司，其實很大程度上張海川都需要吳悅的幫忙才不至於忙到吐血，為他分擔不小的壓力。
本來吧，以前張海川還覺得這種威脅加逼迫的手段不入流，但不得不說有些狗仗人勢的孫子只服這一套手段，往往效果還不是一般的號。
加之現在與玉龍堂關係走的比較近，能夠一定程度上調動許祝手裡的人脈資源，想要摸清楚一個人只需要稍微花一點時間就行。
而且張海川還發現只要是一個不大正經的人，那他就會存在許多問題，想要抓住這些人的把柄命門其實並不難。
「先來兩杯美式咖啡，一杯……」
張海川駕輕就熟的說道，看向還在咔咔猛拍的徐坤，後者聞言面色不改：「咖啡.因對身體有害，我喝果汁，草莓果汁。」
見到徐坤一臉嚴肅的樣子，張海川直接沒憋住當場笑噴：「噗——果汁，還是草莓的，你這是要笑死我。」
五大三粗的彪悍男人，竟然喝草莓果汁，這踏馬的與道上大哥的氣質截然不符啊！
「還是坤爺最會保養身體。」吳悅苦笑著搖頭，林凡這傢伙天天一有空就帶著徐坤這個網癮中年人上網衝浪打遊戲，
最近坤爺自從學會了打字后，就頻繁出沒於各種健康論壇，簡直把林凡這個當師傅的都看傻，還不知道坤爺外表粗礦，內心卻格外細膩……