第四章 你這手藝絕了

許大茂得意的勁，一大爺易中海都不想理他。都是一個院子里住的誰還不了解誰。可惜許大茂想要動他的蛋糕，不是，是想動能為他養老的傻柱。誰說傻柱傻，能夠想出為自己辯解的理由能是傻子嗎？易中海要將事情解決，就不能讓事情老僵持著。「何雨柱說的沒錯，當著眾人的面拿出證據。」「為了公平公正大傢伙一起幫忙找證據。」傻柱覺得也行，反正不說他偷雞，愛怎麼找怎麼找。葉閑和金燦爛跟著三位大爺和幾位當事人一起去許大茂家開始調查，通行的還有幾個廠子里的工友作為見證。最會算計的閻埠貴一看雞籠就排除了裡面的雞是自己偷跑出去的。「雞籠很牢固，想要將雞放出來除非是人為。」眾人對閻埠貴的說法認同。「西廂房燉的什麼，不怪許大茂冒失，好香啊。」閻埠貴好奇心很重，想著是不是能夠蹭頓飯。葉閑看到眾人的好奇心被吊起來了，只好坦言。「屋子燉的兔肉，三位大爺可以跟我過去看一眼。」來到西廂房，葉閑解開扣在大海碗上的蓋子，瞬間滿屋飄香。「好傢夥，紅燒兔肉。」何雨柱在廚藝上當然不讓，內行看門道外行看熱鬧。葉閑解開蓋子的那一刻傻柱就看出來，這碗兔肉不簡單。「色澤醬紅，肉爛味香，你這手藝絕了。」「愛好而已，隨便做做，謝謝誇獎。」傻柱是譚家菜正兒八經的傳人，他在廚藝方面沒有走眼過，手藝好賴看一眼知火候，嘗一口品百味。要是沒這兩下子，都不好意思說自己是譚家菜傳人。三位大爺是看出了門道，能讓傻柱一本正經說事兒，基本上都跟廚藝有關。看到紅燒兔肉看起來就讓人流口水。傻柱說葉閑有手藝那一定錯不了。「葉閑，我給你介紹下，何雨柱軋鋼廠食堂大廚，管著廠里上萬人的伙食，嘗過他手藝的人都稱讚不絕，祖傳譚家菜廚藝沒得說。」「何師傅看著氣質就不一般。」「做菜講究個色香味俱全，何師傅嘗一嘗這道紅燒兔肉，給個點評，交流一下經驗。」既然都有手藝自然是要給面子的。傻柱其實是想嘗嘗的，他覺得葉閑的廚藝不在他之下，能遇到廚藝高手不容易，倒是有心思較量一番。「得嘞，那我嘗一口。」傻柱得償所願，紅燒兔肉入口綿軟細膩，各種滋味直衝他的味蕾。「咸甜酸辣，鮮香味濃。」「不得不承認你這手藝絕了。」傻柱給出的評價讓圍觀的人直呼羨慕，他們光聞著味都口舌生津，要不是極力剋制哈喇子都能流出來。「何師傅過獎了，哪裡有說的那麼好，家常做法而已。」葉閑做人很實在，被人誇獎他也是淡然處之，誰讓說的都是真的呢。「葉閑精通八大菜系，論廚藝我還沒見過你有誰能比過他的。」當著廚子面說廚藝高低，估計只有金燦爛能做出來。