第460章 《糧食戰爭》出版

在這次曝光中遭受損失的不只是奶站和乳業公司，同時還有大量養殖奶牛的奶農，奶站和乳業公司倒閉純屬活該，而奶農的話，大多數人還是無辜的，同時由於數量較大，如果處理不好，肯定會引發嚴重的後果。

然後這份責任就又落到了完達山等乳業公司頭上，既然是你們搞出來的事情，那麼就由你們來收尾吧，必須把這些奶農穩住，不能讓他們破產。

對此，李未早有準備，其實想讓散養奶農生產的牛奶達到國家收購標準並不難，只需要給奶牛餵養更好的牧草和飼料就可以了，當然這需要奶農付出更多的成本，而他們卻不一定能拿出這筆錢來。

這時候，李未之前的布局終於可以派上用場了，小額農業貸款服務迅速鋪向各大奶源產地，民生還有信合聯合給這些奶牛養殖戶發放貸款，讓他們有錢去購買惠農生產的奶牛專用飼料，從而提高牛奶的質量和產量，同時惠農接手奶站之後，也會提高原奶收購價格，讓他們依舊有利可圖。

而安農保險公司現在也已經正式成立，他們可以給奶牛養殖戶提供保險服務，讓他們安心地去辦理貸款，就算養殖過程中出了意外，也有保險賠付作為保底，不至於讓他們傾家蕩產。

這就是金融配套的好處了，既然是市場經濟，那就該提供必要的配套服務，以減少養殖戶的風險，讓他們放心大膽地飼養奶牛。

但這些都是過度手段，國內的奶牛養殖業依舊需要完成從散養到集約化養殖的進化，這樣才能保證牛奶的產量和質量，這種零散的養殖模式遲早都會被時代所淘汰，如果不改變這種模式，中國人就沒辦法喝上足夠多的好奶。

但是集約化養殖並不代表這些奶農就得失業，所以李未也推出了相應的服務，完達山可以給奶農提供培訓，教授他們如何聯合起來成立奶牛合作社，把幾家、十幾家的奶牛合到一起進行養殖，集合眾人之力就能承擔建設奶牛養殖場的成本，同時投入的錢多了，也能賺取更多利潤。

想想看，你們養的奶牛變多了，養殖方法更加科學，那麼是不是就能生產更多、質量更高的牛奶？賣到更多的錢？這筆賬一點兒也不難算，大多數奶農也願意擴大生產規模，就是缺乏資金和技術。

技術完全不用發愁，完達山的培訓隊伍每天都會在草原上給他們上課，在經營過程中也會隨時為他們解決問題，還不用奶農們出培訓費，等奶牛養殖場建成了，生產出牛奶之後賣給完達山就行了。

這同樣是乳業公司和奶牛養殖戶的合作，卻跟之前有本質的區別，之前那些乳業公司什麼管過技術方面的事情？就知道問奶農要牛奶；現在完達山提供技術支持，可以保證他們生產的牛奶能夠達到國家標準，同時還會對生產的全過程進行監督，及時發現問題，不至於像之前一樣，等三聚氰胺都開始泛濫了，乳業公司才後知後覺，甚至到最後都沒有發現。

至於資金的問題依舊由金融配套體系來解決，完達山幫他們制定商業計劃書，然後奶農們拿著計劃書去找民生和信合爭取農業貸款，銀行看過計劃書後，以他們的草場和奶牛為抵押，為他們發放貸款，讓他們有錢可以去購買設備，建起更好更科學的奶牛養殖場。

同時還會繳納保險金，從安農農業保險公司這裡購買保險服務，這樣就算有個萬一，遇到疫病、雪災等問題，也能拿到保險公司的賠付，依靠這些保險金，來年他們依舊可以東山再起，繼續養殖奶牛賺錢。

如果有奶農不願意繼續從事養殖行業，打算去干點別的也行，他們可以選擇把草場和奶牛賣給完達山，然後完達山自己來養這些奶牛；也可以將草場和奶牛租給完達山，以實物的形式入股，每年年底的時候領分紅就對了。

這兩種方式各有好處，第一種能夠一次性拿到不少錢，他們可以拿著這筆錢去做生意或者干點別的；第二種則是細水長流，不用操心就能得到穩定的收入，最後總得加起來或許比第一種還要多。

奶站這種模式會被逐漸淘汰，一來多了中間環節影響乳業公司的利潤，二來也無法保證原奶的質量，所以最終肯定會變成奶農和乳業公式直接對接；但是有許多在牛奶上賺了錢的老闆依舊不甘心放棄這一行業。

李未也給他們準備了出路，他們可以合夥搞養殖場，這些人有資金、在地方上也有影響力，三五個人合夥就能撐起一家養殖場來，而完達山和惠農同樣可以給他們提供從奶牛牛犢、養殖場設計到飼料供應、飼養指導再到牛奶收購的全套服務，只要他們最後把牛奶賣給完達山就行。

現代化養殖場是重資產行業，就算以完達山的體量肯定也沒辦法全部依靠自己的養殖場來供應原奶，所以和其它企業合作也是必然的事情，引入新的資金才能加快中國奶牛養殖集約化的進度，而這些人就是很好的合作對象。

他們跟完達山、惠農合作同樣也有好處，首先建設現代化養殖場肯定需要牛犢以及各種設備，他們自己去買先別說能不能買得到，就算可以也拿不到如此優惠的價格，畢竟大批量的採購和小批量購買價格肯定不一樣。

完達山有自己的育種中心，給合作企業的牛犢價格肯定比給其它企業的便宜；同時他們作為國內最大的採購商，購買設備也能拿到最優惠的價格，把這些提供給合作企業，就能大大降低他們的成本。

技術支持就更不用說了，如今完達山在這一塊絕對是全國第一，能拿到全國第一的技術，他們就偷著樂吧！最後還不用為銷路發愁，他們生產出來多少原奶，只要合格，完達山就會收多少，而且不存在押著錢不給的現象，把養殖場的風險降到了最低。

完達山既然已經出招，光明、yl等企業肯定也得跟上，於是很快便在全國掀起了一場搞集約化養殖場的風潮，yl資金實力雄厚，他們的動作之大僅次於完達山，光明這時候又拉胯了，大股東依舊不捨得花錢搞奶源建設，氣得王佳芬又跟他們拍了桌子。

大股東也生氣啊，現在光明最重要的是趕緊解決跟法國達能的股權之爭，你為什麼就一直給我們添亂呢？於是他們忘記了王佳芬過去為光明崛起所做的貢獻，開始考慮要不要給光明換個掌門人了。

李未得知消息后，也趁機推了一把，加強了在酸奶領域的競爭，試圖以此讓光明和達能的裂痕擴大。

光明和達能的合作已經有十年時間了，1992年的時候，達能便進入上海開始和光明合作，之後光明全面接手了達能的酸奶業務，達能也借著這個機會把自己的酸奶賣遍了華南、華東，藉助光明的幫助，達能擺脫了在中國市場連續九年的虧損，第一次實現了盈利。

但是在此期間，雙方也產生了諸多矛盾，比如雙方合資的鮮奶廠建成后，達能卻把約定好的鮮奶設備換成了常溫奶設備，導致光明銷量大跌；其後達能和光明又因為酸奶的定價問題、酸奶廠的管理權問題產生了多次分歧。

王佳芬在這時候做出了和達能分道揚鑣的決定，但是此時正逢光明籌備上市的關鍵時期，要上市就得有小股東、就得有有經驗的人幫助，這時候達能便以此為借口說服了大股東，他們不僅沒有被趕走，還成了光明的小股東。

原本這兩家企業的合作還能持續幾年時間，但是因為完達山的突然崛起，尤其是完達山也在酸奶業務投入了大量資源，威脅到了光明酸奶領域第一的地位，於是達能和光明的矛盾愈發突出。

達能的負責人覺得自己是國際巨頭，所以態度很強勢，認為達能有先進的經驗和管理制度，酸奶業務得聽自己的；而王佳芬的態度同樣強勢，你們是跨國企業確實不假，但你們的人光做ppt就能拿高薪，缺乏對國內市場的尊重和了解，把業務交給你們管理，肯定會搞得一團糟。

雙方爭執不下，關係幾近破裂，最終兩敗俱傷，達能中止了和光明和合作，把手上的股份全部轉讓，而王佳芬在達能離開后也很快辭去了總經理和董事長的職位，離開了光明。

李未收到消息后，第一時間飛去上海和王佳芬見面，然後談起了光明新掌門人上任后的種種舉措，「把你的矩陣管理結構改成條線式管理結構確實有一定進步之處，起碼地方上自主權變大了，可以根據市場做出更快反應！」

「不過這些都是皮毛而已，如果不解決奶源的問題，沒有掌握足夠多的高質量奶源，光明的現在恐怕就是最輝煌的時候了，今後只會慢慢衰落！」李未連連搖頭，新掌門上來要展示自己的能力，削弱老掌門的影響力這很正常，但是也得知道什麼才是最關鍵的，光明這棟大廈現在根基都不穩了，你還只顧著做些在窗戶上凋花的事情，這怕是不行吧？

「哎，我也跟領導說過很多次了，我們已經比完達山慢了一步，不能再比yl、三元他們慢了，要不然別說爭第一了，恐怕連第二集團的位置都保不住！」這已經成了王佳芬的心結，她明明知道什麼才是正確的道路，但因為股東們的掣肘卻做不了，這實在是太難受了。

「是啊，現在我們完達山的確稍微領先了一點兒，但也沒領先太多，光明如果肯砸錢未必沒有追上的機會！可惜現在yl、三元甚至新希望乳業都在到處尋找合適的草場砸重金建設現代化奶牛養殖場，光明還是沒什麼動靜；等再過幾年光明相通的時候，恐怕好草場早就被人瓜分完了，他們就算拿錢也沒辦法建起能和完達山、yl相提並論的優質奶源基地！」

「乳業競爭的時代已經變了，開始從過去的營銷之爭變為現在的質量之爭，光明不改變過去的想法......」李未搖搖頭，一邊為光明感到遺憾，一邊為完達山感到高興，王佳芬今年才五十歲，正是企業管理者最黃金的年齡，把她拉到完達山，起碼十年之內，完達山都不用為掌舵人的問題發愁。

同時他也頗感欣慰，原歷史中，乳業的營銷之戰還要持續很多年，從2001到2008這個中國乳業飛速發展的黃金時期，絕大多數公司都把主要精力用在了營銷上，完全忽視了質量，然後這座沙子堆起來的巨塔在2008年因為三聚氰胺而轟然倒塌。

現在自己提前引爆了這枚炸彈，同時將乳業競爭從營銷之爭轉為質量之爭，今後中國乳業的發展肯定會更加健康。

聊了一會兒，李未再次向王佳芬發出邀請，王佳芬有些猶豫，她確實想去完達山，做了這麼多年乳業，她還是想在這個領域多做一些事情的，但是前腳剛離開光明，後腳就去完達山，似乎有點不厚道吧？

李未給出了自己準備好的方案，他之前聯合其它乳業公司在中國乳業協會究，王佳芬可以先去研究院待一段時間，靜心思考中國乳業未來的發展方向，等她離開光明的事情澹下去之後再來完達山上班。

這次王佳芬爽快的答應了，並且口頭承諾，明年就會去完達山擔任總經理一職，李未苦尋多年的乳業掌門人終於找到了。

而就在王佳芬離開上海，前去京城的中國乳業戰略研究院上班的時候，李未之前下的一步閑棋也到已經落在了棋盤上，經過一年多的預熱，《糧食戰爭》一書終於要發售了。