第429章 甜（1）

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那有沒有能夠隨吃隨取的「甜味」呢？

通過啃咬甘蔗，印度人民發現甜味來自擠出來的液體，雖然這是個顯而易見的問題，但是在之前的幾千年間，人類竟然從未發現！

阿三人在日常的做飯中就已經知道一個道理——大火收汁，那麼熬煮甘蔗汁會不會就能夠得到濃縮的「甜味」呢？

他們說做就做，將擠出來的甘蔗汁收集起來，然後用容器盛著進行加熱煮沸，隨著汁水的逐漸濃稠，再經過冷卻，人類歷史上的第一塊蔗糖誕生了。

天知道這種似乎只有天上才有的甜蜜味道帶給人世間什麼樣的衝擊。

白糖的出現，似乎是人類第一次感受到幸福的存在。

而這樣的幸福自然不是阿三人民能夠獨享的。

到了華夏周朝時期，進行甘蔗貿易的商人才開始踏足這片神奇的古老大地。

當周朝皇族第一次品嘗到甘蔗的甜味時，他們對這種從未品嘗過的味覺產生了濃烈的興趣。

在天子的建議下，兩廣地區開始引入甘蔗進行種植，並研發了一種新型的吃法——不再啃著吃甘蔗，直接用重物碾壓甘蔗收集汁水，盛在容器裡面。

這估計是人類歷史上第一杯「飲料」，甜甜蜜蜜的甘蔗汁，可遠比可樂帶給人類的衝擊要大得多。

自從周朝開始種植甘蔗，聰明的華夏人就在「如何更好地吃甘蔗」這個話題上展開了研究，並且取得了豐碩的成果。

阿三的蔗糖是通過熬煮製成的，而華夏的蔗糖是通過暴晒製成的。

漢武帝時期，張騫從漫長的絲綢之路帶回來一個印度的製糖秘方，人們看過之後就開始如法炮製，可能華夏人民對美味的要求比較高。

感覺煮出來的蔗糖不緊實，甚至有點黏牙，於是人們就開始想辦法解決這個問題。

一次偶然的機會，漢朝人民發現在陽光的暴晒下同樣能夠製成塊狀物的蔗糖，他們就開始在這個方面進行「深造」。

通過對陽光角度、甘蔗的量等深入的研究，他們終於製作出了口感更佳的糖塊。

雖然華夏曬出來的糖塊跟印度的比著有一點不同，但是很多皇室貴族還是感覺阿三的好吃。

華夏曆朝歷代的人民對「糖」的研究從未放棄，直至唐朝，華夏人做的糖才被公認為比印度的美味。

當時唐玄宗為了研製「糖」的最新做法耗費了不少心思，甚至叮囑玄奘去印度求經時順便帶回來阿三製糖的最新秘方，看來人對「糖」卻是十分瘋狂。

糖的味道卻是好吃了，但是色澤看上去就還差了那麼回事。

於是，華夏古代關於「糖」的改變再次登上歷史的舞台。

元朝忽必烈善戰，將戰火一度蔓延到了歐洲，他發現這裡的糖要比國內的白，於是就將會製糖的巴倫比人帶回華夏進行「技術交流」。

巴倫比人教元朝的人們在蔗糖里加入樹灰，聲稱這樣可以將糖的色澤變白。

人們半信半疑地照做，沒想到卻是如此，糖白了不說，口感上反倒另有一種風味，於是起了一個非常接地氣的名字——白糖。

這個時期的華夏，在製糖業上無人能及，受到了歐洲各國的青睞。

關於白糖，還有一個小誤會。

1981年，季先生收到了一個敦煌殘卷，正面印著阿三佛經，背面記載著他們的製糖技術，但是「白砂糖」這個名詞是用「cini」進行表示的，而這就顯得非常的奇妙了。

在阿三，「cini=華夏」，這就說明華夏人民認為白砂糖是華夏最先發明的，

而這卻是個天大的誤會。

雖然華夏的白砂糖好吃，但是製作的方法還是向巴比倫人學習的，嚴格意義上，白砂糖的發明者應該是巴比倫人。

這中間到底發生了什麼，以至於阿三人錯認為白糖是華夏發明的呢？

這要追溯到華夏的明朝時期。

明朝的製糖工人依舊在為提升製糖技術而努力，但是卻遲遲沒有突破，於是就汲取巴比倫人的技術，在此基礎上自主研發了黃泥水淋糖法。

這項技術將「糖」的品質發生了質的飛躍，做出來的糖特別甜、特別白，就取名為「白砂糖」。

這項技術傳到阿三之後非常受青睞，阿三人民對華夏的製糖工人投來了欽佩的目光，就將這款糖命名為「cini」來表達崇高的敬仰之情。

「糖」的製造史已經如此曲折，但因「糖」而引發的戰爭和壓迫則更加令人難以置信。

阿拉伯人是人類歷史上科技、文化等的傳播者。

公元5世紀，他們將阿三的製糖技術從恆河帶到了西班牙，而周圍的歐洲國家卻並沒有得到這項技術，甚至根本就不知道世界上還有「糖」這個神奇的東西。

在華夏、阿三、西班牙等國家享受著「糖」帶來的味覺衝擊時，歐洲各國還在一邊吃著唯獨沒有甜味的西餐。

公元11世紀，歐洲國家為了爭奪更多的殖民地和財富，開始發動大規模的侵略戰爭。

西歐天主教教皇率兵攻打亞洲***國家，發動了歷史上著名的十字軍東征。

這場戰役直接將「糖」引發的奴役制度打進了人類的歷史之上。

等歐洲打開印度的大門時，除了鮮血、財產之外，還有甘蔗和蔗糖的新鮮玩意。

這種獨特的「甜」味迅速征服了歐洲人的心，與此同時，他們從「糖」中看到了更大的利益。

如果說華夏的皇親貴戚是嗜糖如命，那麼歐洲王室對糖則有著病態的追求，因為「糖」象徵著地位和權力，這一現象在歐洲更加明顯。

18世紀，隨著歐洲對阿三的掠奪，阿三造的糖已經完全無法滿足歐洲的需求，為此，哥倫布做出了一個重大的決定——開闢美洲新大陸。

而哥倫布的目的不僅僅是為了掠奪黃金，還為了搶奪土地蓋甘蔗園，並且新大陸的原住民。

至此，一場長達300年的壓迫開始了，世界的商業秩序圍繞著甜蜜的甘蔗園展開，甚至一度影響到整個歐洲大陸的其他國家。

在那個時代，甘蔗園就代表著奴役。

17世紀中葉，甘蔗園的奴役現象達到了頂峰，甚至衍生出了「奴隸貿易三部曲」，徹底暴露了人類的醜惡、資本的暴力。

英國、西班牙、葡萄牙、荷蘭等國，為了從這條「糖」的產業鏈中謀求最大的利益，他們為此展開了四步策略：

第一步，在美洲大陸開甘蔗園。

第二部，用朗姆酒把非洲奴隸賤賣到美洲種甘蔗。

第三步，把白糖運回歐洲，再高價賣出。

第四步，用賣白糖的錢買華夏的茶葉和絲綢、槍支和非洲奴隸。

這些資本家就是按照這個流程從中謀取利益，可是卻將甜蜜的「糖」蒙上了殘忍、虛偽的面紗。

當一個事物比較稀缺的時候，能夠享受它的只有富豪和貴族，而一旦該事物普遍化，基本所有人都有享受的權力。1850年之後，蔗糖最大的消費群體是窮人，而在此的100年前，貴族則是「糖」的追捧者。

英國殖民者當年看得很清楚，糖作為一種喚醒人心底渴望的調味品，將產生不可思議的利潤，他們乾脆將糖稱之為白色的金子。

因為糖是從甘蔗中榨出的提純物，要完成這個過程，需要種植、壓榨、分裝等數個環節，在機器尚未出現的時代，每一種有關農產品的產業，都需要大量勞動人口。

大航海發現的新世界很適合種植甘蔗，但當地有個致命的弱點——人口不足，本就人丁不旺，再加上因為戰爭和疾病，土著人大量死亡。

也就是說，剛剛誕生的製糖業要麼在勞動力不足的情況下苟延殘喘，要麼另闢蹊徑，增加勞動力。

歐洲殖民者將目光瞄向了非洲，大規模的奴隸貿易開始了。

從16世紀初開始，數百萬非洲人被奴隸販子俘獲，扔進船艙，漂洋過海進入美洲。

這些黑奴被賣到加勒比地區的各個國家，南美洲的大部分地區以及美國南部。

在陌生的土地上，黑奴照顧著從來沒見過的植物，終其一生也吃不到自己生產的產品。

正應了華夏那句古話：遍身羅綺者，不是養蠶人。

每一段歷史都事出有前因，事了結後果。

歐洲超級大國想攫取可觀的利潤，建立了一個又一個甘蔗種植園。

可他們沒想到，那些充滿故事的甘蔗種植園最終變得無法控制，形成了自己的生活方式和價值體系，最終脫離了歐洲的宗主，創造了一個新的美洲。

這其中，對世界影響最大的一件事，或許就是因為糖業的利潤矛盾，丑國逃脫了英國的掌控，解放了自己。

而現在，巴西生產的蔗糖比世界上其他地方都多，但耐人尋味的一點是，甘蔗這種植物並非美洲的原生物種。

甘蔗原產於東南亞，1492年克里斯托弗·哥倫布發現美洲，從此之後，東方的神奇植物就逐漸落戶到加勒比海地區。中美洲與東南亞的熱帶環境相似，甘蔗並沒有水土不服，在新世界生長地格外繁盛。

甘蔗作為美洲新定居點的收入奶牛，歐洲人沉浸在蔗糖帶來的巨大財富中無法自拔。

西班牙人對糖的壟斷沒有持續多久，到16世紀中期，葡萄牙人將甘蔗帶到了巴西。

不久之後，這根甜甘蔗如龍捲風一般，席捲了巴貝多、阿魯巴、海地等英國，荷蘭和法國殖民地。

一旦糖產生的利潤超過預期，任何阻止歐洲人進一步獲得利潤的問題，都會被無比堅定的意志砸碎。

當早期的殖民者意識到他們缺乏足夠的人力來種植、收穫和加工一望無際的甘蔗林時，古老的販奴行業變得炙手可熱。

第一艘奴隸船於1505年抵達美洲，然後絡繹不絕的奴隸船在大西洋上行駛了300多年。

奴隸大部分來自西非，那裡是葡萄牙人建立的象牙、胡椒和其他商品的交易前哨基地。

對於大多數歐洲商人來說，奴隸只是一種能夠將甘蔗變成真金白銀的工具，跟船艙里放置的胡椒、象牙沒有區別。

因為糖，大西洋上出現了一個繁忙的三角貿易：

運輸船將奴隸運往新世界的種植園，然後將糖帶回歐洲，船主攥著賣糖的錢駛往非洲，購買更多奴隸。

如此往複，循環不息，人類對於效率的追求令人讚歎，只可惜沒人注意到船艙中奴隸的眼淚。-

到19世紀中葉，已有1000多萬非洲人被強行帶到新大陸，他們不得不在巴西和加勒比地區的甘蔗種植園中度過悲慘的一生。

從16世紀開始，糖貿易主宰了三個世紀的世界經濟，糖及其衍生品創造的財富占歐洲經濟總量的三分之一。

隨著製糖技術的更加高效和多樣化，種植園主又開發出了甘蔗糖漿和朗姆酒。

如此一來，從聖基茨到牙買加的糖業巨頭變得富可敵國，沒人能忽視這些小島上的土財主。

由於糖帶來的財富太過誘人，歐洲列強們在這裡展開了各種明爭暗鬥，都希望把別人的小島變成自己的提款機。

尤其是英國和法國，他們對於加勒比糖業的關注，極大影響了18世紀的美洲版圖。

許多歷史學家認為，英國之所以失去了13塊北美殖民地，讓丑國得以建國，很大一部分原因在於它的軍隊當時正忙著保護糖島。

與在丑國南部大莊園工作的奴隸不同，黑奴在加勒比地區甘蔗種植園的數量遠遠超過當地的歐洲殖民者。

英國殖民者一直生活在反抗的恐懼中，他們向倫敦求援，要求士兵保護。

1763年七年戰爭結束時，英國元氣大傷，倫敦無法承受失去糖稅的損失，於是在西印度群島駐紮了大量的駐軍以保護少量的糖庫。

由此可以得出一個顯而易見的結論：

如果英國沒有被數量眾多的糖島消耗軍事資源，就可以在北美獨立戰爭中投入更多機動力量，那麼在13塊殖民地上爆發的幾場決定性戰役肯定會對英國有利。

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