第13章 肉包子早餐
包包子對李察來說,並不算一件難事,生長在北方的他,甚至可以變著花樣,包出七八種造型。什麼麥穗形,三角形,月牙形等等。
肉餡中加入了洋蔥碎和豬肉,再加上剁碎的鹿肉,進行一個簡單的調味之後,就可以放到一旁待用了。
等到要包的時候,李察才想起來,凱恩家的廚房裡,並沒有蒸籠這種東西。
沒有辦法,只好把正在睡懶覺的費利普耗了起來。給他解釋了半天之後。
睡眼星星的費利普就直接轉身回屋忙活去了,也不知道他聽明白了沒有。
結果李察剛動手開始包的時候,費利普就拎著一個薄皮箱子從裡面走了出來。
這個箱子整體呈長方形,他三下五除二就將箱子拆解成了兩個窄木框,然後繼續從空間腰帶里,拿出一大堆青岡木的薄木片,這些東西本來是他用來製作陷阱的原材料。
現在在他手裡拆吧拆吧,編製了一會,就做成了籠屜的底座,最後將箱子原來的蓋子往最上面一蓋,蒸包子的籠屜就完美的解決了。
李察實驗了一下,在大鍋的敞口上堵上一塊大木板,再在中間掏了一個大洞之後,堆上新籠屜一看。
果然,水蒸氣一點都沒有被浪費,完美的聚攏到了木盒之間。
李察找來了一大塊亞麻布,代替籠布之後,第一鍋包子就正式開始蒸了。
由於是第一次實驗,所以李察放的數量並不多,兩籠加到一起也就不到三十個。
包子還沒有熟,負責燒火的多比就已經計算好了,這一鍋下來,他自己怎麼也能分到三四個。
懷著激動的心情,多比乾的越賣力了,就連昨天莉莉絲在花園裡威脅他的那些話,都被他拋到腦後了。
朵拉則在一旁,學著李察的樣子,笨手笨腳的捏著麵糰。她實在是搞不懂,為什麼自己的包子總是露餡,無論如何都裹不到一起。
李察本來還有耐心,一點一點的教她如何操作,但是隨著天色的逐漸變亮,凱恩夫婦都已經起床餵雞了。
早飯實在是不能再耽擱了,就直接打發她去熬制小米南瓜粥了。
這個活計,朵拉最擅長。煮南瓜可是她的拿手好戲。
就在李察低頭繼續忙碌的時候,莉莉絲被包子的香味吸引,整個人穿著睡衣就跑了出來。
「李察,今天早上我們吃什麼好吃的呀,還有昨天的那種牛肉嗎?」
「額,滷肉已經被你吃完了,今天我們吃包子。
放心,這可是鹿肉餡的,吃起來絕對帶勁。」
多比流著哈喇子,在一旁附和的點了點頭。
「包子?那是什麼東東。
算了,只要有肉肉吃,人家就很開心了。」
莉莉絲狐疑的望著冒熱氣的蒸籠,如果不是李察及時阻止,眼疾手快的她就要提前把籠屜掀開了。
「別急,還要再等一會。大概再有五分鐘就可以了,你去把大傢伙都叫起來吧。」
「為什麼要叫他們,這些包子還不夠我一個人吃的呢。」
莉莉絲嬌蠻的雙手叉腰,氣鼓鼓的嘟囔著小嘴。
李察急忙勸說道。
「這鹿肉可是昨晚大家忙碌了一晚上,才狩獵到的,你怎麼好意思獨佔大家的獵物呢。乖,去叫人吧。」
莉莉絲一聽,果然不好意思的紅了臉蛋,原來是別人的獵物來著,那自己獨佔確實不太合適。
趁著莉莉絲回去叫人的這會功夫,
李察偷偷的打開蒸籠,拿出一個包子嘗了嘗。
畢竟第一次使用費利普製作的籠屜,時間上他有些把握的不太準確,總要確認包子完全熟透了才行。
咬了一口之後,發現包子皮宣軟勁道,肉餡鮮嫩多汁,咬一口裡面的油水就開始往出滲透。
咸鮮帶甜,略帶洋蔥的回甘。鹿肉吃起來不但嚼勁十足,而且還帶有一種獨特的肉香。
「嗯,口感不錯,要是再加上辣椒粉,那味道就更絕了。」
就在他品嘗的時候,多比眼巴巴的在旁瞅著,他的哈喇子都快要把自己給淹沒了。
看他實在饞的可憐,李察就把剩下的半個包子全部遞給他了。
誰知道多比接過包子,也顧不上燙嘴不燙嘴。滋哩烏拉的就開始自己的表演。
李察則重新拿出辣椒粉,給剩餘的肉餡里攪和了一些,看著肉餡的顏色,明顯開始變得通紅了,這才停止了攪拌。
將第一輪包子全部卸了下來,堆了滿滿一小盆之後。
第二輪包子就又重新開始蒸制了,根據李察的估算,今天至少也要蒸上三四輪,才能餵飽大家。
可是他萬萬么想到的是。。。
莉莉絲遠遠的就看見包子出鍋了,望著那些熱氣騰騰,白白胖胖的小麵糰,她再也顧不上自己的工作。
頭也不回的,沿路就跑到了灶台前。
李察急忙示意她將那一大盆先端到餐桌上準備。
接過莉莉絲一手端起大盆,一手拎著一個包子,也不管燙不燙。整個往嘴裡一塞,三口兩口咀嚼過後。
她突然就呆立在當場,李察還在納悶,這孩子不會被燙壞了吧。
結果就見莉莉絲右手的速度突然加快,就在李察一愣神的功夫,已經有四五個包子被她吞進肚子里去了。
「我滴個乖乖,你倒是嚼上一嚼啊。」
所以,當矮人金和凱爾特他們重新做到餐桌上的時候,昨天晚飯的情況再次重演了。
莉莉絲恨不得把頭都埋進包子堆里,左右開弓大口大口吃的不亦樂乎。
而其他人,則只能默默的端著一碗小米粥,吸溜吸溜喝著的同時,羨慕的看著她的表演。
什麼,你說怎麼沒有人上手去拿上一個嘗嘗。
喏,矮人金的臉色已經都快黑成鍋底了,他剛想伸手,就被莉莉絲瞪了一眼。
金髮誓,她真的只是瞪了一眼而已,但是矮人就好像被一柄大鎚在胸口狠狠的錘了一樣。
他現在甚至連抬頭和莉莉絲對視的勇氣都沒有了。
「見鬼,高級牧師的神威術還能這麼使用嗎?」
不過很快,第二輪的包子也好了,朵拉端著包子上桌的時候,這才緩解了大家的尷尬。
「你們先嘗嘗這個原味的,李察說下一輪的包子,味道上他添加了辣椒,到時候還會更好吃呢。」
費利普忙前忙后的,功勞最大,所以他理直氣壯的拿起一個包子來,吹了吹表面的熱氣之後,輕輕地咬了一口。
嗯,果然跟麵包不一樣。蒸熟的麵糰表面更加宣軟,裡面的肉餡簡直絕了,只是第一口下去,裡面的肉汁就順著破口開始往外流淌,這滋味簡直是不敢想象。
矮人金也不甘人後,左右手同時開弓。一手一個先佔了個滿的。
這才開始閉著眼睛,小口小口的細細品嘗起來,你看他那迷離的表情,就知道包子有多討他喜歡了。
凱爾特拿過盤子,往裡面夾了五六個后,
端給了凱恩夫婦,感謝他倆的昨晚的熱情招待。
朵拉則早就返回廚房繼續幫忙去了,那裡的鍋台上,她早就給自己留下四五個。
「呵呵,我才不在餐桌上,跟金那個暴脾氣搶食物呢。」
結果等她滿懷希望的返回廚房之後,絕望的發現,給自己預留的包子,都已經被多比這個小傢伙給偷吃完了。
什麼,你說朵拉怎麼就肯定是多比偷吃的。
那是因為你沒有看見多比那大的誇張的肚皮,圓滾滾的就跟吃了一個籃球一樣。
他無論如何狡辯,自己沒有偷吃,朵拉都不會相信。